2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күрүч дүйнөдөгү негизги азыктардын бири жана Азиядагы негизги тамак. Бардыгын каныктыруу үчүн күнүнө 100 г дан эгин жетиштүү. Күрүчтүн курамында крахмал бар, бирок аны ашказан тез иштетип, семирүүгө жана башка көйгөйлөргө алып келбейт.
Күрүч күнүмдүк диетада жана көптөгөн диеталарда артыкчылыктуу азыктардын катарына кирет. Курамында глютен жок болгондуктан аллергия жаратпайт.
Күрүчтүн эки негизги түрү бар - ак жана күрөң. Алардын калориялуулугу айырмаланбайт. Браундун курамында буладан көп көлөмдөгү клетчатка бар. Бул аны бир топ аш болумдуу кылат, б.а. адамды каныктыруу үчүн аз дозалар керек.
Жалпысынан күрөң күрүчтүн акка караганда көптөгөн артыкчылыктары бар. Анын курамы муну аныктайт. Биринчиден, андагы селен биздин ден-соолугубузду чыңдаганы далилденген. Бул элемент рак илдетинен сактайт жана калкан безине пайдалуу.
Дагы бири калий. Денеде топтолгон натрийдин жылмакай кетишин жеңилдетет. Курамындагы марганец холестеролду азайтууга, жаңы терини сактоого жана стрессти азайтууга жардам берет.
Күрөң күрүч В тобундагы бардык витаминдерге бай жана курамында углеводдордун комплекси бар. Алардын айкалышы бакыт гормонун өндүрүүнү күчөтөт жана күчтүү антидепрессанттын милдетин аткарат.
Күрөң күрүчтүн эң баалуу сапаттарынын бири - анын күчтүү антиоксидант экендиги. Ал бардык патогендерди жок кылат жана организмдин жалпы абалын жакшыртат. Ошондуктан суук тийүүдөн жана сасык тумоодон коргонуу сунушталат.
Эксперименттер күрөң күрүчтү колдонуу кандагы канттын деңгээлин туруктуу сактоого жардам берээрин биротоло көрсөттү.
Дан азыктарын үзгүлтүксүз кабыл алуу менен диабеттин өнүгүү коркунучу 14% га чейин төмөндөйт. Мындан тышкары, күрөң күрүч диабет менен ооруган адамдардын диетасында эң баалуу азыктардын катарына кирет.
Күрөң күрүч репродуктивдик системаны колдойт деп ишенишет. Ошондой эле бөйрөккө оң таасирин тийгизет.
Сунушталууда:
Күрөң шекердин кандай артыкчылыктары бар?
Жакында, өнүмдөрдүн ак түсүнөн канчалык алыстаган сайын жаратылышка жана туура тамактанууга жакыныраак болобуз деп көп айтыла баштады. Акыркы жылдары Болгарияда кант базарынын үлүшү тынымсыз өсүп келе жатканы талашсыз факт күрөң шекер сатылган .
Күрүчкө ылайыктуу татымалдар
Күрүчтүн жакшы жагы - аны ар кандай жолдор менен даярдап, ага көптөгөн татымалдарды кошсо болот. Күрүч - бул абдан ийкемдүү жана даярдалгандыгы үчүн эле эмес, аны миңдеген жолдор менен жеп, бышыргандыктан, көпчүлүгүбүздүн сүйүктүү тамактарыбыздын бири.
Кантип күрүчкө жабышпасак болот
Кулинардык дүйнөдө чокулардын "учу" болгон бир нече нерсе бар. Күрүч жана анын данга бөлүнүшү, албетте, алардын бири эмес, бирок тамактын эстетикалык көрүнүшү үчүн дайыма жабышуу жагымсыз. Кынтыксыз иштеген жана күрүч журнал сыяктуу болуп калган бир технология бар.
Көк түстүн айынан сүт кымбаттап жатат
Көк бөрүгө байланыштуу сүт жана сүт азыктарынын көпчүлүгү жылдын аягына чейин көтөрүлөт деп күтүүдө. Пасха майрамында кийинки жылы биз кымбатыраак козу жейбиз. Буга чейин койлордо жана бодо малдарда көк тилдин жайылышынан улам чыгым тартышкан мал чарбачылыгындагы фермерлер жана сүт өндүрүүчүлөр эскертишти.
Ал күрүчкө толгонбу же салмак кошууга каршы күрөшүүдө жакшы доспу?
Күрүч дүйнөдөгү эң популярдуу буурчак өсүмдүктөрүнүн бири. Ак күрүч - тазаланган, курамында углеводу жогору, клетчаткасыз азык. Тазаланган углеводдорду көп колдонуу семирүү жана өнөкөт оорулар менен байланыштуу. Бирок, ак күрүчтү эң көп алган өлкөлөр башкалар сыяктуу эле бул ооруларга чалдыгышпайт.
