Алар акыры француз диетасынын сырын билишти

Алар акыры француз диетасынын сырын билишти
Алар акыры француз диетасынын сырын билишти
Anonim

Француздардын тамактануу жолу ал медиктер үчүн ар дайым бир аз табышмак болуп келген. Негизги себеби, француз режими ар кандай даамдуу жана зыяндуу азгырыктарга баш иет.

Алардын арасында майлуу сырлар, кызыл шараптын олуттуу көлөмү жана башкалар бар. Статистикага ылайык, француздар ашыкча салмакка же жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыккан учурлар аз эмес.

Даниялык окумуштуулар эмне үчүн деген суроого жооп беришти дешет - изилдөө Копенгаген жана Орхус университеттеринин окумуштуулары менен биргеликте жүргүзүлөт.

Француздардын ден-соолугунун жакшы болушунун себеби - сыр - ошондуктан аларда жаман холестеролдун деңгээли жогору эмес. Videnskab.dk сайты бизди ушул маалымат менен тааныштырат.

Эксперттер изилдөө иштерин жүргүзүшкөн жана анын жыйынтыгы сүт менен сыр жана аларды көп колдонуу организмде бутир кислотасынын же бутано кислотасынын туздарын өндүрүүгө түрткү берерин көрсөттү.

Алар аны ар кандай жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт, зат алмашууну тездетет жана ашыкча шакекчелерди топтобоого жардам берет.

Ачуу тамактануу
Ачуу тамактануу

Бул маалымат бизге сүт азыктарын көбүрөөк жеш үчүн жашыл жарык берип жатса, дагы бир изилдөө ачуу тамактарды көбүрөөк жегенге кеңеш берет.

Окумуштуулардын айтымында, ачуу тамак-аш - рактын пайда болуу коркунучу азыраак. Ошондой эле, бул азык-түлүк өмүрдүн узактыгын көбөйтүп, дем алуу органдарынын же жүрөк ооруларынын рискин азайтат деп айтылууда.

Изилдөө эл аралык мүнөзгө ээ жана Кытай Илимдер академиясынын окумуштууларынын жетекчилиги астында жүргүзүлөт, деп маалымдайт Франс Пресс агенттиги.

Жарым миллиондон ашуун кытайлыктар анализден өтүштү - адистер көп жылдар бою ыктыярчыларга байкоо жүргүзүп келишкен. Көрсө, ачуу тамакты күн сайын жегендердин жумасына бир жолудан кем ачуу жегендерге караганда, мезгилсиз өлүмгө учуроо коркунучу 14 пайызга төмөн.

Изилдөө эң көп тараган жана артыкчылыктуу ачуу азгырыктар ар кандай тамак менен татымал боло турган жаңы жана кургатылган ачуу калемпир болгонун көрсөтөт. Айрыкча, күрүч же бышырылган тамактарга ылайыктуу.

Сунушталууда: