2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ун - дан өсүмдүктөрүн жана буурчак өсүмдүктөрүн майдалоодон жасалган, майда дан азыктары. Диабет менен ооруган адамдарга сунушталган ундарды карап көрөлү.
Толук ун
Дан дан, кабык менен кошо майдаланып, дан уну алынат. Бул дан өсүмдүктөрү көбүнчө буудайдан, кара буудайдан, сулудан, кинодон, күрөң күрүчтөн, буурчактан, арпадан жана гречкадан жасалат. Ун ундарынын бардык түрлөрү пайдалуу тамактанууну жактоочулар тарабынан активдүү жайылтылууда. Мунун көптөгөн себептери бар, алардын курамында клетчатка, Е жана В витаминдери, белок, цинк, антиоксиданттар, каныкпаган май кислоталары, минералдар жана микроэлементтер бар. Бул ундар семирүү, кант диабети, ичеги алсыздыгы, витаминдердин жетишсиздиги, депрессия, жүрөк оорулары жана кан тамырлар менен жигердүү күрөшөт.
Бадам уну
Бадам уну - бадам жаңгактарын кайра иштетүүдөн алынган продукт. Бул продукт химиялык курамы менен баа жеткис, курамында каныккан май кислоталары, дээрлик бардык витаминдер, холин, бета-керотин, кальций, магний, фосфор, темир, хлор, күкүрт, калий, биологиялык активдүү компоненттер, антиоксиданттар жана фитоэстрогендер бар. Бадам унунун өзгөчө пайдасы - анда глютен жок. Салыштырмалуу төмөн гликемиялык индекс бадам унун диеталык тамактанууга ылайыктуу кылат, бирок ченем менен гана.
Карагат уну
Бул ун буурчак өсүмдүгүнүн тукумундагы карагайдын мөмөлөрүнөн алынат. Алар күрөң ачылбаган мөмөлөр жана анын курамында 56 пайызга чейин шекер (глюкоза, фруктоза, мальтоза, целлюлоза жана гемицеллюлоза), 8 пайызга чейин аминокислоталар жана майдын издери (0,5 пайыз), A, B1, B2, B4, B5 витаминдери бар., B6, C, E, PP, ошондой эле баалуу минералдар - кальций, калий, жез, натрий, цинк, магний, марганец, темир, фосфор. Чегирткенин уну туура тамактанууга ылайыктуу жана суусундуктар менен токочторду жасоодо колдонулуучу табигый таттуу жана какаонун ордун баса турган азык.
Einkorn уну
Сүрөт: ANONYM
Эйнкорн уну - уникалдуу дан азыктары, курамында жогорку сапаттагы табигый жипчелер, дээрлик баардык керектүү аминокислоталар бар. Эйнкорн уну сиңимдүү протеиндердин жана татаал углеводдордун булагы. Анын курамында В1, В2, В5, В9, Е, Н, РР витаминдери бар. Ошондой эле, ал калий, кальций, магний, цинк, селен, жез, марганец, темир, фосфор жана натрий минералдарына бай.
Ун дээрлик глютенсиз жана нерв жана жүрөк-кан тамыр системасынын ишине жакшы таасирин тийгизип, кандагы кантты нормалдаштырып, салмакты турукташтырып, иммунитетти чыңдайт. Бул эндокриндик системага оң таасирин тийгизип, шишиктердин, анын ичинде залалдуу шишиктердин пайда болуу жана өнүгүү тобокелдигин азайтуу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Кокос уну
Экзотикалык кокос уну жыл өткөн сайын популярдуу болууда. Ал B, C, E, K витаминдерине жана калий, фосфор, магний, натрий, кальций, жез, селен, темир, цинк минералдарына бай. Жөнөкөй углеводдордун - глюкозанын, фруктозанын, сахарозанын болушунан улам таттуу даамга ээ жана андан тышкары була көп.
Кандагы канттын жана холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүчү касиетке ээ, кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, кардиопротектордук таасир берет жана кан тамырларды ийкемдүү кылат. Кокос унунун курамындагы йод калкан сымал бездин ишин жакшыртат, ал эми кальций сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт.
Сунушталууда:
Диабет менен ооругандарга ылайыктуу жер-жемиштер
Диабет менен ооруган адамдарга тамак-аштын бардык топторун жана көптөгөн жашылча-жемиштерди камтыган салмактуу тамактануу керек. Бирок, мөмө-жемиштердин бардыгы эле ылайыктуу эмес. Алардын айрымдары кандагы канттын деңгээлин тез көтөрүшөт, андыктан диабет менен ооруган адамды менюдан чыгарып салуу туура болот.
Бул британиялык диабет менен кескин диета менен айыгат! Аны кара
Британиялык 59 жаштагы Ричард Даутиге диагноз коюлганда таң калды диабет . Өмүр бою ден-соолугу чың болуп, тамеки чеккен жок жана үй-бүлөсүндө эч ким бул ооруга чалдыккан жок. Ошентип, ал ооруну айыктыруу үчүн чындыгында кескин чараларды көрүүнү чечти.
Кантип диабет менен ооругандарга компот даярдайбыз
Диабет эң көп кездешкен оорулардын бири. Диабетиктер эмнени колдонушу керек жана кайсы тамактардан баш тартууга аракет кылуу керектиги жөнүндө көптөгөн маалыматтар бар. Бирок, кант диабети менен ооруган адамдардын диетасы үчүн кандай азыктарга уруксат берилгендигин гана эмес, аларды кантип иштетүү керектигин билүү маанилүү.
Диабет менен ооругандарга сунушталуучу таттуу заттар
Дүйнөдө эң көп кездешкен оорулардын бири - бул кант диабети. Уйку безинде инсулин өндүрүшү жетишсиз. Инсулин глюкозаны клеткаларга жеткирүүгө жооп берет. Бул кандагы кантты төмөндөтөт. Диабетиктер сыяктуу инсулин аз өлчөмдө болгондо, клеткаларда глюкоза топтолот.
Цуккини диабет менен ооругандарга ылайыктуу азык
Отуз жылга жетпеген убакыт ичинде цуккини дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болуп келе жатат. Ага чейин бул даамдуу жашылча тамак-аш жасоодо, медицинада мындай кеңири колдонулган эмес. Цуккини (Cucurbita Pepо) бадыраң жана коондун үй-бүлөсүнө кирет.
