2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Була, же була, өсүмдүктөрдөн чыккан азыктардын кадимки компоненти болуп саналат. Алар ар кандай курамдагы жана келип чыккан кошулмалар жана жашылча гана болушу мүмкүн. Алар кээ бир өсүмдүктөрдүн клетка дубалдарын түзүүчү өсүмдүк заттары бар бардык тамактардан табылышы мүмкүн. Була - салмактуу жана пайдалуу тамактануунун эң маанилүү элементтеринин бири. Эң көп була азыктары дан болуп саналат.
Тамак-аш талчасы адам денесинин ичегисиндеги тамак сиңирүү ферменттеринин таасирине туруктуу. Алар негизинен целлюлоза, пектин жана резинаны камтыган полисахариддерден турат.
Тамак сиңирүү тутумуна кирүү, була ичегинин иштешин жөнгө салат. Бул функция негизинен дан эгиндеринин - кебектин жана уруктардын клетчаткасына байланыштуу. Мындан тышкары, өсүмдүк клеткасы тамак сиңирүү тутумундагы сууну сактап, тамак-аштын өтүшүнө өбөлгө түзөт. Бул функцияда жемиштерден, жашылчалардан жана буурчак өсүмдүктөрүнөн алынган булалар бар.
Буланын тамак сиңирүү органдарына жана жалпы ден-соолукка тийгизген таасири таасирдүү эмес. Алар ичегинин иштешин жакшыртуудан баштап, тамак сиңирүү органдарынын катуу ооруларынын алдын алууга, ошондой эле метаболизмди жөнгө салууга жана холестеролду контролдоого чейин.
Аларды ичүү тамактын ортосундагы аралыкты узартаары далилденген, анткени алар ашказанды толтуруп, ачкачылыкты тойгузушат. Дүйнө жүзү боюнча диетологдор жана диетологдор аларга катуу кеңеш беришет.
Башка нерселердин катарында, тамак-ашы бай тамактар була, калориясы төмөн, анткени алардын курамында май жана шекер минималдуу деңгээлде. Алар организмдеги бардык уулуу элементтерди сыртка чыгарып, тазалоочу касиетке ээ. Мындан тышкары, мындай азыктарда ар кандай ичеги-карын ооруларынан коргой турган жана жаман холестеролду көзөмөлдөөгө жардам берген кислоталар бар.
Эт сиңирилбеген була дан азыктарынын эң көп көлөмүндө кездешет. Сулу, арпа, буурчак өсүмдүктөрү, жемиштер жана жашылчалардын көпчүлүгү бул пайдалуу заттарга өтө бай.
Сунушталууда:
Манен жармасын көбүрөөк селен алуу үчүн жегиле
Биздин тамактануубуздун эң маанилүү, бирок көп учурда байкалбай калган ингредиенти бул селен. Анын организмдеги жетишсиздиги бир катар жагымсыз симптомдорго алып келет, булчуңдардын алсыздыгы, калкан сымал бездин иштешиндеги көйгөйлөр, жогорку холестерол, жүрөк ритминин бузулушу, чарчоо, тез картаюу жана башкалар.
Ошол себептен шоколад менен ашыкча болбошу керек
Шоколадды кондитердик азык катары колдонсо болот, десерттерди кооздоо үчүн, ысык суусундуктарга таттуу зат. Кара шоколаддын курамында антиоксиданттар көп болгондуктан, шоколад ден-соолукка пайдалуу деп айтсак болот. Бирок ашыкча керектөө терс таасирлерге жана реакцияларга алып келиши мүмкүн.
Жаш болуу үчүн алмурутту көбүрөөк жегиле
Акыркы мезгилдерге чейин бор микроэлементи адамдар үчүн маанилүү эмес деп эсептелген. Бирок, бул жааттагы жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал негизинен клеткалардын транспорттук процесстерине катышып, алардын мембраналарын коргоочу катары иштейт.
Гастрит үчүн - төө буурчакты көбүрөөк жегиле
Жашыл буурчакты үзгүлтүксүз колдонуу ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын күчөтөрү далилденген. Элдик медицина ашказан бездеринин секрециясы азайып, гастритке каршы жашыл буурчак пюресин жегенди сунуштайт. Ошондой эле буурчак өсүмдүгүнүн жашыл бакчасын колдонсо болот.
Кыш мезгилинде С витаминин көбүрөөк алуу үчүн капуста капустасын жегиле
Суук түшкөндө, бизди оңой эле ооруткан вирустар келерин бардыгы билишет. Бул сезондук мөмө-жемиштердин жоктугунан иммундук система начарлагандыктан болуп жатат. Туура тамактануу организмди өзгөрүүлөргө туруштук берүү үчүн тең салмакта сакташы мүмкүн.
