2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Апаларыбыз менен чоң энелерибиз биз үчүн даярдап берген чыныгы нектарлардын жыпар жыттуу жана таттуу даамын эстебеген адам жокко эсе.
Бүгүн дүкөндөрдөн эмнелерди сатып алабыз жана алардын кайсынысы деген жазуу бар шире, чындыгында, ырахаттанууну улантууда, бирок чындыгында эмнени жегенибиз жана ден-соолукка канчалык пайдалуу экени белгисиз.
Нектар деп жемиш ичимдиктерин билдирет, аларда мөмөлөрдүн бөлүкчөлөрү сакталып калган жана алар кадимки ширедей ачык эмес.
Биздин өлкөдө шабдалынын жана өрүктүн ширеси эң көп кездешет, аны биз өзүбүздү үйдө оңой эле даярдай алабыз жана эң даамдуу шире үйдө өскөн жер-жемиштерден алынгандыгын белгилей кетүү керек.
Мына 2 рецепти сунуштап көрүңүз жана таттуубу же кычкыл экениңизге жараша, мөмө-жемишке канча шекер кошсоңуз болот.
Шабдалы ширеси
Керектүү азыктар: 900 мл суу, 1,3 кг шабдалы, 350 г шекер.
Даярдоо жолу: Суу жана шекер аралаштырылып, болжол менен 3 мүнөт кайнатылат, шабдаалы жууп, кабыгынан тазаланып, кумура салынат.
4 бөлүккө бөлүп, кант сиропуна кошобуз. 5 мүнөттөн кийин табаны оттон алып, аралашманы же блендер менен толук аралаштырыңыз.
Алдын ала жуулган бөтөлкөлөргө куюп, мөөр басып, 15 мүнөттөй арылтуу керек. Ушундай жол менен даярдалган шире колдонууга даяр, бирок аны бир стаканга куюудан мурун бөтөлкөлөрдү чайкап, бир тектүү аралашманы алуу жакшы экендигин унутпаңыз.
Өрүк ширеси
Керектүү азыктар: 1 кг өрүк, 250 г шекер, 1 литр суу.
Даярдоо жолу: Өрүктү жууп, тазалоо үчүн кайнак сууга бир аз убакытка коюңуз. Алар сыйрылып, сөөктөрү алынып салынат. 10 мүнөт кайнатып, электен сүртүңүз.
Жетиштүү чоң идишке сууну жана шекерди аралаштырып, кант сиропун жасаңыз. Ал майдаланган жемиштер менен аралаштырылып, бардыгы 5 мүнөт кайнатылат. Керек болсо, аны алдын-ала кайрадан чыңап алышы мүмкүн. Даяр шире герметикалык жабык бөтөлкөлөргө куюлат.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Эт ширесин жасоого туура кеңештер
Этти, үй канаттууларын, аңды куурганда көмөч казанга бөлүнүп чыккан эт ширеси түз этте куурулганда соус катары колдонулат же эт сорпосунан даярдалган соустарга кошулат. Эт ширесин даярдоо үчүн көбүрөөк кам көрүү керек. Эттин чоң бөлүктөрүн куурганда, табага майдалап кесилген сөөктөр салынат (торпок - уй эти үчүн, чочконун эти - чочконун эти үчүн, канаттуулар - канаттуулар үчүн, аң сөөктөрү - куурулган оюн үчүн).
Помидор ширесин кантип жасоого болот
Помидорду кышка сактоонун бир жолу - аны жасоо помидор ширеси үйдө. Бул ошондой эле эт тамактарына, шорполорго жана соустарга сапаттуу жана даамдуу кошумча берүү мүмкүнчүлүгү. Помидор ширеси бизди C, B, P жана K витаминдери, провитамин А жана темир, кальций, калий, магний, натрий жана фосфор микроэлементтери менен камсыз кылат.
Жыпар жыттуу жана пайдалуу ак молдонун ширесин этап-этабы менен кантип жасаса болот
Аксакал тарыхы адамзат тарыхы сыяктуу байыркы өсүмдүк. Байыркы Грецияда эле, алар үйгө жакшы маанай тарттыруу үчүн аксакалды отургузушкан. Ак молдонун түстөрү кичинекей, актан саргычка чейин жана жыты күчтүү. Алар май жана июнь айларында гүлдөшөт, бирок июль айында терүү үчүн ылайыктуу түстү таба аласыз.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
