2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балта / Lathyrus / - буурчак өсүмдүктөрүнүн көп жылдык же бир жылдык өсүмдүгү, ал көбүнчө тоют же тоют компоненттери үчүн колдонулат. Секирче тукуму 160ка жакын түрдү камтыйт. Кээ бир түрлөрү тоого чыгып, кээ бирлери бадалдуу.
Алардын көпчүлүгү Европа, Түндүк Америка, Азия, Чыгыш Африка жана Түштүк Америкада таркатылат. Биздин өлкөдө балтанын 30га жакын түрү өсөт. Чөп бадалдарда, токой шалбааларында, отоо чөп сыяктуу талаалардын бойлорунда, деңиз деңгээлинен 2000 м бийиктикте кездешет.
Балтанын түрлөрү
Таралган түрлөрүнүн бири балта Болгарияда - шалбаалуу балта / Lathyrus pratensis /, төш чүкө / Lathyrus tuberosus /, жазгы балта / Lathyrus vernus /, жыпар жыттуу балта / Lathyrus odoratus /, токой балта / Lathyrus sylvestris /, lactic axirusrus / Lathyrus sylvestris / /.
Шалбаа балта бийиктиги 1 мге жеткен көп жылдык өсүмдүк. Анын гүлдөрүн 5-10 узун кадимки сабакка топтолгон гүлчөлөчөлөргө, тиешелүү аксилардык жалбырактан бир топ узунураак чогултушат. Шалбаадагы балтанын королласы сары түстө. Өсүмдүктүн мөмөсү - салыштырмалуу узун кара күрөң көп уруктуу буурчак. Шалбаадагы балта июндан июлга чейин гүлдөйт. Ал Европада, Россиянын Европа аймагында, Борбордук Азияда, Скандинавия өлкөлөрүндө, Балкан жарым аралында, Кичи Азияда, Иранда, Монголияда, Кытайда, Африканын тропикалык аймактарында жана башкаларда таралган.
Көкүрөк балта 90 см бийиктикке жетет. Өсүмдүктүн жалбырактары жупташып, жалаң гана бир жуп жалбырак жана бутактанган муруту бар. Көкүрөк балтасынын гүлдөрү кызгылт кызылдан карминге чейин кызыл, сейрек кездешүүчү ак, жыпар жыттуу. Чөп июнь - июль айларында гүлдөйт. Бул түр Батыш жана Борбордук Европада, Россияда, Жер Ортолук деңизинде, Балкан жана Кичи Азияда таралган.
Жазгы балта - балта тукумундагы көп жылдык чөп өсүмдүгү. Анын сабактары кырдуу, бийиктиги 50 см ге чейин жана тик турат. Бул түрдүн гүлдөрү адегенде кочкул кызыл түстө болуп, кийинчерээк көк түскө ээ болушат. Мөмөлөрү саптуу, жылмакай, капталдарында жалпак болуп, гүлдөгөндөн жана кургаткандан кийин көгүш болуп калат. Жазгы балта апрель-май айларында гүлдөйт. Өсүмдүк Европада жана Россияда / Сибирде жана Кавказда кездешет.
Smelly балта, Түштүк Европадан жана Канар аралдарынан келип чыккан, бир жылдык чөп өсүмдүгү. Бул балтанын сабы өйдө көтөрүлүп, узундугу 2,5 мге жетет. Жалбырактары кичинекей, бир аз жумуртка, бир сабакта 2 же 4 болот. Өсүмдүктөр чоң түстөргө, ар кандай түстөргө жана алардын жагымдуу жытына байланыштуу кооздук дубалын курууга ылайыктуу.
Токой балта - көп жылдык чөп өсүмдүгү. Анын сабактарынын узундугу 50-00 см, канаттуу, сабагы туурасынын жарымынан кеңирээк канаттары бар. Жалбырактары татаал, жупташкан, узундугу 4-8 см, ланцет-эллиптикалык жуп баракчалары бар. Гүлдөр 5 - 12 бөлүктөн туруп, 14-16 мм узундуктагы, топчуу гүлчамбарларда, кызгылт королла менен гүлдөшөт. Бул түр июнь-август айларында гүлдөйт. Токой балта Европада жана Түштүк-Батыш Азияда кеңири таралган.
Панчичево балта - тамырлуу ичке тамырлуу көп жылдык чөп өсүмдүгү. Анын сабактары бир же бир нече, бийиктиги 30-90 см, бутаксыз, кыска талчалуу. Бул түрдүн жалбырактары жупташып, узундугу 8-12 см. Гүлдөрү ачык сары, узундугу 15-20 мм. Балтанын мөмөсү төө буурчак сымал, узундугу 5-7 см, булалуу. Панчичтин балтасы июлда гүлдөп, августта жемишин берет. Болгариянын жогорку өсүмдүктөрүнүн Кызыл китебинде бул түр "жоголуп кетүү коркунучу бар" категориясына киргизилген.
Бош түс балта бийиктиги 40 см ге чейинки көп жылдык чөп өсүмдүгү, анын сабагы канатсыз. Бул түрдүн жалбырактарында эллипс түрүндөгү баракчалар бар. Баракчаларга барабар болгон баракчаларга барабар болгон стипулалар. Бош түстөгү балтанын королласы көк, буурчак түктүү. Өсүмдүк июнь-июль айларында гүлдөйт.
Балтанын курамы
Балтанын курамы азырынча толук тактала элек. Шалбаа балтасынын жер бетиндеги бөлүктөрүндө бир топ өлчөмдө аскорбин кислотасы (С витамини), каротин (провитамин А), белоктор, изорамнетин жана сирингетин сары пигменттери, алкалоиддердин изи, сапониндер, ачуу заттар табылбай калган. жана башкалар.
