2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы изилдөөгө ылайык, уй эти стейкинин ордуна тоок этин тандоо аялдардын ден-соолугу үчүн маанилүү болушу мүмкүн. Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму бир нече жылдан бери ушуну аныктап келет кызыл эт канцероген болушу мүмкүн, жана акыркы маалыматтарга ылайык, эмчек рагы бул азыктарды керектөө менен байланышкан адамдардын бири болуп саналат. Бул бир гана уйдун этин эмес, уйдун, чочконун жана козунун этин билдирет.
Изилдөөдө эң көп кездешүүчү рак кызыл эттен келип чыгат жана тоок аны алдын албайт деп айтылбайт. Анын ордуна, жашообузда жасай турган конкреттүү өзгөрүүлөр бар.
Эгер сиз, мисалы, кызыл эттин ордуна тоок этин тандасаңыз, анда аны кыскартып салыңыз эмчек рагына чалдыгуу коркунучу. Мындай тыянакка АКШ жана Пуэрто-Рикодогу 42 миң аялды изилдөөдөн кийин келишкен. Бул топтун ичинен 1500 адам 7 жылдык окуу мезгилинде эмчек рагы менен оорушкан.
Эң көп кызыл эт жеген аялдардын бул рак оорусуна чалдыгуу коркунучу 23% га жогорулаган, ал эми көбүнчө тоок этин жеген аялдардын рактын бул түрү 15% га аз болгон.
Ошондой эле, кызыл этти ак этке алмаштырган аялдар рак оорусунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөрү аныкталды, бирок эмне себептен экени белгисиз.
Ушул жылдар аралыгында кызыл эт менен башка оорулардын ортосунда байланыш түзүлдү. Мисалы, анын үзгүлтүксүз колдонулушу жоон ичеги рагы, жүрөк жана кан тамыр оорулары, диабет менен байланыштуу деп эсептешет.
Илимпоздордун жана дарыгерлердин айтымында, өсүмдүктөрдөн чыккан азыктарды көбүрөөк колдоно турган диетаны сактоо керек. Эгерде биз тамеки тартууну, алкоголдук ичимдиктерди чектеп, дайыма жазып турсак, клеткаларды коргойбуз жана денебизди оптималдуу ден-соолукта сактайбыз, дешет окумуштуулар.
Азырынча кызыл эт 2А канцерогендик топко кирет. Демек, алардын касиеттери далилдене элек, бирок бул азыктар канцерогендүү болушу мүмкүн. Ошондой эле канцерогендик кошулмалар кызыл эт бышырганда пайда болоору далилденген.
Мындай касиетке ээ антиоксиданттарга бай жашылчалар же жыпар жыттуу заттар менен кызыл этти колдонсок, биз коркунучту азайта алабыз. Ошондой эле уйдун же чочконун этин ашыкча колдонбошубуз керек.
Сунушталууда:
Кызыл эт инсульт коркунучун жогорулатат
Бул белоктун бай булагы болгонуна карабастан, Кызыл эт Рейтер агенттиги келтирген эксперттик изилдөөгө ылайык, инсульт коркунучун жогорулатат. Изилдөөнүн жүрүшүндө 23 жыл ичинде ден-соолугу көзөмөлдө болгон 11000 адамдын маалыматтары талданган.
Помидор ширеси эмчек рагына каршы
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө көрсөткөндөй, помидор ширесин күнүмдүк керектөө эмчек рагынын коркунучун төмөндөтөт. Америкалык адистер күнүнө бир стакан помидор ширесинен ликопен заты жетиштүү деп ырасташат. Бул тымызын оорудан коргой алат деп ишенишет.
Жаңгак майы эмчек рагынан сактайт
Арахис майын үзгүлтүксүз колдонуу эмчек рагынын чыгуу коркунучун 39% га төмөндөтөт. Муну Сент-Луистеги Вашингтон университетинин Медицина мектебинен жана Гарвард медициналык мектебинен изилдөө тобу табышкан. Илимпоздор жержаңгак майы менен 15 жаштагы кыздарда эмчек рагынын пайда болушун байланыштырып, ушул темада масштабдуу эксперимент жүргүзүштү.
Черники холестеролду төмөндөтүп, жоон ичеги рагынын алдын алат
Жаныбарларга жүргүзүлгөн эки изилдөөдө көк чөптү жегенде холестерол көлөмүн нормалдаштырууга жана ичеги-карын рагынын алдын алуу мүмкүн экени аныкталды. Биринчи изилдөө хомяктар менен жүргүзүлүп, белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин холестеролдун деңгээли 20% га төмөндөгөндөн кийин, көк жидек диетасы дайындалган.
Ичеги-карын рагынын алдын алуу үчүн тыюу салынган азыктар
Ичегинин рак оорусу эң көп кездешкен рак ооруларынын бири - эркектерде өпкө рагынан кийин, ал эми аялдарда эмчек рагынан кийин. Бул негизинен эркектерге тийсе, аялдарда анча көп эмес. Бул оору көбүнчө 50 жаштан кийин болот, бирок өзгөчө учурлар бар.
