2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чипсы, фри картошкасы менен катар, дүйнөлүк кулинардык тартиптин кожоюндарынын бири. Кытырак эффектиси менен көз карандылык менен даамдуу жана андан да сүйүктүү, бул көптөгөн менюлардын жана рецепттердин бир бөлүгү. Гарнир катары жана башкы ролду ойногондо, дүйнө аны канааттандыра албайт.
Ал жеңиштүү өнөктүгүн кайдан жана кантип баштагандыгын билесизби? Анын төрөлүшү, ашканада көптөгөн улуу жандыктардыкы сыяктуу, кокустан келип калган.
Бул 19-кылымда болгон жана Нью-Йорктогу Саратога Спрингс шаарындагы Мун Лейк Лодждун ашпозчусу Джордж Крум тарабынан түзүлгөн. 1853-жылы 24-августта ал абдан кыйын кардары бар болчу - жакшы тамакты жакшы көргөн жана өтө эле бой көтөргөн. Ал таасирдүү темир жол магнаты Корнелиус Вандербилт болгон деп болжолдонууда. Ишкер француз картошкасынын табагын эки жолу кайтарып берди, анткени, анын ою боюнча, алар өтө эле коюу болгон.
Жорж Крум аябай кыжырданып, бул сорпого жакшы сабак берүүнү чечип, картошканы мүмкүн болушунча жука кесимдерге бөлүп берди. Бирок, анын бардык күтүүлөрүнө каршы чиптер магнатты өзүнүн табити менен арбап, чоң ийгиликтерге жетишти. Андан кийин Джордж Крум аны өзүнүн менюсуна киргизип, ал тургай ресторандын өзгөчөлүгү кылууну чечкен. Көп өтпөй чиптер шаардын адистигине айланып, тез арада Saratoga Chips деген атка ээ болушту.
Тилекке каршы, Джордж Крум афроамерикалык болгон жана өзүнүн ойлоп тапкан нерсесин патенттеген эмес.
Чындыгында, ошол мезгилдеги чиптер ысык менен жешкен жана анча окшошпогон бүгүнкү чиптер бөлмө температурасында берилет. Бирок, Джордж Крумга дагы бир жаңылык киргизсе болот. 1950-жылдардын аягында ал өзүнүн ресторанын ачып, ар бир столго бир табак муздак чипсы койду. Бул анын соода белгиси болуп баратат.
Бирок чиптер ресторандын дасторконунан пикниктерге жана көчөлөргө секирүүгө дагы 73 жыл убакыт кетти. 1926-жылы аны пакеттерге бөлүп сата баштаган калифорниялык аялдын аркасы. Ошентип чиптер бурулат азыр бардык жерде жегенге боло турган эң белгилүү көчмөндө.
Ошентип, анын атагы жайыла баштады, бирок анын чыныгы буму 1942-жылдан кийин келип, чип машинасын түштүк америкалык сатуучу Герман Лэй ойлоп тапкан.
Бүгүнкү күндө Lay's АКШдагы жана ал тургай дүйнөдөгү эң белгилүү чиптер брендинин бири.
Ал эми чөптөрдү кайсы жерде көп жейсиз? Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, Британия менен Америка Кошмо Штаттары дүйнөдөгү даамдуу кытырак картошканын эң ири керектөөчүлөрү болуп саналат.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган кытырак картошканы кантип жасаш керек
Баарыбыз дээрлик сүйөбүз кырынды картөшкө , айрыкча, куурулган француз фри - сырты кытырак, ичи жумшак, жаңы, ысык жана кетчуп менен. Бир нече негизги жолдору бар кууруу үчүн картошканы кесүү . Бирок негизги принцип - кесиндилерге бирдей форма жана мүмкүн болсо бирдей өлчөмдө берүү.
Дени сак жүрөк үчүн кытырак попкорн
Жаңы изилдөө попкорндун артыкчылыктарынын бирин далилдеди. Көрсө, алар кан тамырларга, тамак сиңирүүгө пайдалуу жана рак илдетинен сактайт экен. Лондондогу Сент-Джордж ооруканасынын диетологу, доктор Кэтрин Коллинз бул өнүмдүн артыкчылыктарына бир нече жылдан бери кызыгып келген.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Кытырак тооктун буттары үчүн идеялар
Ананас менен кытырак тооктун буттары ар бир майрам жана иш күнү үчүн сюрприз. Курамы: 4 бут, 6 кесим консерваланган ананас, 100 грамм катуу сыр, 1 тутум петрушка, 4 аш кашык каймак, 1 аш кашык бал, 1 чай кашык кычы, бир чымчым орегано, бир чымчым райхан.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
