Арык пицца үчүн даамдуу идеялар

Мазмуну:

Video: Арык пицца үчүн даамдуу идеялар

Video: Арык пицца үчүн даамдуу идеялар
Video: Концепция ресторана Zotman Pizza, Москва. Премия Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021 Ресторан 2024, Ноябрь
Арык пицца үчүн даамдуу идеялар
Арык пицца үчүн даамдуу идеялар
Anonim

Кантип пицца арык болушу керек, быштак жана сары сыр же аппетиттүү ветчинанын бөлүктөрү жокпу?

Италиялыктар мындай пиццаны зайтун майы, чөптөр жана жашылчалар кошулган нан катары сыпатташат. Демек арык пицца демейдегиден тышкары, сыр - бул Пасха орозосун же башкаларды белгилөө учурунда алынып салынуучу даамдуу кошумча. пост.

Балким, сиз аны жакшы билесиз жана буга чейин түстүү капуста пиццанын сазынын даамын татып көрдүңүз беле? окшош брокколи, кызылча же жүгөрү уну менен жетишсе болот, бул классикалык пиццага жакшы альтернатива.

Ошентип, анын купуя рецебин билүү үчүн күтө албай жатсаңыз орозо үчүн пицца, биз сиз үчүн так рецепттерди даярдап койдук беле?

Арык камыр жууруп, сүйүктүү жашылчаларыңызды, ореганону алып, ушул пайдалуу пиццаны жасаңыз.

Пиццанын ачыткысыз камыры

Камыр үчүн:

ун - 400 гр

газдалган суу - 200 мл

өсүмдүк майы - 3 аш кашык.

татымына жараша туз

толтуруу үчүн:

калемпир - 1 даана.

маринаддалган калемпир - 9 даана.

алча помидору - 6 даана.

пияз - 0,5 даана.

өсүмдүк майы - 4 аш кашык.

сарымсак - 4 тиш

кургатылган орегано, деңиз тузу, калемпир, чили - татымына жараша

Пиццанын ачыткысыз кошулган камыры, албетте, классикадан айырмаланып, башкача даамга ээ, бирок жалпысынан ал табитти да таттуу кылат. Пицца камырына болгон биздин негизги талаптарга жооп берет - кытырак көбүкчөлөрдү жасап, жука пицца жасоого мүмкүнчүлүк берет, бирок салмактын салмагына илинбейт. Бул камыр биз ар дайым үй пиццасын убада кылган учурларда, бизде ачыткы жок экендигин байкап калсак, бизди сактап калат.

Чындыгында, биз камырдын бир бөлүгү катары алмаштырган бардык нерселер - кадимки ордуна газдалган сууну кошобуз. Ошентсе да, көтөрүлүү болбой турганы айдан ачык, демек, пиццага бир аз көбүрөөк ун жана суу талап кылынат.

Бардык өнүмдөрдү бириктирип, алардан жылмакай камыр жууруңуз. Керек болсо, ун кошуп коёсуз. Камырды полиэтилен пленкасына ороп, жарым сааттай тыныктырыңыз.

While арык пицца камыры толтуруу үчүн ингредиенттерди даярдоодо чындыгында эле мүмкүн.

Калемпирди, помидорду жана пиязды жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды аз өлчөмдө өсүмдүк майына маринаддап алыңыз. Сарымсакты бир аз майга сыгып алыңыз, ушул аралашма менен пиццаны жайабыз.

Пиццанын ачыткысыз камыры, бышыруучу кагаздагы тоголок менен жука жайып, четтерин тактайдай кылып бир аз бурмалаңыз. Кабыгын сарымсак майы менен майлап, даамы боюнча орегано жана деңиз тузун себелеп коюңуз. Калган ингредиенттерди үстүнө тизип, көмөч казанды ысытылган 250 ° С духовкага салып, капталын кызарганча.

Пиццанын ачыткы кошулган камыры

суу (жылуу) - 200 мл

буудай уну - 330 гр

зайтун майы - 2 аш кашык.

кургак ачыткы - 7 гр

туз - 1/2 чай кашык.

шекер - 2 чай кашык.

Кургак ачыткы менен кумшекерди жылуу сууга аралаштырып, үстүн жаап, көбүктөнгөнчө 10 мүнөт жылыңыз. Унду туз менен аралаштырып, кудук жасап, даярдалган ачыткы аралашмасын куюңуз. Камыр жууруй баштайбыз: ун бардык суюктукту сиңип кетээри менен, ага зайтун майын кошобуз. Шар формасындагы камырдын үстүн жаап, 30 мүнөт жылуу калтырыңыз.

Даамдуу арык пицца толтуруу үчүн идеялар

Pizza Marinara

Арык пицца
Арык пицца

Сүрөт: Instagram

Маринара - жөнөкөй жана даамдуу помидор соусу менен жасалган, башка тамактар менен кошо жасалган неаполитандык пицца.

арык пицца камыры - 250 гр

томат ширеси - 340 мл

сарымсак - 3-4 тиш

ак сирке - 1 аш кашык.

шекер - 1-2 аш кашык.

татымына жараша туз

кургатылган райхон - 0,5 чай кашык.

кургак орегано - 0,5 чай кашык.

зайтун майы - 2 аш кашык.

Лосось кошулган пицца

Лосось пиццасы - жеңил орозо күндөрү үчүн эң сонун тамак. Сизге керек:

пицца камыры - 125 гр

лосось - 100 гр

томат соусу - 4 аш кашык.

рукола - 2 г.

зайтун - 10 даана.

өсүмдүк майы - даамына жараша

татымына жараша сарымсак

Веган пицца

Сизге керектүү бардык ингредиенттерди даярдаңыз вегетариандык пицца. Жашылчаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Камыр - арык пицца камыры.

ачыткысыз пицца камыры - 500 гр

цуккини - 1 даана.

кызыл пияз - 50 гр

помидор - 50 гр

калемпир - 100 гр

козу карындар - 100 гр

зайтун - 100 гр

сарымсак - 1 тиш

томат соусу - 4 аш кашык.

ак сирке - 1 аш кашык.

май же зайтун майы - 2 аш кашык.

соя соусу - даамына жараша

туз жана калемпир - татымына жараша

Арык козу карын пиццага толтуруу

өрдөк буту - 200 гр

пияз - 80 гр

май - 3 аш кашык.

татымына жараша туз

Окумуштуулардын пикири боюнча эң мыкты пицца кайсы же картошка наны менен пицца кантип жасоону карап көрүңүз.

Сунушталууда: