2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
14-сентябрда православдык христиандар майрамдашат Крест күнү. Бул күнү атайын майрамдык дасторкон жайылып, катуу орозо кармалат. Бүгүн жүзүм жыйноо башталат.
Крест күнү кызыл алма, паприка, помидор, чамгыр жана башкалар сыяктуу кызыл түстөгү тамактарды жегенге тыюу салынат. Бул орозо Ыйсаны адамзатты куткаруу үчүн өзүнүн канын төккөн айкаш жыгачка болгон сый-урматтын белгиси катары каралат.
Салтанаттуу пирог деп аталган каада-салттуу нанды майрамга үйдөгү эң улуу аял даярдайт. Бышыруудан мурун пирогдо чоң крест пайда болушу керек.
Ырымдуу нан жарым кило ундан, жарым чай кашык балдан, жарым чай кашык содадан, жарым аш кашык уксус жана камыр жуурууга керектүү суудан жасалат.
Нан арык болгондуктан, бышыргандан кийин дээрлик көтөрүлбөйт жана жылуу тамакта жеш керек, анткени бир жолу муздаганда, ал аябай катуу болот.
Салт боюнча унду үч жолу электен өткөрүү керек, ал нанды жуураардан мурун.
Ырым-жырым наны бүтүндөй үй-бүлө дасторконго чогулганда бузулат. Андан кийин Крест сөздөрү ар биринен жараланышы керек, ал мага зыян келтириши керек, крест мага зыян келтирбеши керек.
Ушул сөздөрдү айтуу менен адамдар жыл бою иштеп жатканда белдин оорушунан коргойт деп ишенишет.
Крест күнүнө карата пирогдон тышкары, дасторкондо куурулган ашкабак жана жүзүм болушу керек, анткени бул кадимки күзгү тамактар жана Крест күнү күз башталган күн деп эсептелет.
Дасторкондо арык тамактарды гана уюштуруу керек.
Оруп-жыюу иштери Крест күнү башталат. Элдик ишеним боюнча, бул майрамга чейин жүзүм быша элек, бирок 14-сентябрдан кийин алар колдонууга даяр.
Биринчи жулуп алынган жүзүмдү ыйыкташ үчүн чиркөөгө алып келишет. Бул күнү адамдар бири-бирине жүзүм беришип, кийинки жылы түшүмдүү болушат.
Кайдан 14-сентябрь дан эгиндерин себуу да башталат. Алар себилгенге чейин, ушул майрамда ыйыкталышы керек.
Сунушталууда:
Бул тамактарды ашказандын курсакка каршы жегиле
Коон - бул кызгылт сары бакыт калийге толгон, бул шишикке каршы жардам берет. Калориясы аз жана суусу көп, бул коонду көбүрөөк жештин өбөлгөсү. Толук нан Ашказандын шишип кетишине каршы дагы бир пайдалуу азык - бул дан уну. Ак нан артык эмес экендигин бардыгы билишет.
Энергия жана сергек жүрөк үчүн кызыл тамактарды жегиле
Диетологдор өнүмдөрдү түскө бөлүшөт, анткени продукт кандай түстө болгонуна байланыштуу, организмге пайдалуу ар кандай заттар бар. Кызыл түстөгү азыктарга уйдун эти, лосось, кызыл калемпир, помидор, анар, алча, алча, чамгыр, кызыл грейпфрут, кулпунай, малина, кызыл алма, кызыл жүзүм, дарбыз жана башкалар кирет.
Кышында жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле
Көңүлү чөккөн кыш мезгилдеринде жакшы маанайда болуу үчүн, жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле. Түс терапиясынын күчү маанайга чоң таасир этет. Түс терапиясы байыркы Египетте, Кытайда жана Индияда белгилүү болгон. Жашыл түс нерв системасына пайдалуу таасир этет жана тынчтандыруучу таасир берет.
Бул тамактарды ар дайым чогуу жегиле
Мөмө-жемиштер жана шпинат Кулпунайда С витамини көп, ал эми шпинат - көп өлчөмдө темир бар. Йогурт жана банан Йогурт менен банандын айкалышы абдан жакшы, анткени банан кальцийдин жакшы булагы, ал эми сүттө кальций көп. Эки тамак бири-бирин толуктап турат.
Бул тамактарды эч качан Италияда заказ кылбаңыз
Италияга болгон сапар, албетте, салттуу ашканадан ооз тийүү менен байланыштуу. Ошентсе да, туристтер италиялык ашкананын мезгилдик жана региондук экенин билиши керек. Ар бир сезон өз түшүмүн алып келет, аны даамдуу тамактарды жасоого колдонушат.
