Paella үчүн үч мыкты вариантындагы Mania

Мазмуну:

Video: Paella үчүн үч мыкты вариантындагы Mania

Video: Paella үчүн үч мыкты вариантындагы Mania
Video: Paella Valenciana. Cómo se prepara por Toni Montoliu 2024, Ноябрь
Paella үчүн үч мыкты вариантындагы Mania
Paella үчүн үч мыкты вариантындагы Mania
Anonim

Паелла деген эмне экендигин билбегендер дагы эле болсо дагы, буга чейин аны сынап көргөн жана суктанбаган адамдар аз. Тилекке каршы, Болгариянын бир нече жеринде сиз паэлладан ырахат ала аласыз, андыктан аны өзүңүз жасаганды үйрөнгөнүңүз оң.

Бул жерде биз сизге 3 кызыктуу рецептти жана аны эң даамдуу кылып жасоону сунуш кылабыз.

Паелла тоок жана деңиз азыктары менен

Керектүү азыктар: 2 тоок таякчасы, 1 пияз, 3 тиш сарымсак, 6 аш кашык зайтун майы, 250 г майдаланган кальмар, 250 г кабыгы тазаланган мидия, 250 г кабыгы тазаланган креветка, 200 г күрүч, 1/2 чай кашык. куркума, 1 чай кашык. кызыл калемпир, 800 мл тооктун шорпосу, 4 аш кашык томат пастасы, 1 чай кашык. консерваланган буурчак, татымына жараша туз

Даярдоо ыкмасы: Паелла деп аталган атайын идишке зайтун майын куюп, майдаланган пиязды, сарымсакты жана тууралган стейктерди кууруйбуз. Болжол менен 5 мүнөттөн кийин кальмар, мидия жана креветканы кошобуз. Күрүчтү куюп, татымына жараша куркума, кызыл калемпир жана туз кошуп, сорпону жана томат пастасын куюңуз. Паэлланы 15 мүнөттөй кайнатып, суу кайнаганда, буурчак кошуп коёсуз. Акырын аралаштырып, жылуу учурда кызмат кылыңыз.

Арык паелла жашылчалар менен

Paella
Paella

Керектүү азыктар: 1 пияз, 2 тиш сарымсак, 1 кызыл жана 1 жашыл калемпир, 7 аш кашык. зайтун майы, 250 г күрүч, 1 чай кашык. шафран, 850 мл өсүмдүк сорпосу, 4 аш кашык. томат пюреси, 1 чай кашык. консерваланган буурчак, 1/2 ст. консерваланган жүгөрү, татымына жараша туз

Даярдоо ыкмасы: Бул рецепт мурункудай даярдалат, майдаланган калемпир пияз менен сарымсакка, жүгөрү буурчакка кошулат.

Төө буурчак жана буурчак кошулган паелла

Керектүү азыктар: 4 тоок таякчасы, 2 аш кашык ун, 1 майда тууралган пияз, 4 тиш сарымсак, 400 г күрүч, 4 аш кашык. зайтун майы, 2 чымчым шафран, 1 чымчым паприка, 200 г буурчак жана 200 г консерваланган буурчак, 1,5 литр тооктун шорпосу, бир нече жаңы петрушка бутактары

paella
paella

Даярдоо ыкмасы: Стейктерди кесип, ун себелеп, бир аз зайтун майына кууруп алабыз. Табага салып, 30 мүнөттөй бышырыңыз, калган зайтун майына башка азыктарды кууруп, сорпону кошуп алыңыз. Буттарды кошуп, бардыгы даяр болгондо, майда тууралган петрушканы себелеп салыңыз.

Сунушталууда: