2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак жасоодо эң баалуу жана маанилүү нерсе - бул элестетүү. Бир аз тажрыйбасы бар ар бир үй кожойкеси анын дайыма эле рецептте жазылгандай боло бербестигин билет - кээде бизде бир нерсе талап кылынбайт, кээде биз тажрыйба жасоону каалайбыз.
Бизде таптакыр жаңы жана башка нерсени сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк бар, бул өз кезегинде чындыгында жакшы хит болушу мүмкүн.
Албетте, биз үмүттөнгөн нерсени ала албай калышыбыз мүмкүн, бирок андан да маанилүүсү, ар бир тажрыйба ашпозчулук чеберчилигибизге бир аз көбүрөөк ишеним берет. Ар бир үй кожойкеси анын жакындары анын идиш-аяктарын жактырганда кандай бакыт алаарын айтпай эле коёюн.
Жана эксперименттер жөнүндө сөз болуп жаткандыктан, сизге жыпар жыттуу жаъгактардын эки башка рецептин сунуштоону чечтик. Биз ар кандай жыпар жыттуу жана жыпар жыттарды тандап алдык.
Кааласаңыз, ар дайым ингредиентти алмаштырып же жаңысын кошсоңуз болот. Албетте, жаңгактар чийки болушу керек. Биздин сунуштар:
Кориандр менен фундук
Керектүү азыктар: 200 - 300 г фундук, 1 аш кашык туз, 1 аш кашык кара буудай уну, 1 чай кашык кориандр, 1 чай кашык сарымсак порошогу, куркума
Даярдоо ыкмасы: Алгач, жаңгактарды жакшылап жууп, кургатпай, аябай жакшы агызыңыз. Андан кийин, сизге жеңилирээк болуш үчүн, бардык жыттарды жана унду идишке аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин жаңгактарды кошуңуз.
Дәмдүү жаңгактарды көмөч казанга жана духовкага салыңыз. Мезгил-мезгили менен жакшы аралаштырып, 180 градуска жакын бышырыңыз.
Биздин кийинки сунушубуз райхон менен бадам жөнүндө - бул айкалышта угулганда таң калыштуу угулат, бирок жаңгактар абдан жыпар жыттуу жана башкача болуп калат. Аларды жасашыңыз керек болгон нерсе:
Райхон кошулган бадам
Керектүү азыктар: 200 - 300 г бадам, 1 аш кашык туз, 1 аш кашык стандарттык ун, 1 чай кашык райхан, 1 чай кашык паприка
Даярдоо ыкмасы: Сиз колдонгон райхан кургак болгону жакшы. Ошондой эле, жаңгактар күйүп кетпеши үчүн, паприка өлчөмүнөн этият болуңуз.
Болбосо, даярдоо жана бышыруу технологиясы фундук менен рецепттегидей. Ушундай жол менен даярдалган жаңгактар пирогдорго кошумча катары же сыналгынын алдында тамак жегенге ылайыктуу.
Сунушталууда:
Нокот үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Нокотту бышырууга же мешке бышырууга болот. Нокотту ар кандай шорполорго жана идиштерге салсаңыз болот. Нокот айрым буурчак өсүмдүктөрү менен да айкалыштырылат. Нокотту колдонууда ар кандай татымалдар ылайыктуу. Нокот бышырганда колдоно турган татымалдар:
Марокко ашканасында жыпар жыттуу заттар жана ингредиенттер
Ар бир ашканада өзүнө мүнөздүү болгон кээ бир негизги ингредиенттер бар. Марокконун бул жагынан айырмасы жок. Марокконун ашканасында колдонулган ар кандай татымалдардын түрлөрү абдан чоң, бирок алардын айрымдары өзгөчө мүнөздүү. Марокконун салттуу татымалдарынын бири - рас эль ханут.
Жыпар жыттуу заттар менен арыктоо
Жайдын аптабы жакындаган сайын, ашыкча фунттан арылуу эңселген гана эмес, ошондой эле сөзсүз боло турган нерсе болуп калат. Бирок, көпчүлүгүбүз белгилүү бир диетаны кармана албай эле койбостон, жөн эле каалабайбыз. Бактыга жараша, бирок, бир чечим бар - жыпар жыттуу заттар менен арыктоо.
Кантип жыпар жыттуу заттар зыяндуу нерсени пайдалууга айлантат
Татымалдарды туура колдонуу азыктардын терс касиеттерин төмөндөтүп, алардын оң сапаттарын арттырат. Бул айрыкча газ түзүүчү продуктуларга тиешелүү. Бардык татымалдар тигил же бул даражада газдын пайда болушун азайтууга жардам берет. Кориандр жана куркума картошка менен жакшы айкалышат.
Ашканада ар дайым болушу керек жыпар жыттуу заттар
Көптөгөн татымалдар бактерициддик таасир этет. Мындан улам, алар элдик медицинада дары катары колдонулат. Биздин өлкөдө колдонулган татымалдар жергиликтүү жана чет элдик болуп экиге бөлүнөт. Алар бири-биринен эфир майларынын курамы менен айырмаланат.
