2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин инспекторлору текшерүүлөрдүн жыйынтыгында ички базардагы паштеттер тырмак, куйрук, тарамыш жана кулактарга бай экендигин аныкташкандыгын билдиришти.
Бирок, бул ингредиенттердин бири дагы ар кандай типтеги пашталардын этикеткаларында жазылган эмес. Айрым даамдуу тамактардан кооптуу жаныбарлардын териси жана ички органдары табылды.
Агенттиктин инспекторлору таң калыштуу курамдагы паштеттердин жазылышы керек жана аларды чочконун, үй канаттууларынын, чочконун, өрдөктүн, тооктун, жада калса каздын боорунун продуктусу катары сатпоо керек деп чечкиндүү айтышууда, анткени мындай жол менен алар керектөөчүлөрдү адаштырышат.
Батыш базарлары Балкан паштеттеринде көптөгөн канцерогендик кошулмалар, майлар жана суу уруксат берилген деңгээлден жогору экендигин эскертишет.
Түпнуска өндүрүштүн паштеттери деп аталган нерселерди камтыйт жашырылган майлар, анткени алардын жалпы көлөмүнүн 40% га жакыны май жана тери.
Эксперттердин айтымында, ар кандай кошумчалар жалаң гана алдамчылыкка арналган.
Лабораториялар кайра иштетилген этте рактын пайда болушуна жана сөөктөгү кальцийдин жок болушуна алып келген эмульгатор катарында полифосфаттардын жана натрий нитратынын көлөмү көбөйгөндүгүн эскертишет. Алар балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн өзгөчө коркунучтуу.
Глутамат мал союучу жайлардан чыккан таштандылардан тышкары, жергиликтүү паштелерде көп кездешет, бул мээнин нормалдуу иштешине тоскоол болуп, маанайдын тез-тез өзгөрүп турушуна алып келет.
Кооптуу зат болгон натрий нитрити да таблеткалардан табылган, бирок көпчүлүк өндүрүүчүлөр аны азыктарына керектүү даам берүү үчүн колдонушат.
Натрий нитрити адамдын денесиндеги рак клеткаларынын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн.
"Мындай азык аш болумдуулугу жагынан таптакыр пайдасыз, бирок бул эң аз нерсе. Ден-соолукка кооптуу ", - деп эскертишет дарыгерлер.
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун айтымында, зыяндуу шишиктерге жана тамактанууга багытталган 7000 клиникалык сыноодон кийин паште жана колбаса ден-соолукка өтө кооптуу жана ар бир адамдын менюсунан чыгарып салуу керек деген тыянакка келишкен.
Сунушталууда:
Кызыл күрүч антиоксиданттарга толгон! Бул сиздин табитиңизди биротоло канааттандырат
Кызыл күрүч акка караганда аш болумдуулугу жогору жылмаланбаган күрүчтүн бир түрү. Бышыруу убактысы ак күрүчкө караганда кыйла узун, бирок даамы жагымдуу. Ал булага, В1 жана В2 витаминдерине, темирге жана кальцийге бай. Кызыл күрүчтүн азыктык курамы жана ден-соолукка пайдалуулугу жогору болгондуктан, жүрөк оорусу бар адамдарга дагы, диабет менен ооругандарга дагы сунушталат.
Натрийге толгон азыктар
Натрий жана калий кан басымын жөнгө салуучу элементтер. Натрий нервдердин жана булчуңдардын ишин көзөмөлдөөгө катышат, ысык мезгилде чарчап-чаалыгуудан жана күн тийүүдөн сактайт. Биздин организм аны негизинен аш тузу жана натрий кошулмаларынан алат.
Софиядагы тамак-аш калдыктарына каршы өнөктүк
София каршы өнөктүккө кошулат тамак-аш калдыктары Лондондо мэр Садик Хан тарабынан башталган. Биздин мамлекетте демилгенин башталышын Йорданка Фандакова баштап, иш-чаранын конокторун таштанды тамак менен сыйлады. Ошол эле күнү Софиянын мэри өзүнүн туулган күнүн белгиледи жана Болгарияда бир нече тонна азык-түлүккө каршы күрөш башталганы жарыялангандыктан, Фандакова майрамды Софиянын жанындагы таштанды чыгаруучу заводдо белгилөөнү чечти.
Биз антибиотиктерге жана пестициддерге толгон балды жейбиз
Биздин өлкөдө сатылып жаткан бал пестициддерге, антибиотиктерге жана ГМОго толгон, деп эскертишет аарычылар. Алардын айтымында, буга күнөө мыйзамды бузган дыйкандарда. 20 жылдан бери жергиликтүү аары багуу жаатында эмгектенип келе жаткан Илия Цонев ЖМКларга болгар балы антибиотиктерге, пестициддерге жана ГМОго бай болгондуктан көптөн бери пайдалуу тамак болбой келгенин айтты.
Мал союучу жайдан үч тонна мыйзамсыз тооктун эти табылды
Варнага жакын жердеги тоок союучу жай Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги тарабынан жабылган. Сайтта биздин өлкөдө Азык-түлүк мыйзамына ылайык каттоосуз тонна тоок эти жана кесимдер сакталган. Текшерүү учурунда 3 тонна азык-түлүк жана чийки зат, этикеткасы жана келип чыккан документтери жок экендиги аныкталды.
