2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Борлотти буурчак - буурчак өсүмдүктөр тукумуна кирген өсүмдүк түрү. Ар кайсы өлкөлөрдө ал Рим буурчак же кефир деп аталат. Чындыгында, бул көпчүлүккө белгилүү болгон кызыл буурчак. Түркияда аны кекилик деп аташат.
Түрк ашканасында аны көбүнчө закуска катары колдонушат. Зайтун майы же эт азыктары менен даярдаса болот. Кызыл буурчак апрель айынан бери сатыкка чыгып, жарым жылдан бери жаңы сатылып жатат. Сентябрдын аягында эле кургап калган буурчак өсүмдүктөрүнүн арасынан өз ордун ээлей баштайт.
Эгер кадимки төө буурчак сыяктуу эски кызыл буурчакты бышыргыңыз келсе, аны бышырардан бир түн мурун чылап коюңуз. Эртеси жууп, таза сууга салып кайнатышат.
Кызыл буурчакты бышырууда эң маанилүү амал - бул алдын ала бышыруу. Алгач, төө буурчак кайнатуу үчүн таза сууга салынат. Андан кийин кургатып, куюп, дагы 5 мүнөт ысык суу менен күйгүзүңүз. Бул төө буурчак бөлүп чыгарган бардык кир сууларды бөлүп чыгарат.
Андан кийин басымдуу идишке салып, буурчактын үстүнө 1-2 манжадан суу куюп, туз кошуп, кайнатыңыз. Андан кийин отту азайтып, дагы 30 мүнөт кайнатыңыз. Ал эми жаңы кызыл буурчакты бышырганы жатсаңыз, жай отто 15 мүнөт бышырыңыз.
Сунушталууда:
Диеталык тамактануу жана туз
Туз диеталык тамактанууда маанилүү ролду ойнойт. Бардык диеталарда мүмкүн болушунча туздан баш тартуу сунушталат. Мунун бир себеби бар. Табият адамга туз колдонууну жөнгө салуучу курал берген эмес. Ыраакы Түндүктүн эли - Чукчи жана Эскимостор тузсуз сонун жашашат.
Көк чайдын ордуна жашыл кофенин буурчактары
Көк чайды күчтүү антиоксидант катары унутуңуз! Карылыкка каршы күрөшүү жаатында жүргүзүлгөн акыркы изилдөөлөр бизди бырыштардан сактап, денебизди жашартып турган жаңы лидерди алып келди. Жаштык (куурулбаган) кофенин буурчактары карылыкка каршы күрөштүн эң акыркы соккусу болуп, куурулбаган жашыл кофенин даны болуп саналат.
Какао буурчактары организмди тазалайт
Какао буурчактары витаминдерге жана элементтерге өтө бай - курамында магний, кальций, жез, калий жана башкалар. Магний менен калий бардык негизги органдардын иштешине кам көрөт. Какао буурчактары организмди керектүү көлөмдө калий жана бал менен камсыз кылат, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр системасынын сергек болушуна жардам берет.
Куурулбаган какао буурчактары кызыл түстө
Күнүмдүк жашоодо колдонуп жаткан суусундуктардын көпчүлүгүнүн табигый көрүнүшү кандай экендигин ойлонуп көрдүңүз беле? Текстте какао дарагы жана какао буурчактары, алардын Европада таралышы жана жалпысынан какао менен шоколаддын жыпар жыттуу тарыхы жөнүндө кызыктуу маалыматтар келтирилген.
Чиа буурчактары эмне үчүн пайдалуу?
Чиа уруктары белгилүү болгон жана аларды Инкалар жана Ацтектер кеңири колдонушкан. Алар популярдуу болуп, ушунчалык пайдалуу деп эсептелгендиктен, алтындан да көбүрөөк издешкен. Майялардын арасында Чиа кээ бир аземдеринде ардактуу орунду ээлеген.
