2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Жаш өткөн сайын организмдин белгилүү бир азык заттарга болгон муктаждыгы өзгөрүлөт. Бул деп аталган абдан маанилүү. жашообуздун күз мезгили белгилүү бир диетаны кармануу.
Бул организмдин кадимки функциясын сактоого мүмкүндүк берет. Айрым өнүмдөрдү сарамжалдуу пайдалануу ар кандай курактагы узак жашоонун ачкычы болуп саналат.
Адистердин айтымында, чоңдор ээрчиш керек болгон нерсе, мүмкүн болушунча ар кандай тамактарды жеш керек. Бул дан эгиндеринен жасалган нан, картошка, көптөгөн жашылча-жемиштер (чийки), эт, балык, сүт жана сүт азыктары, пайдалуу каныкпаган майлар дегенди билдирет.
Картайган сайын денебизге протеин, кальций жана В тобундагы витаминдерге бай өнүмдөр керек болуп жатат. Дегеле эркектер аялдарга караганда белокко көбүрөөк муктаж. Эркектерге сунуш кылынган суткалык доза 63 граммды түзсө, аялдар үчүн кеминде 53 грамм белок болушу керек.
Дененин жалпы абалы, атап айтканда, скелет тутуму үчүн күнүмдүк маанилүү кальцийдин күнүмдүк керектөөсү. Диетологдор күнүнө эң аз дегенде 800 грамм сунушташат.
Кальций сүт жана сүт азыктарынан тышкары, өсүмдүк тектүү көптөгөн азыктарда дагы бар. Аларга бадам, буурчак өсүмдүктөрү жана жашыл жалбырактуу жашылчалар, мисалы, салат, шпинат, док, кычкыл жана башкалар кирет.
Ошондой эле В тобундагы витаминдер көп тамак-аш азыктарын колдонууну баса белгилөө керек, анткени бул витаминдин жетишсиздиги жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларынын иштешин бузат.
Баалуу витамининин мыкты булактарынын катарына дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү, жаңгактар, айрым жашылчалар (салат, шпинат), сүт азыктары, ошондой эле чочконун эти, уй эти жана боор кирет.
Балык жана сыра ачыткысы дагы витаминдин жакшы жеткирүүчүсү деп эсептелет. Курагыңызга жараша тазаланбаган тамак-ашка көбүрөөк басым жасап, ак күрүчтү күрөңгө, ак нанды буудайга ж.б.у.с. алмаштырсаңыз жакшы болмок.
Карыларга милдеттүү азык заттардын тизмесине С витамини (мөмө-жемиштерден алынат), темир (жумуртка, ак эт, буурчак, буудай даны жана дан эгиндери аркылуу алынат) жана албетте цинк (негизинен козу карындарда, сояда, жумурткада болот), жалбырактуу жашылчалар, үй канаттуулары жана дан эгиндери).
Сунушталууда:
А витамини үчүн жаңы шпрат, ал эми Д витамини үчүн скумбрия жегиле
Балык бышырганы жатканда, жакынкы азык-түлүк дүкөнүнө барып, тоңдурулган балыктарды сатып алабыз. Ооба, бул кыйла тез жана ыңгайлуу! Бирок көпчүлүк тоңдурулган азыктар сыяктуу / мөмө-жемиштер, жашылчалар /, балыктар тоңдурулган вариантына караганда жаңы пайдалуу.
В12 витамини эмне үчүн ушунчалык маанилүү жана аны кантип алса болот?
В12 витамини - бул сууда эриген витамин, ал мээнин иштешинде жана биздин нерв системабызда негизги жана орчундуу ролду ойнойт. Ошондой эле, кызыл кан клеткаларынын пайда болушуна жардам берет. Чындыгында, бул биздин организмге эң аз өлчөмдө муктаж болгон витамин, бирок экинчи жагынан, анын бир аз жетишсиздиги дагы адам системасында олуттуу себеп болушу мүмкүн.
Жашылча жана белок менен жеңил жана даамдуу айкалыштар
Ар кандай ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын негизги курамы белок же курамында белок камтылган азыктар. Белокко бай азык - бул эт, аны башка тамак-аш азыктары менен айкалыштырганда этияттык талап кылынат. Мисалы, эт жегенде, бул сунушталбайт бириктирүү курамында көп өлчөмдөгү углевод бар продуктулар менен, анткени алардын бузулушу үчүн щелочтук чөйрө талап кылынат.
Үчүнчү текшерүү Болгариядагы жана Батыштагы азык-түлүктүн кош стандарттуулугун издейт
Азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттик Экономика министрлиги менен биргеликте үчүнчү текшерүүнү даярдап жатат, анын деңгээлин аныктоо керек тамак-аштагы кош стандарттык биздин өлкөдө жана Батыш Европада. BFSA эксперттери Болгариянын супермаркеттеринде сунуш кылынган азыктардын жана ошол эле азык-түлүк бренддеринин, бирок Батыш Европада сатылган үлгүлөрүн алышат.
Алар 3 жаштан 7 жашка чейинки балдарды куурулган жана колбаса менен азыктандырышат
Аймактык саламаттыкты сактоо инспекциясы текшерилген ар бир экинчи бала бакча өз бүтүрүүчүлөрүн зыяндуу азыктар менен азыктандырарын аныктады. 2220ден ашык мекемеге барышкан, анын ичинен 920сы балдардын менюсу боюнча талаптарга жооп бербегени текшерүүдөн белгилүү болду.