2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бал кыш мезгилинде эң көп колдонулган азыктардын катарына кирет, анткени чоң энелердин бир катар рецепттери боюнча ал сасык тумоону жана суук тийүүнү жеңилдетет.
Бирок, биз сатып алган балдын сапаты жогору дешет адистер.
Btv энбелгисин окуу бөлүмү сизге чыныгы бал сатылып жаткандыгын текшерүүнүн эң ишенимдүү жолун түшүндүрөт.
Ыкмасы - идишти оодарып, ичиндеги суу сыяктуу көйгөйлөр жок агып жатса, анда ал чындыгында бал эмес жана продукт өтө төмөн сапатта болот.
Бирок, суюк бал көбүрөөк сапатта боло бербейт. 45 градус температурада суюлтулганда, бул сапаттын белгиси. Бул температурадан жогору ысытуу сунушталбайт, анткени ал пайдалуу касиеттерин жоготот.
Бирок ысытылган күндө дагы, чыныгы бал суудай эмес, жай агат, дешет адистер.
Чыныгы өнүмдүн ушул мүнөздүү тыгыздыгына жетишүү үчүн көптөгөн өндүрүүчүлөр крахмал кошушат. 2013-жылы Активдүү Керектөөчүлөр Ассоциациясы Болгария балынын 10 брендинен текшерүү жүргүзүп, крахмал массалык түрдө кошулгандыгын аныктады.
Ассоциациянын төрагасы Богомил Николовдун айтымында, бүгүнкү күндө балдын эң чоң бузулушу - көптөгөн өндүрүүчүлөр өнөр жайлык өндүрүлгөн балды аары балы катары көрсөтүшөт.
Бирок, сатып алып жаткан нерсеңизге толук ишенүү үчүн этикеткаларды жакшылап окуп чыгыңыз.
Адистердин айтымында, акыркы жылдары бал өндүрүү биздин өлкөдө кескин төмөндөп кетти. Жылына 5000 тоннага жакын өндүрүлөт, ага чейин болгар балынын көлөмү 10000 тоннага чейин жеткен.
Сунушталууда:
Сапаттуу балды кантип таанууга болот?
Эгер кыштын ортосунда соодагер сизге суюк балды чындыгында кепилдик менен саткысы келсе - ага ишенбеңиз. Бир гана өзгөчөлүктөрү - бул кристаллдашпаган гречка жана акация балы. Табигый бал биринчи 1-2 айда гана суюк болот, андан кийин ал кристаллдашып кетиши керек.
Сапаттуу зайтун майын кантип таанууга болот
Сапаттуу зайтун майын таануу үчүн анын негизги мүнөздөмөлөрүн билишибиз керек. Адатта, бул баа, өндүрүштүн кислоттуулугу жана даамы. Зайтун майынын баасы сапатына жараша аныкталат. Эгерде ал шектүү төмөн болсо, анда энбелгиге жана ага тиешелүү белгилерге көңүл буруу жакшы.
Сапаттуу куркуманы кантип таанууга болот?
Куркума - Индия ашканасынын эң маанилүү татымалдарынын бири. Бирок, бул тамак бышыруу үчүн гана эмес, ошондой эле иммунитетти көтөрүп, жараларды айыктыруучу жана табигый сезгенүүгө каршы иш-аракет кылган Аюрведиялык дары катары колдонулат. Көбүнчө ал рынокто порошок түрүндө сатылат, бирок табигый түрүндө - имбирге окшош тамырда болот.
Сапаттуу шарап менен шампанды кантип таанууга болот
Өзүңүздү чыныгы даамчы катары көрсөтүп, досторуңузду таң калтырып, шарапты кесипкөй сомеледен кем эмес түшүнөөрүңүздү көрсөтсөңүз болот. Эң негизгиси шарапка көз чаптыруу керек. Анын бети канчалык жалтырак экендигин жана жер бетинде кандайдыр бир бөлүкчөлөр бар же жок экендигин билүү үчүн жогору жактан караңыз.
Жергиликтүү сырада эмнелер бар жана сапаттуу сыраны кантип таанууга болот
Болгария дүйнөдө сыра ичүү боюнча алдыңкы өлкө болбосо дагы, жайдын аптабы келгенде, биздин өлкөдө популярдуу суусундук калган жок. Бирок, жергиликтүү сыранын курамында эмне бар жана сапатын сапатсыздан кантип ажыратса болот, bTV каналынын этикеткасын окуу бөлүмү ачылат.
