2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ботко пайдалуу тамак болуп саналат, анткени анын курамында А витамини, В тобундагы витаминдер, С витамини жана РР витамини көп. Сулунун эти организмдеги токсиндерди кетирүүгө жардам берет жана курамында эки маанилүү аминокислота бар - лизин жана триптофан.
Даярдоо үчүн ботко калың дубалдары жана түбү бар идиш керек - бул үчүн жылуулукту бирдей бөлүштүрүүчү чоюн идиш.
Кашканы калың кылып, жыгач кашык же шпатель менен гана аралаштырып, аны дубалдардан бөлүп турат. Каши даамдуу жана кесек-кесек болбошу үчүн, аны дайыма аралаштырып туруу керек.
Ботуну даярдоодон мурун жүгөрү унун алтынга чейин бир аз кууруп алса болот, ошондуктан ботко кыйла кылдат түзүлүшкө ээ болот.
Каша дагы бир нече мүнөттүн ичинде даярдалган жарым фабрикат катары сатылат. Бирок чыныгы үй ботко ал өзгөчө даамга ээ жана аны өзүңүз даярдай аласыз.
Керектүү азыктар: 1 кг жүгөрү уну, 200 грамм май, 2 чай кашык туз, 3 литр кайнак суу, 300 грамм сыр, 200 грамм бекон.
Даярдоо ыкмасы:
Кайнап жаткан сууга туз кошулат. Жыгач кашык менен тынымсыз аралаштырып, жүгөрү унунун жука агымын куюңуз. Үч аш кашык сары май менен унду алдын-ала кууруп алсаңыз болот.
Плита чачырап кетпестен, кайнап турушу үчүн кичирейтилген. Буламыктын бетинде көбүкчөлөр дайыма пайда болуп турушу керек. Ботуну аралаштырууну токтотууга болбойт.
Каши калыңдай баштаганда жыгач кашык менен дубалдарды кырып, бир нече жолу аралаштырыңыз. Калың болгондон кийин аны оттон алып салыңыз.
Оттон алып чыккандан кийин, ботко бир нече жолу аралаштырылат. Толтуруп, идиштин түбүнө майдын бир бөлүгүн коюп, кастрюльге таркатыңыз ботко жарымына, майдаланган сырды жана кесилген жана алдын ала куурулган беконду салыңыз.
Кашка ботконун үстүн жаап, дагы бир май майын кошуңуз. 200 градуска чейин ысытылган духовкада 4 мүнөт бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз. Аны паприка менен чачса болот.
Сунушталууда:
Киноа, амарант жана соргону кантип бышырууга болот
Квиноа дан эгиндеринин ханышасы деп аталат. Курамында баалуу аминокислоталар бар жана курамында белок көп. Кионоанын үрөнү күрүч, кускус же булгурдун ордун толтурат. Бышыруудан мурун төө буурчакты кичинекей тешиктери бар colanderге куюп коюу керек.
Авокадо майы - аны кантип бышырууга болот
Авокадо жакында тропикалык тамак-аштардын эң көп талкууланганына айланды. Ал ар бир ден-соолукка пайдалуу тамак-ашта ар дайым бар жана курамында бардык пайдалуу заттар болгондуктан, чыныгы супер тамак деп эсептелет. Анын өнүмдөрүнүн бири Саргылт май .
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
Буудай жана эйнкорнду кантип бышырууга болот?
Буудай буудайдын бардык үч катмарын камтыган, анын ичинде сырткы кабыгы (кебеги), урук жана ички бөлүгү (эндосперм) бар. Эйнкорн - чатыр буудай тобунун эң байыркы түрү. Буудай, айрыкча, экинкорн, анткени көпчүлүк дан эгиндери адамдын ден-соолугуна пайдалуу касиеттердин узун тизмесине ээ.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