Ошол эле дары-дармектин жалбырактарында лейкоантианидиндин курамы бар, алар гидролиз учурунда лейкоцианидин менен лейкодельфинидинди бөлүп алышат. Айрым адабияттарга ылайык, бул 2 зат нейротоксикалык деп эсептелет. Чөптүн курамында флавоноиддер, ошондой эле кофеин жана ферул кислотасы бар.
Эмчектин жер үстүндөгү бөлүктөрүндө балта чийки протеиндин курамы - 15, 75%, сиңимдүү протеин - 12,49%, чийки май - 2,74%, чийки целлюлоза - 30,41%, азотсуз экстрактивдүү заттар - 39,18%, күл -4,90%.
Булактын жер үстүндөгү бөлүктөрүндө белоктор - 20,5%, майлар - 1,9%, целлюлоза - 30,4%, экстрактивдүү заттар - 40,1%, күл - 6,9 табылган.
Балта өстүрүү
Балта кыйла интенсивдүү өсөт. Өсүмдүктүн уруктары топуракка түз себилет, үрөндөр отургузула турган жерге суу менен алдын ала сугарылат. 22 градуста алар 10 күндүн ичинде өнүп чыгат. Көп жылдык сорттордо уруктарды күзүндө себсе болот. Топурак азыкка бай жана борпоң болушу керек. Мындан тышкары, аны үзгүлтүксүз тамактандыруу керек. Ошондой эле кургакчылыктын алдын алуу үчүн аны дайыма сугарып турушат.
Нымдуу абада жана салкын жерде балта аябай гүлдөйт. Декоративдик өсүмдүктү ашыкча гүлдөрдөн тазалоо жакшы. Балта көбүнчө уруктар менен, ал эми бүчүрлөр менен көбөйөт. Уруктардын катуу кабыгы бар, андыктан себүүдөн мурун жылуу сууга чылап коюу керек. Бутактар аркылуу көбөйгөндө, март жана апрель айларында түздөн-түз топуракка отургузулган жаш бутактар колдонулат.
Балта чогултуу жана сактоо
Lathyrus pratensis L. жана Lathyrus tuberosus L. сабактары июль-август айларында, Lathyrus vernus дарагынын май-июнь айларында жыйналат. Өсүмдүктүн жер бетиндеги жалбырактуу бөлүгү гүлдөп баштаганда кесилет. Чогулган материал саргайып, курт-кумурскалар жеген жалбырактарынан жана сабактарынан, ошондой эле ар кандай кирлерден тазаланат. Айрым түрлөрдүн сабактары менен уруктары орулуп, кургатылып, таңгакталып, өзүнчө сакталат. Тазалангандан кийин, чогултулган материал чөп катары ачык асман алдында, ал эми булуттуу жана жаанчыл аба ырайы менен, желдетилген бөлмөлөрдө же 40 градуска чейинки температурада меште кургатылат.
Төө буурчактын болжол менен 1/3 бөлүгү бышып жетилгенде, бирок алар эрий электе жыйналып алынат. Бүткүл жер үстүндөгү бөлүгү орулуп, чогултулган материал бышып жетилүү үчүн цемент аянттарына жайылып, андан кийин бастырылат же балка менен чабылат, ал эми түшкөн түшүм электен өтүп, электен тазаланат. Алынган үрөн желдетилген бөлмөдө кургатылып, төшөнчүлөргө жайылып, көбүнчө күрөк менен аралаштырылат.
Балтанын пайдасы
Көпчүлүк түрлөрү бакча өсүмдүктөрү катары өстүрүлөт. Декоративдүү балта беседканы кооздоодо, дубалдарды жаап турууда ж.б. Анын ар кандай жана кооз түстөрү эң эле каприздүү даамды канааттандырат.
Башка түрлөрү тамак үчүн өстүрүлөт. Мисалы, Lathyrus tuberosus таттуу, крахмалдуу түйнүктөрү үчүн жашылча катары өстүрүлөт. Аларды чийки же бышырылган түрүндө жесе болот. Lathyrus tuberosus тубу дагы чочколордун сүйүктүү жеми болуп саналат. Даамдуу жана аш болумдуу болгону менен, түшүм төмөн түшүмдүүлүктү көрсөтөт.
Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus жана Lathyrus түрлөрү дагы мыкты тоют өсүмдүктөрү. Алар Россияда жана Францияда кеңири колдонулат. Алар он жана андан ашык жылдар бою ийгиликтүү өсүп жаткандыктан, бул түрлөр узак мөөнөттүү шалбаалар үчүн өзгөчө мааниге ээ.
Балта менен элдик дары
Шалбаанын жер үстүндөгү бөлүгү балта Болгар элдик медицинасында дарылоочу дозада жумшак какырык чыгаруучу дары катары колдонулат: бир чай кашыктын майдаланган кургак чөптүн 1/10 дан 1/5 бөлүгүнө чейин 1 чай кашык кайнак сууга малынат. Муздагандан кийин чыпкалап, 1 аш кашыктан алыңыз. 2 - 3 саатта. Бул кичинекей дозалар терс таасирлерин алып келбейт.
Балтанын бузулушу
Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus жана Lathyrus vernus уруктарын колдонуу менен нерв ооруларынын учурлары катталган жана жыпар жыттуу балтанын уруктары ууланууга алып келиши мүмкүн. Балта тоют өсүмдүктөрү болгонуна карабастан, айрым түрлөрүнүн уруктарын концентрацияланган тоют катары бергенде жылкыларга жол бербейт.
