2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вакаме - көбүнчө жапон ашканасында колдонулган деңиз балырынын бир түрү. Ал жерде көбүнчө шорполорго жана салаттарга кошулат. Даамы бир аз таттуулук менен туздуу жана башка тамак-аштар менен аралашып, сиз мыкты даам симфониясын аласыз.
Бирок, эң жакшы нерсе, анын даамынан тышкары, ден-соолукка пайдасы чоң. Ден-соолукка тийгизген пайдасынын көпчүлүгү ушул назик жашыл жалбырактардын курамындагы витаминдер менен минералдардын көптүгүнөн, ошондой эле жакында гана изилдене баштаган айрым органикалык кошундулардан алынат.
Вакаменин ден-соолукка пайдалуу жактары арыктоону, холестеролду азайтууну, жүрөктүн ден-соолугун чыңдоону, рактын алдын-алууну, гормоналдык балансты сактоону, күчтүү сөөктөрдү курууну, кан айланууну көбөйтүүнү, теринин ден-соолугун жана баланын ден-соолугун коргоону камтыйт.
Вакаме семирүү менен күрөшүп жаткан адамдар үчүн идеалдуу тамак. Окумуштуулар фукоксантин деп аталган кошулманы табышты, ал чындыгында майдын клеткаларда топтолушуна жол бербейт жана алардын кычкылдануусун стимулдайт.
Жашылчаларда сейрек кездешүүчү бул уникалдуу кошулма вакаменин адаттан тыш күрөң түскө ээ болушунун себеби болуп саналат.
Фукоксантин ошондой эле "жаман" холестеролдун деңгээлин төмөндөтүү менен боорду стимулдайт, ошондуктан бул балырды шорполоруңузга жана салаттарыңызга кошуп, атеросклероздун жана тамырлардын тыгылышынын, ошондой эле ар кандай жүрөк ооруларынын жана инсульттардын алдын аласыз.
Сүрөт: pinterest
Темирдин курамы жогору болгондуктан, кызыл кан клеткаларынын өндүрүшү көбөйөт. Жогорку деңгээл дененин негизги бөлүктөрүн кошумча кычкылтек менен камсыз кылган, энергияны жогорулатуучу, теринин ден-соолугун жогорулатуучу жана денедеги бардык ткандардын жана органдардын айыгуу процессин тездетүүчү жүрөк-кан тамыр системасындагы кан айлануунун көбөйүшүн билдирет.
Фолат, ошондой эле В9 витамини деп аталат, кош бойлуу аялдар үчүн өтө маанилүү, анткени ал ымыркайлардын нерв түтүкчөлөрүнүн кемтигинин төмөндөшүнө байланыштуу. Вакаме курамында фолий бар, ошондуктан кош бойлуу аялдар аны диетага коопсуз кошсо болот.
Сунушталууда:
Гарум соусу - скумбриянын деликатеси
Балыктын ичегисинен жасалган, өзгөчө тыгыз болгон соусту ашпозчулар даамы жана аш болумдуулугу менен артык көрүшөт. Бул үчүн, мисалы, креветкалардын паштети жана анчоус соусу талап кылынат. Рим ашканасында соустар жана балык азыктары жогору бааланган.
Лимон майынын көптөгөн пайдалуу жактары
Лимон тонзиллит, кан басымы, жүрөк айлануу жана кусуу үчүн пайдалуу. Бирок лимондун кабыгынын майы андан да пайдалуу. Бул май уйкусуздукка жана башка көптөгөн ооруларга жакшы жардам берет. Бул май колдонулган оорулар стресстен тышкары, физикалык, маанайдын бузулушу, депрессия сыяктуу психикалык бузулуулар.
Сарысуунун көптөгөн пайдалуу жактары
Көпчүлүк учурда, сарысуу калдык деп эсептешет. Бирок, бул таптакыр андай эмес. Сарысуу өтө пайдалуу, пайдалуу заттарга бай жана косметикалык каражат катары кеңири колдонулат. Сарысуунун ар кандай түрлөрү негизинен даамы менен айырмаланат.
Жакында Европанын менюсуна: курт-кумурскалардын деликатеси
Тамак-аш өндүрүүчүлөр илимпоздор менен айкалыштырып кандай даярдашарын билесизби? Бизге курт-кумурскалар менен тамак сунуштоо үчүн! Курт-кумурскалар илгертен бери эле Азия элдеринин ашканасынын бир бөлүгү болуп келген жана аларды Батыш элдеринин тамак-аш рационуна киргизип, чындыкка айлантуу максаты бар.
Жапон искусствосу Бенто эң пайдалуу түшкү тамак
Бенто искусствосу Японияда 10-11-кылымдардан бери бар. Бенто - тамактын бир бөлүгүн жыгачтан же желимден жасалган кутучага жайгаштыруу. Коробка ар кандай формада болушу мүмкүн (тегерек, төрт бурчтуу, тик бурчтуу, сүйрү). Салттуу Бентонун курамында күрүч, балык же эт, бышырылган же туздалган жашылчалар бар.
