2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка болгарлардын абдан популярдуу жашылчасы, бул биздин дасторкондо көп кездешет. Картошканы ар кандай жолдор менен даярдай алабыз, андан тышкары шорполорго, идиштерге жана салаттарга кошобуз.
Жалпысынан алганда, биз аларды кандай гана жол менен даярдабайлы, алар даамдуу болуп, башка жашылчалар менен, ошондой эле эт жана акыркы балыктар менен айкалыштырылышы абдан жеңил болуп калат.
Эт жашылчалар менен айкалышып, майлуу же кургак болушу мүмкүн - эки учурда тең жакшы тамак аласыз. Балыктар үчүн эч кандай комментарийлердин кереги жок - дээрлик ар бир жолу куурулган же куурулган балыктардын жасалгасы салат болуп саналат картошка же куурулган.
Азырынча ушунчалык жакшы, бирок картошкага абдан ылайыктуу жана даамын толуктап турган татымалдардын кайсынысын билебиз? Картошканы камтыган ар кандай идиштер жөнүндө ойлонгондо, ар кандай азыктар кошулат, демек, картошка менен кандай даярдабайлы, ага кандай жагымдуу жыттарды кошушубуз керек.
Биринчиден, бул укроп - ашыкча болбоңуз, бирок унутпаңыз, айрыкча, буурчак сыяктуу тамактарда картошка, же сүйүктүү куурулган картошка.
Картошканын даамдуу тамактары үчүн кызыктуу, бирок аз колдонулган татымалдардын бири - самардала. Бышырылган, бышырылган, куурулган жана башка картошкага берешендик менен кошсоңуз болот.
Ал эми укроп жөнүндө айта турган болсок, биз петрушкага көңүл бура албайбыз - аны буга чейин даярдалган картошка бышырылган тамактын аягына, сөзсүз түрдө кастрюльге жана картошка фрикаделькаларын жасоодо кошобуз. Эгерде сизге эки өнүм тең жакса, аны бышкан салатка кошуңуз картошка.
Эгер сиз жаңы сатып алган болсоңуз картошка, сөзсүз розмаринди жана бир аз сарымсакты салып, сырага көмөч казанга же суу менен кууруп, андан кийин алардын даамынан ырахат алыңыз. Кара калемпирди картошка шорпосуна же кастрюлга салсаңыз болот. Бир учурда, экинчисинде дан, бирок ашыкча кылбаңыз - даамы үчүн эле аз кошуңуз.
Эгер аны бышырып бышыргыңыз келсе картошка жыпар жыттуу паприка, туздуу, бир аз орегано жана туз кошуңуз. Баарын аралаштырып, дагы май кошуп, ал жакшынакай кызарганча күтө туруңуз.
Эгер сиз зиренин күйөрманы болсоңуз, билесизби, ал аябай күчтүү жыпар жыттуу болсо, картошкага тоок эти менен даярдап койсоңуз болот. Идишти ачыштырбоо үчүн көп өлчөмдө койбоңуз. Болгариянын кээ бир жерлеринде зире бышырылганга сөзсүз кошумча болот.
Көпчүлүк үй кожойкелери жалбыз кошушат, айрыкча картошка козу менен бышырылса - даамы өзгөчө, бирок эт менен татымал бири-бирине айкалышат, балким сизге жагат. Картошка бышырганда булар ашканада болушу керек болгон эң негизги татымалдар болгондуктан, таттуу нерселерди айтууну унутпаңыз.
Жакында, башка бардык жыттардын пайда болушуна кайдыгер карашкан, бирок дагы деле болсо жыпар жыттуу зайтун майынын үстүндө калышат. Аны картошка фрикаделкаларына жана бышырууга кошуңуз.
Сунушталууда:
Нокот үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Нокотту бышырууга же мешке бышырууга болот. Нокотту ар кандай шорполорго жана идиштерге салсаңыз болот. Нокот айрым буурчак өсүмдүктөрү менен да айкалыштырылат. Нокотту колдонууда ар кандай татымалдар ылайыктуу. Нокот бышырганда колдоно турган татымалдар:
Марокко ашканасында жыпар жыттуу заттар жана ингредиенттер
Ар бир ашканада өзүнө мүнөздүү болгон кээ бир негизги ингредиенттер бар. Марокконун бул жагынан айырмасы жок. Марокконун ашканасында колдонулган ар кандай татымалдардын түрлөрү абдан чоң, бирок алардын айрымдары өзгөчө мүнөздүү. Марокконун салттуу татымалдарынын бири - рас эль ханут.
Жыпар жыттуу заттар менен арыктоо
Жайдын аптабы жакындаган сайын, ашыкча фунттан арылуу эңселген гана эмес, ошондой эле сөзсүз боло турган нерсе болуп калат. Бирок, көпчүлүгүбүз белгилүү бир диетаны кармана албай эле койбостон, жөн эле каалабайбыз. Бактыга жараша, бирок, бир чечим бар - жыпар жыттуу заттар менен арыктоо.
Дүйнөдө колдонулган эң байыркы жыпар жыттуу заттар
Жыпар жыттуу заттар жаратылышта пайда болгон же синтетикалык жол менен алынган өсүмдүктөр. Алардын милдети - тамак-ашка жагымдуу даам, жыт жана жакшы көрүнүш берүү. Алар кээде консервант катары колдонулат. Жыпар жыттуу заттар адамзат тарыхында ал пайда болгондон бери белгилүү.
Жер Ортолук деңизинин ашканасында эң популярдуу жыпар жыттуу заттар
Жер Ортолук деңиз ашканасы абдан популярдуу жана Жер Ортолук диета деп аталган бул аймактардан келген адамдардын тамактануусу, дүйнө жүзү боюнча эң көп тандалган жана кийинчерээк сакталган. Себеби Жер Ортолук деңизинде керектелген тамак-аш организмде абдан жакшы иштейт жана мындай жол менен жеген элдер эң узак жашашат деп аталат.
