2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көп жылдар бою кантты колдонуу жана организмге глюкозаны киргизүү жүрөк-кан тамыр системасынын, ошондой эле нерв жана тамак сиңирүү тутумдарынын ар кандай ооруларына каршы натыйжалуу каражат деп эсептелген.
Бирок акыркы учурда, илимпоздордун көпчүлүгү бул продуктту мүмкүн болушунча аз колдонуш керек деп эсептешет. Бойго жеткенде шекер кандагы зыяндуу холестеролду көбөйтүп, клетканын иштешин бузушу мүмкүн.
Шекерге карата эң көп айыпталган нерсе - анын курамында таза калориядан башка эч нерсе жок - витаминдер жок, микроэлементтер жок, клетчатка жок. Бирок, бизге анын энергиясы жана таттуу даамы керек.
Шекер адамзат тарыхына бир нече кылым мурун гана кирген, кант камышынын маданияты кеңири жайылгандан кийин, андан кийин деликатес күнүмдүк турмушта колдонулуучу азыкка айланган.
Жан дүйнөбүз оор болгондо, депрессия учурларында же стресстен өткөндөн кийин, колубуз таттууга жетет. Чындыгында болсо, жашообузду ушинтип таттуу кылуу адаты жагымсыз кырдаалды ого бетер начарлатат.
Кандагы канттын жогорулашы - бул биздин организмдин стресстин табигый реакциясы, бул күчтү мобилизациялоо үчүн белги. Кыймылсыз жашоо мүнөзү жана кантты көп колдонуу менен, анын кандагы деңгээли дайыма жогору болуп турат.
Бул денени туруктуу стресске кабылгандай сезет. Шекер - бул көз карандылык өнүмү, дээрлик баңги зат сыяктуу жана андан баш тартуу ыңгайсыздык менен байланыштуу. Бул нервди, кыжырданууну, ал тургай баш ооруну пайда кылат.
Биздин организмге тийгизген таасири боюнча кантты дарыга салыштырса болот дешет адистер. Бул бизге кескин кубатуулукту берет, андан кийин төмөндөйт - биз кыямдын кийинки дозасы менен кубаттанганга чейин.
Шекердин мээге тийгизген таасири опиаттардыкына салыштырса болот - таттуу даамдар бакыт сезимин жаратат, бирок бул кыска убакытка созулат. Андан кийин бир нече саатка созулган маанайдын кескин төмөндөшү байкалат.
Бара-бара таттууларга берилбөөгө үйрөнүшүңүз керек. Шоколаддын ордуна бир ууч кулпунайды же кургатылган жемиштерди жесеңиз - алардын курамында фруктоза жана ошондой эле таттуу, бирок алда канча пайдалуу.
Сунушталууда:
Уй этин ушул сыяктуу туура бышырыңыз
Бирок уй эти биздин өлкөдө эң популярдуу болуп калбоо үчүн, аны даярдоо өтө жеңил жана дүйнөлүк ашканадан эң белгилүү рецепттерди жасоого катышат. Бул жөнүндө бир гана нерсени билишиңиз керек, ал жаш жаныбардан болушу керек, анткени болбосо, ал өтө эле катаал болуп калат.
Кофе сыяктуу тамак-аш азыктары
Кофенин зыяндуу жактары барган сайын популярдуу болууда. Бирок, анын күйөрмандары аны четке кагууну каалаганда, көбүнчө алардын көз карандылыгына туш болушат. Адаттан баш тартуунун эң жакшы жолу - аны ден-соолукка пайдалуу зат менен алмаштыруу.
Даамдуу тамак-аш баңгизат сыяктуу таасир этет
Мээдеги даамдуу жана майлар менен ашыкча тамактануу кокаинди же героинди колдонуудагыдай эле бузулууларды жаратат. Мындай көз карандылыктан арылуу өтө кыйын. Даамдуу жана калориялуу тамак мээге дары сыяктуу таасир этет. Мындай тыянакка Флоридадагы Скриппс изилдөө институтунун окумуштуулары келишти.
Гамбургерлер менен колбасалар баңгизат сыяктуу
Эгерде фаст-фуд сиздин сүйүктүүңүз болсо, анын өзүнчө түшүндүрмөсү бар. Гамбургер, колбаса, чипсы жана торт мээни программалап, аны туз, шекер жана майга бай азыктарды көбүрөөк колдонууга үндөйт. Невропатолог Доктор Пол Кенни май жана кантка бай тамактардын канчалык кооптуу экендигин көрсөтүүчү изилдөө жүргүзгөн.
Семиздикке эт шекер сыяктуу күнөөлүү
Жаңы изилдөө көрсөткөндөй, эт керектөө глобалдык семирүүнүн кеңейишине кантты керектөө сыяктуу эле өбөлгө түзөт. Аделаида университетинин изилдөөчүлөрүнүн айтымында, майлар жана углеводдор бизди керектөөбүздү толук канааттандыруу үчүн жетиштүү энергия менен камсыздай алышат.
