2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кытай ашканасы дүйнөдөгү эң бай жана ар түрлүү ашканалардын бири деп эсептелет. Ал Кытайдын ар кайсы аймактарынан келип чыккан жана дүйнөнүн көптөгөн башка аймактарында - Чыгыш Азиядан Түндүк Америкага жана Европага, Австралияга, Түштүк Африкага чейин кеңири тараган.
Толук эмес маалыматтар боюнча, бүгүнкү күндө бүткүл өлкө боюнча 5 миңден ашуун белгилүү тамактар бар, эгерде аларга кадимки үйдө жасалган тамактарды кошсок, алар сансыз болуп калат.
Кытайдын ар бир аймагында өзүнүн белгилүү тамактары бар деп айтууга болот. Кылымдар бою ар кайсы аймактардан келген ашканалар бири-бирин байытып, өркүндөтүп келишкен.
Падышачылык ашканасынын ашканасы тукум кууп өткөндүктөн, аталган сарай дасторкону өзгөчө баалуу буюмдар, мыкты чеберчилик, ар кандай жана ашкан аштар менен мүнөздөлөт. Бүгүнкү сарай дасторкону негизинен Цин династиясынын империялык ашканасынын рецепттери боюнча даярдалган тамактардан турат.
Кытай ашканасында куурулгандыгына карабастан, ден-соолукка пайдалуу. Кууруу ар дайым өтө кыска, андыктан азыктар майды көп сиңирбейт, бирок өз ширесин сактап калат. Мындан тышкары, көптөгөн жашылча-жемиштер жана албетте татымалдар колдонулат.
Бээжин өрдөкү - бул Бээжиндеги ресторандарда гана эмес, бүткүл дүйнө жүзү боюнча сунушталган кытай ашканасынын эң популярдуу тамагы. Тамактын келип чыгышы Мин императорунун доорунан башталган.
Даярдоо процесси узак жана татаал. Өрдөктү жай отто куурушат, анткени мештеги температура акырындап төмөндөйт. Көбүнчө атайын куймак менен берилет, анда бир кесим эт оролуп, атайын соя соусунда эрийт.
Кытайдын белгилүү күрүчүн ким сүйбөйт? Бул сизди жана үй-бүлөңүздү эркелете турган эң тез, оңой жана даамдуу тамак. Даярдоо боюнча бир катар ар кандай рецепттер болгондуктан, эң оригиналдуусу ак күрүч, кытай козу карыны, жумуртка, жаңы бадыраң жана сабиздин тилкелери.
"Таттуу жана кычкыл" - бул бышыруу ыкмаларын жана тамак бышыруу стилин аныктоочу термин. Бирок, балким, бул фразаны укканда эң көп тараган бирикме - бул Кытай ашканасынын бөлүгү.
Айрымдардын айтымында, таттуу жана кычкыл соустун рецеби Кытайдын Хунань провинциясынан чыккан. Бирок ал жердеги соус алсыз уксус менен кумшекерден жасалган. Сөз болуп жаткан соус менен кооздолгон эң белгилүү тамактар, тагыраак айтканда, эттер таттуу жана кычкыл соус, креветка жана чочконун эти менен белгилүү тоок.
Кытай ашканасынан башка тамактар - кытайдын спагетти, тоок кошулган кытай чочконун эти, кытайдын куурулган наны, кытай салаты, кытай кабыргалары, үч түрдөгү кытай эти бар күрүч, кытай жаңгак салаты, кытай тилинде бышырылган картошка тилкелери, кытай жыпар жыттуу заттары бар кальмар жана башкалар..
Сунушталууда:
Пасха дасторкону дүйнө жүзү боюнча кандай көрүнөт
Пасха жумурткалары ар бир Пасха дасторкону үчүн салттуу продукт экендиги талашсыз. Бирок кооз боёлгон жумурткалардан тышкары, дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө ар кандай тамактарды уюштурушат. Болгариядагы классикалык стол куурулган козу жана үйдө жасалган Пасха тортун талап кылат.
Пасха тамактарынын дүйнө жүзү боюнча кулинардык туру
Христиандардын Христостун Тирилүүсү - Пасха майрамында Иса Машаяктын тирилгени белгиленет. Аны майрамдоого даярдыктар Ыйык жума деп аталган Пасха майрамынан бир жума мурун башталат. Ал 6 күн майрамдалат. Бул христиандардын эң эски майрамы.
Дүйнө жүзү боюнча адамдардын сүйүктүү тамактары
Тамак - организмге азыктык жардам берүү үчүн керектелүүчү зат. Ал көбүнчө өсүмдүктөрдөн же жаныбарлардан келип чыгат жана курамында майлар, белоктор, витаминдер жана минералдар сыяктуу керектүү азыктар бар. Ал адамдын жашоосунун негизги элементи деп эсептелет, анткени аны алмаштыра турган адам денеси үчүн башка канааттандырарлык "
Дүйнө жүзү боюнча дээрлик акчасы жок көчө тамактары
Болгарлар арзан жана укканда көчө тамагы Пирогдор жана пиццанын бир бөлүгү биздин көз алдыбызда дароо пайда болот. Өлкөбүздө биз дагы бул закускаларды сапатсыз деп кабыл алганга көнүп калганбыз. Арзанчылыктын айтымында, дүйнө жүзү боюнча ар кандай даамдуу жана сапаттуу тамак-аштар бар, алардын баасы 5 доллардан ашпайт жана биз аларды дүйнө жүзүндөгү көчө сатуучулардан тез эле сатып алабыз.
Дүйнө жүзү боюнча ар башка элдердин сүйүктүү десерттерин көрүңүз
Десерт - миллиондогон адамдар үчүн өзгөчө сүйүктүү тамактардын бири, айрыкча CNN шириндиктин күйөрмандары үчүн дүйнө жүзү боюнча ар кайсы элдер үчүн кандай сүйүктүү тамактар бар экендигин көрсөтүү үчүн Food чакырыгын уюштурушту. Индия - Сандеш Бул Индияда эң популярдуу десерт, ар кандай даамдагы адамдар үчүн көптөгөн варианттар бар, бирок анын негизги рецептинде сандеш кумшекерден, сүттөн, кардамон порошогунан жана индиялык нандан жасалган.
