Картошка менен арык жана жеңил рецепттер

Мазмуну:

Video: Картошка менен арык жана жеңил рецепттер

Video: Картошка менен арык жана жеңил рецепттер
Video: Идеальная жареная картошка за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно! 2024, Ноябрь
Картошка менен арык жана жеңил рецепттер
Картошка менен арык жана жеңил рецепттер
Anonim

Идиштер менен болсо да картошка эмне кылууну тандоо ар дайым кыйынга турат. Балким, биз аларды кандай гана даярдабайлы, картошка ар дайым даамдуу болуп, андан да жакшы болуп калса дагы, көпчүлүк рецепттер көп продукцияны талап кылбайт.

Популярдуу арык тамак - бул пияз, сабиз, картошка жана томат пастасын талап кылган картошка. Бышырылгандан тышкары, бышыруунун аягында ага бир аз даамдуу кошуп алсак, ашказан даамдуу жана жыпар жыттуу болот.

Lean картошка
Lean картошка

Бышырылган тамак үчүн биздин сунушубуз, бирок шарап жана бир аз башкача даам менен:

Кызыл шарап кошулган картошка

Керектүү азыктар: 1 кг картошка, 2-3 орто пияз, 1 чай кашык суу, 1 чай кашык кызыл шарап, 1 аш кашык ун, паприка, лавр жалбырагы, туздуу, петрушка жана май

Даярдоо ыкмасы: Тазаланган жана жуулган картошка бөлүктөргө бөлүнөт. Унду майга кууруңуз, максаты күрөң түскө ээ болуу. Андан кийин суу менен шарапты, ошондой эле бир аз туз кошуңуз. Бардык татымалдарды кошуп, акыры картошканы кошуп алыңыз. Капкактын үстүн жаап, бир сааттай кайнатыңыз.

Бышырылган картошка
Бышырылган картошка

Картошкасы бар дагы бир сүйүктүү арык идиш - бул кастрюль. Жашылчаларды көп салабыз, бирок ал бир аз жайыраак бышат. Курамында бардык жашылча-жемиштер болгондуктан, биз кесүү үчүн атайын убакыт бөлүшүбүз керек. Башка жагынан алганда, биз бышырылган картошканы мешке даярдап алсак болот - алар узак даярдыкты талап кылбайт жана жыпар жыттуу заттар менен тажрыйба жүргүзсөк болот. Эгер орозо кармаса, сыр же сары сыр кошсок болот.

Картошка тамактарын жасоодогу көйгөй - көпчүлүк рецепттерге жаңы сүт жана жумуртка кошулат. Кийинки эки рецепт - муссаканын түрлөрү жана аларга жаңы сүт жана жумуртка кирет. Эгерде сиз каалабасаңыз, анда биринчи рецептке кошулбашы мүмкүн:

Мусса пияз, козу карын жана картошка

Lean moussaka
Lean moussaka

Керектүү азыктар: 7-8 пияз, 5-6 картошка, 400 г козу карын, помидор же томат пастасы, кара жана кызыл калемпир, туз, май

Даярдоо ыкмасы: Пиязды тилимдерге бөлүп, майга бышырыңыз. Жакшынакай жумшаргандан кийин, аны алып чыгып, кесимчелерге кесилген картошканы кууруп куябыз. Алар менен бүткөндөн кийин, табага май кошуп, козу карындарды кууруп алыңыз. Табаны майлап, тизип баштаңыз - картошка, бир катар пияз, козу карындарды, дагы бир катар картошка ж.б.

Ар бир катарга кара жана кызыл калемпир, балким бир аз туз кошсоңуз жакшы болот. Жашылчалар менен бүткөндөн кийин, майдаланган помидорлорду куюп, суюктук бууланганга чейин бышырыңыз. Кааласаңыз, эки сабалган жумурткадан жана кара мурчтан толуктап жасаңыз. Bake.

Кийинки сунушубуз дагы муссака, бирок бул жолу шпинат менен.

Шпинат кошулган картошка муссакасы

Керектүү азыктар: 1 кг шпинат, 6 картошка, 3 помидор, туз, май, туздуу, 1 аш кашык ун, 1 чай кашык паприка

Даярдоо ыкмасы: Шпинатты кайнатыңыз, андан кийин 1 аш кашык унга жана бир аз кызыл калемпирге кууруп алыңыз. Картошка мешке бышырылат, андан кийин кабыгы тазаланып басылат. Аралашманы бир аз туз жана татымдуу кылып, майга же зайтун майына аздап кууруп алыңыз. Андан кийин шпинаттын катарларын жана картошканын катарларын көмөч казанга (алдын ала майланган), эки өнүм тең бүткөнчө тизип баштаңыз.

Үстүнө кесилген помидорлорду тизип, андан кийин муссаканы ысык духовкада 20 мүнөттөн көп эмес бышырыңыз, кааласаңыз, башка татымалдарды кошсоңуз болот. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, шпинатты док же чалкан менен алмаштырыңыз. Үч түрүн тең колдонсоңуз, андан да даамдуу болот.

Сунушталууда: