2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Оюнду бышырганда айрым бир кылдаттыкка көңүл буруу керек. Жапайы коёнду бышырууда бөксө тоолордо жашагандан көрө, тоолуу аймактарда жашаган артык.
Эң даамдуусу - бир жылдан ашпаган жапайы коён. Жапайы коёндордун жашын төмөнкүчө аныкташат: жаш коёндордун буттары тизелери жоон, денеси кыска жана жоон моюнга ээ. Эски коёндор узун жана арык.
Бышырардан мурун коёнду 24-48 саат сирке суусуна салып, мүнөздүү жытты кетириш керек. Бышырардан мурун уксус менен жакшы жууп салыңыз.
Жапайы канаттуулар жука кесилген бекондун кесиндилери менен капталган, анткени алардын көпчүлүгүндө май көп болбойт. Ушул максатта, ышталган эмес, жаңы болгон бекон колдонулат.
Чоң канаттууну төштүн жана сандардын тегерегиндеги бекон кесектери менен каптап, атайын жип менен байлашат. Бөдөнөгө окшогон кичинекей канаттууларды эки капталынан чочконун чоң жукалары менен каптап, жип менен байлашат.
Кабан этин бышырганда, анын жытын кетириш керек. Эт кесимчеси алты саатка жакын уксустун суудагы эритмесине салынат.
Маралдын эти өтө даамдуу жана назик, ал организмге тез жана оңой сиңет. Улгайган бугунун этин сегиз сааттай уксус менен суунун эритмесине салып турушат.
Оюн тамактары, эгерде аларга тиешелүү соустар кошулган болсо, алардан даамдуу болот. Эттин баардык түрүнө ылайыктуу - бул жашылча соусу.
1 аш кашык майдан, 1 аш кашык майда тууралган туздалган маринаддан, 1 аш кашык майда тууралган капустадан, жарым майдаланган сабизден, 1 чай кашык уксус, 2 чай кашык кум шекер, жарым чай кашык кара мурч, чай кашык паприка, 1 чай кашык томат пастасы, 2ден даярдалат. чай кашык крахмал, 1 чай кашык коньяк, 1 чай кашык сорпо.
Жашылчаларды майга кууруп, беш мүнөткө жакын кууруйсуз. Крахмал, кум шекер, томат пастасы, уксус, коньяк жана шорпонун аралашмасын даярдап алыңыз. Бышырылган жашылчаларды кошуп, отко коюу болгуча дагы беш мүнөт коёбуз. Соус күйүп кетпеш үчүн аралаштырылат. Эттин бөлүктөрү соуска батырылат, ал ар бир адамга фарфор идиштеринде берилет.
Сунушталууда:
Тоок этин тоңдуруу жана эритүүдөгү кылдаттык
Эт - бул абдан даамдуу тамактарды даярдай турган продукт, бирок алар ширелүү жана жыпар жыттуу болушу үчүн, кээ бир негизги эрежелерди сактоо керек. Мисалы, көптөгөн адамдар анын маанилүүлүгүн унутушат тоок этин туура тоңдуруу жана эритүү .
Жумурткаларды бышыруудагы кылдаттык
Жумуртканы кайнатуу татаал иш, айрыкча, эгерде кабыктар жарылып кетпеши керек болсо. Пасхага жумурткаларды кайнатып, бышыргандан кийин алардын бардыгы жарака кеткенин билүү кыйын учур. Көңүлү көбүнчө балдардын көз алдында болуп, майрамды чогулуп, туура тамактанууну күтүп жатышат.
Үч шоколаддан жасалган торт: Жашыруун рецепт жана кылдаттык менен даярдалууда
Белгилүү үч шоколаддуу торт жумшак, жеңил жана эфирдик. Бул чындыгында кара, сүттөн жана ак шоколаддан жасалган үч түстүү мусс. Бул десерт кыйла кымбат жана татаал деп эсептелет, бирок кааласаңыз, аны үйдөн даярдап алсаңыз болот. Сынап көргүңүз келеби?
Шпинатты бышыруудагы кылдаттык
Шпинат - А жана С витаминдерине бай, өтө пайдалуу жашылча, курамында холестерол жана май жок, темир менен магнийдин эң сонун булагы. Жылмакай же тармал болушу мүмкүн кара-жашыл жалбырактары бар. Тармал шпинат күчтүү түзүлүшкө ээ, ал эми жылмакай шпинат назик жана назик жалбырактарга ээ.
Кастрюлге бышыруу үчүн кылдаттык
Казанда бышыргандан артык кандай ыкма бар? Бул тамак даярдоонун тез, жеңил жана пайдалуу жолу. Мештин жанында туруунун, көбүктү аралаштыруунун же алып салуунун, фарш жасоонун кажети жок. Жөн гана азыктарды кастрюлге кошуп, духовкага салыңыз.
