2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баклажан жегенди жакшы көргөн адамдар бул жашылчалардын пайдалуулугун билбеши мүмкүн. Баклажан организмдеги жаман холестеролду кетирүүгө жардам берет.
Бул жашылчалар кан тамырлардын дубалдарындагы холестерол бляшкаларын эритүүгө жардам берет. Баклажандын курамындагы калийдин көп болушу жүрөктүн жакшы иштешине шарт түзөт жана ашыкча суюктукту сыртка чыгарууга жардам берет.
Баклажан карыларга, ошондой эле жүрөк-кан тамыр оорулары менен шишик менен коштолгон адамдарга сунушталат. Баклажандар бөйрөктөгү таш жана подагра үчүн пайдалуу.
Баклажандар ден соолукка зыяндуу дозада никотин кислотасын камтыйт. Адаттан баш тартууну каалаган тамеки чеккендер баклажандын керектелишин баса белгилеши керек.
Күндөлүк баклажанды керектөө никотиндин ордун толугу менен алмаштыра алат, бул тамекини таштоонун ыңгайсыздыгын азайтууга багытталган.
Баклажан Жер Ортолук деңиздин диетасына кирет, бул даамдуу жана пайдалуу тамактар аркылуу арыктоого жардам берет.
Сиз менюңузду ар тараптуу кылгыңыз келсе, баклажанды мешке бышырсаңыз болот. Сизге эки чоң баклажан, төрт жумуртка, төрт куурулган калемпир, он кесим сары сыр, бир аш кашык ун, калемпир жана май керек.
Баклажандарды чоң кесимдерге бөлүп, туз себелеп, жыйырма мүнөткө чейин коё турабыз. Андан кийин алар ширеден жуулат жана кургатылат.
Баклажандарды майга кууруп, ашыкча майдан кургатышат. Жумуртканы ун менен сабап, кара мурч менен татымал бериңиз. Куурулган калемпирди сыйрып алыңыз.
Майланган табада кезектешип бир баклажан катмарын, тилкелерге кесилген калемпир катмарын, сыр катмарын салып, көмөч казанга чейин толтурулбайт. Майдаланган сары сырды колдонсо болот.
Сабалган жумурткаларды сабалган жумурткалар менен куюп, эки жүз градуска чейин ысытылган духовкада отуз мүнөт бышырыңыз. Куурулган кесим жана салат менен берилет.
Сунушталууда:
Баклажан менен даамдуу тамактардын үч идеясы
Баклажан жана цуккини менен жылуу мезгилде ар кандай жеңил тамактарды жасоого болот - бир нече жашылча, бир аз сарымсак жана гриль табасы жана кечки тамак даяр. Бирок, баклажан менен башкача нерсе жасагыңыз келсе, биз сизге үч рецептти сунуштайбыз - салат, закуска жана баклажан шорпосу.
Баклажан
Ачык кочкул кызыл түскө, жалтырак териге жана өзгөчө даамга жана текстурага бааланат, баклажан дүкөндөрдө жыл бою бар, бирок август айынын башынан октябрь айынын аягына чейин, алардын мезгили болгон кезде, эң сапаттуу. Баклажан Помидор, калемпир жана картошканы камтыган Ит жүзүм үй бүлөсүнө таандык жана помидорго окшош өсөт.
Баклажан менен жайкы даамдуу тамактар
Жай - жакындарыңызга баклажан менен даамдуу тамактарды даярдай турган мезгил. Алар даамы жагымдуу жана эти жок болсо дагы, тез каныкышат. Баклажан кастрюль жеңил жана даамдуу. Керектүү азыктар: 2 орто баклажан, 4 картошка, 2 пияз, 200 грамм ветчина, 1 даана кызыл калемпир, укроп жана петрушка татымына жараша, 200 грамм майонез, 100 грамм сыр, 3 жумуртка, татымына жараша туз, 2 тиш сарымсак, 3 помидор.
Эмне үчүн калемпир менен баклажан оор тамак
Баклажан - бул жашылча-жемиш болгондуктан, оңой жана тез сиңиш керек болсо дагы, бул өтө оор азык. Алар 2 жашка чейинки балдарга сунушталбайт, анткени баланын ашказаны жакшы кабыл албашы мүмкүн. Баклажандар абдан пайдалуу жана даамдуу жашылчалар.
Баклажан менен аппетит табиттерди
Баклажан - бул абдан даамдуу жашылча, бирок аны кандайча даярдаганга жараша, өтө эле оор болуп калышы мүмкүн. Көк помидор менен даярдалган эң оңой табиттин бири - бул баклажандын кесимдерин бышырып, аларды өзүңүз каалагандай толтуруу менен тоголок кылып түрүп алуу.
