2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул жерде сиз билбеши мүмкүн, бирок, албетте, пайдалуу болушу мүмкүн болгон бир нече ашкана кеңештери:
Тоңдурулган жашылчаларды эритпей идишке салыңыз.
Жашылчалар тезирээк кайнап, туздуу сууга бышырылса, азыктык касиетин сактап калат.
Жашылчалар идиштерге тазаланып, кесилгенден кийин эле алардын касиеттерин сактап калат.
Эски картошка бышырганда сууга бир аз уксус, лимон ширеси же уксус кошуп койсоңуз, карарып кетпейт.
Тазаланбаган чийки картошканы бышканга чейин сууга салып коюшат, антпесе карарып кетүү коркунучу бар жана аларды ыргытып салууга туура келет.
Ак картошканы, сары картошканы бышыруу үчүн жана кызыл картошканы кууруу үчүн колдонуңуз. Картошканы жана тамыр жемиштерин (сабиз, сельдерей, шалгам ж.б.) щётка менен жуу оңой.
Салат жалбырактарын жылуу сууга 10-15 мүнөт салып жаңыртат. Жаңы жашылча салаты кызмат кылардан мурун дароо даярдалат.
Лимон ширеси жана уксус даамды жакшыртып гана тим болбостон, анын курамындагы витаминди да сактап калат.
Металлдан жасалган идиштер салатка ылайыктуу эмес, алар жашылчалардын витаминдүүлүгүн төмөндөтөт.
Эфир майларына бай жашыл татымалдын жыты муздак эмес, жылуу суу менен чайкап койсоңуз, жыты жакшы болот.
Эгерде идиште май көп болсо, ага ашыкча майды сиңирүү үчүн салат жалбырагын 10 мүнөт салып коюңуз.
Гүлдүү капустанын ак түсү жаңы сүткө бир нече мүнөт чылап койсоңуз, сакталат. Унчуккан хрен бир аз уксус чачып, жакшылап аралаштырса, карарбайт.
Пияз күйбөйт жана алдын ала бир аз ун чачкан майга кууруп жиберсеңиз, жагымдуу алтын түскө ээ болот. Кесилген жана колдонулбаган пияздын башы табакка бурулуп, туз себелеп сакталат.
Сарымсакты 30 мүнөткө жылуу сууга салып койсоңуз, аны оңой тазалайт. Майдалоону жеңилдетүү үчүн, тазаланган тиштерге бир аз туз чачыңыз.
Кайнаткан сууга бир аз шекер кошсоңуз, жашыл буурчак түсүн сактап калат.
Шпинат бышаардын алдында дароо жуулат, тез бузулуп кетет. Буурчак, буурчак жана жасмык даяр болуп бүтө электе туздалат. Шпинат менен чалканды жыгач кашык менен аралаштырышат.
Сунушталууда:
Ар бир үй кожойкеси эмнелерди билиши керек
Ар бир үй кожойкесинде болушу керек болгон үч негизги бычак бар: буюмдарды кесүү үчүн чоң бычак, жашылчаларды тазалоо үчүн бычак жана тиштүү бычак. Тез куурулган соусту даярдоо үчүн, этти куургандан кийин, табада калган ширени төгүп салыңыз.
Ар бир үй кожойкеси балык бышыруу жөнүндө эмнелерди билиши керек?
Балык оңой сиңүүчү жана өтө пайдалуу болгондон тышкары, ар кандай салаттарды, ысык жана муздак закускаларды, шорполорду, негизги тамактарды жана башкаларды жасоого ылайыктуу. Калориясы аз жана ошол эле учурда адамдын денеси үчүн баа жеткис заттарды камтыйт, бул ага тамактанууда жана кадимки ашканада борбордук орунду берет.
Ар бир үй кожойкеси билиши керек болгон кулинардык сырлар
Ар бири үй кожойкесинин өзүнүн кулинардык сырлары бар жана ал көптөгөн жылдар бою топтогон же энелеринен, чоң энелеринен үйрөнгөн айла-амалдары. Ашканада тамак бышыруу процессин жөнөкөйлөтүүчү жана кыскартуучу эң популярдуу сырлар: 1.
Ар бир үй кожойкеси билиши керек болгон кичинекей кулинардык ыкмалар
Жегенде десерттер акыркы жолу берилет, андыктан оңой сиңиши керек. Десерт негизги тамактан айырмаланып турушу керек, ал азык-түлүк жагынан негизги менюну толуктап турушу керек. - Торттун жагымдуу жыпар жытын билишин кааласак, формага сары май сыйпап, алдын ала бир аз ванилин себебиз;
Ар бир үй кожойкеси билиши керек болгон дагы бир маанилүү кулинардык айла-амалдар
Мен сизге тааныштырам деген биринчи куулук, менимче, көпчүлүгүңүз билесиздер, бирок мен баары бир айтып коёюн: цуккини данын же башка ушул сыяктуу жашылчаларды алып салууну жеңилдетүү үчүн, балмуздак кашыгын колдонуңуз. Анын курч учу менен жашылчалардан уруктарды оңой алып саласыз.
