2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгер кыштын ортосунда соодагер сизге суюк балды чындыгында кепилдик менен саткысы келсе - ага ишенбеңиз. Бир гана өзгөчөлүктөрү - бул кристаллдашпаган гречка жана акация балы.
Табигый бал биринчи 1-2 айда гана суюк болот, андан кийин ал кристаллдашып кетиши керек. Албетте, канттуу бал суюктуктан жаман эмес, бирок бул сапаттын жана чыныгы продуктунун кепилдиги болуп саналат.
Андан тышкары, аны ар дайым суу мончосунда эритип алса болот. Негизги эреже - пайдалуу заттарды өлтүрбөө үчүн суунун температурасы 40 градустан ашпашы керек.
Бал сатып алууда, ал бир калыпта түстө, кесектери жок жана кашыкка жай агып турушу керек.
Эгерде ал тез эле агып кетсе, демек, ал өтө эле көп кошулмаларды, нымды камтыйт жана жакын арада кычкылданып кетүү мүмкүнчүлүгүнө ээ, бирок, чындыгында, балдын сактоо мөөнөтү жок.
Табигый бал 75% глюкозадан жана фруктозадан турат, курамында дээрлик сахароза жок, бирок көптөгөн ферменттерге, органикалык кислоталарга, микроэлементтерге жана витаминдерге бай. Гречка балы аз кандуулукка пайдалуу. Линден жасалган аары өнүмү суук тийгенде жана сасык тумоодо ишенимдүү жардамчы болуп саналат.
Тоо каштан балы заара чыгаруучу органдардын ишин, ал эми падышалык желе дем алуу системасын нормалдаштырат. Ибилистин оозу бал тынчтандырат. Анын бир чай кашыгын гана колдонуу уйкуну кескин жакшыртат. Бал аллергия жаратуучу продукт болуп эсептелет, бирок ак акация эликсири аллергияны сейрек жаратат.
Эгер сиз сатып алган балдын күйгөн шекердин даамы бар болсо, демек, ал пайдалуу касиеттеринен айрылып гана тим болбостон, ден-соолукка да зыяндуу. Жогорку температуранын таасири менен анда канцерогендик заттар пайда болот.
Чыныгы балдын касиеттерин оңой текшерүү йоддун же уксустун жардамы менен болот. Эгерде суу менен суюлтулган бал жана бир нече тамчы йод көк түскө айланса, анда ал крахмал менен аралаштырылат, ал эми уксус көбүктөнүп кетсе - ага бор кошулгандыр.
Сунушталууда:
Сапаттуу зайтун майын кантип таанууга болот
Сапаттуу зайтун майын таануу үчүн анын негизги мүнөздөмөлөрүн билишибиз керек. Адатта, бул баа, өндүрүштүн кислоттуулугу жана даамы. Зайтун майынын баасы сапатына жараша аныкталат. Эгерде ал шектүү төмөн болсо, анда энбелгиге жана ага тиешелүү белгилерге көңүл буруу жакшы.
Сапаттуу куркуманы кантип таанууга болот?
Куркума - Индия ашканасынын эң маанилүү татымалдарынын бири. Бирок, бул тамак бышыруу үчүн гана эмес, ошондой эле иммунитетти көтөрүп, жараларды айыктыруучу жана табигый сезгенүүгө каршы иш-аракет кылган Аюрведиялык дары катары колдонулат. Көбүнчө ал рынокто порошок түрүндө сатылат, бирок табигый түрүндө - имбирге окшош тамырда болот.
Сапаттуу шарап менен шампанды кантип таанууга болот
Өзүңүздү чыныгы даамчы катары көрсөтүп, досторуңузду таң калтырып, шарапты кесипкөй сомеледен кем эмес түшүнөөрүңүздү көрсөтсөңүз болот. Эң негизгиси шарапка көз чаптыруу керек. Анын бети канчалык жалтырак экендигин жана жер бетинде кандайдыр бир бөлүкчөлөр бар же жок экендигин билүү үчүн жогору жактан караңыз.
Жергиликтүү сырада эмнелер бар жана сапаттуу сыраны кантип таанууга болот
Болгария дүйнөдө сыра ичүү боюнча алдыңкы өлкө болбосо дагы, жайдын аптабы келгенде, биздин өлкөдө популярдуу суусундук калган жок. Бирок, жергиликтүү сыранын курамында эмне бар жана сапатын сапатсыздан кантип ажыратса болот, bTV каналынын этикеткасын окуу бөлүмү ачылат.
Адистердин кеңеши! Кантип сапаттуу балды таанууга болот
Бал кыш мезгилинде эң көп колдонулган азыктардын катарына кирет, анткени чоң энелердин бир катар рецепттери боюнча ал сасык тумоону жана суук тийүүнү жеңилдетет. Бирок, биз сатып алган балдын сапаты жогору дешет адистер. Btv энбелгисин окуу бөлүмү сизге чыныгы бал сатылып жаткандыгын текшерүүнүн эң ишенимдүү жолун түшүндүрөт.
