2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз сизге сунуш кылган биринчи рецептти оңой эле даярдаса болот. Ал үчүн татаал өнүмдөрдүн кереги жок. Бремден тышкары форель балыгын дагы ушул жол менен жасай аласыз. Бул жерде сизге эмне керек:
Пияз жана сабиз кошулган деңиз майы
Керектүү азыктар: 1 кг деңиз майы, ½ кг пияз, 5 сабиз, туз, калемпир, май, петрушка, лимон ширеси.
Даярдоо жолу: Балыктарды тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз. Пиязды, ошондой эле сабизди кесимдерге бөлүп, жарымын мурун май менен майлап турган табанын түбүнө коюңуз.
Балыкты туздап, кара мурч менен татымына келтирип, пияздын үстүнө тизип коюңуз. Калган пияз менен сабизди үстүнө майда тууралган петрушканы кошуп салыңыз. Лимон ширеси менен тамызып, орточо духовкада бышырыңыз.
Кийинки сунушубуз балыктарга байланыштуу, аны бышыруудан бир саат мурун маринадга салып коюу керек. Бирок маринаддын убактысы келгенге чейин төмөнкүлөрдү жасашыңыз керек - аны тазалап жууп, андан кийин туздап, кара мурч жана бир аз орегано кошуңуз.
Укроптун бир нече бутактарын жана бир кесим лимонду деңиз түбүнүн курсагына салыңыз. Сарымсак жакса, 1-2 тиш басып, укропко кошуңуз. Андан кийин маринаддалат. Сизге 200 мл ак шарап жана лимон ширеси (болжол менен ½ лимон) керек болот, аларды аралаштырып, тазалап бүткөн балыктын үстүнө куюңуз.
Муздаткычка салып, жарым сааттан кийин маринад жаап койбосо, оодарыңыз. Балыкты алып салгандан кийин майлап, ысытылган грильге коюңуз. Жашыл салат менен тамактаныңыз.
Биздин акыркы рецепт дагы бир жолу гриль балыгы үчүн даярдалган, бирок бул жолу тимьян менен. Сизге дагы эмне керек:
Тимьян менен деңиз майы
Керектүү азыктар: 2 деңиз майы, май, туз, калемпир, тимьян, лимон, зайтун.
Даярдоо жолу: Балыкты тазалап, андан кийин туз салып, кара мурч менен татымал бериңиз. Анын үстүнө тимьян бутагын салгыдай тереңдикте оюп жасаңыз.
Тимьянды салып, балыктын курсагына майдаланган зайтун жана бир кесим лимон кошуп алыңыз. Эки жагына тең гриль жасап, жаңы пияз кошулган картошка салаты менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Келгиле, кант упасын жасайбыз
Кээде колдонууга туура келет шекер порошогу , бирок сиз учурда үйдө эмеспиз, тигил же бул себептерден улам дүкөнгө баргыңыз келбейт экен. Сиз жасай турган эң оңой нерсе - өзүңүздүн колуңуз менен жасаңыз шекер порошогу . Сиздин колуңузда жөнөкөй кристалл шекер болушу керек.
Келгиле, үйдөн жасалган жүгөрү талканын жасайбыз
Дан өсүмдүктөрүн жеген абдан пайдалуу жана фигурага жакшы таасир этет. Бирок кээде бул даамдуу тамактын курамындагы белгисиздик анын чындыгында ушунчалык пайдалуу экенине таң калабыз. Тынчсыздануу менен күрөшүүнүн бир жолу бар, аны үй шартында даярдоо.
Келгиле, үйдөн жасалган бекон жасайбыз
Көп учурда сатып алуу бекон керектөөчүлөрдүн эсебинен чыгат. Көптөгөн талаптарга карабастан, өндүрүшкө кошулган эт жана суунун, жакшыртуучу заттардын жана консерванттардын көлөмүнө эч ким ишене албайт. Сизде болгон учурда гана колбасанын сапатына толук кепилдик ала алабыз бекон даярдоо жалгыз.
Келгиле, үйдөн кетчуп жасайбыз
Балдарга да, чоңдорго да, тамак-ашка жана бутербродго даамдуу кетчуп кошууга каршы тура албайбыз. Ал эми аны үй шартында даярдасаңыз, анда өнөр жай өндүрүшүнө кошулган консерванттар жана башка заттар жок болот. Ошондой эле, ар кимге жаккан ар кандай даамы болот.
Суперфуддар: деңиз бадыраңдары (деңиз Ginseng)
Деңиз бадыраңдары акиташ катмарын камтыган териси катуу деңиз моллюскасынын бир түрү. Алардын көрүнүшү бадыраңга окшош жана ушул окшоштуктан алардын аталышы келип чыккан. Байыркы Кытайда алар бул атты алышкан Sea Ginseng анткени алардын айыктыруучу таасири женьшендикиндей бааланган.
