Кантип баш тартпас химичанга жасоого болот

Video: Кантип баш тартпас химичанга жасоого болот

Video: Кантип баш тартпас химичанга жасоого болот
Video: Моюнга жасалган МАССАЖ баш оорудан бат сакайтат. (Моюнга Коррекция жасатуу) 2024, Ноябрь
Кантип баш тартпас химичанга жасоого болот
Кантип баш тартпас химичанга жасоого болот
Anonim

Химичанга - Мексика жана Америка ашканаларында популярдуулукка ээ. Сырты боюнча, ал даярдалган жалпак нанга байланыштуу буррито, квезадилла жана донерге окшош.

Химичанганын өзгөчөлүгү - жүгөрү камыры менен бышырылган жука нанда жасалат. Бирок, буудай токочтору тамактын айрым түрлөрү үчүн колдонулат.

Ширелүү жана бай толтуруу - бул химичанганын сакталып калган дагы бир өзгөчөлүгү. Адатта, бул максатта кызыл буурчак, чили, күрүч, уйдун эти, чочконун эти же башка эт колдонулат. Сыр жана сары сыр жок эмес.

Алар нанга салынгандан кийин, пакетте бүктөлүп, кыска убакыттын ичинде катуу отто куурулат. Даяр болгон химичанга ысык бойдон сүргүчтөн өткөрүлгөн сары сыр же жашылчалар себелеп койсо болот. Гуакамол, сарымсак соусу же чили соусу менен берилет.

Сэндвич сүйүүчүлөрүнө жаккан химичанга үчүн жеңил рецепт:

Керектүү азыктар: 4 жалпак торт (тортилла), 350 г тоок эти, 1 калемпир, 2 тиш сарымсак, 1/2 чай кашык. чили, 1/2 чай кашык. кориандр, 1/2 ст. кара мурч, туз, 1 пияз, 1-2 аш кашык. коюу томат пюреси, 250 г чедра.

Даярдоо ыкмасы: Пиязды жана калемпирди майдалап туурайбыз. Бир аз майга бышырып, майдаланган сарымсакты жана майда тууралган тоокту кошуп алыңыз. Татымалдарды кошуп, томат пюресин куюңуз.

Аралашманы тоок жумшарганча бышырыңыз. Ошентип алынган нандар нанга таратылат. Унчуккан чедр менен чачыратыңыз. Торттор пакетке окшош болуп бүктөлөт. Ачылбашы үчүн жыгач таяктар менен тешилет.

Андан кийин ар тараптан алтынга чейин кууруйбуз. Май ваннасынан чыгарганда ашкана кагазына коюп, керексиз майды кетирип алыңыз. Үстүнө дагы бир аз сыр чачыңыз. Химичанганын даяр пакеттерине жашылча-жемиштер жана сиз тандаган соустар кошулат.

Сунушталууда: