2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында Болгарияда суши барган сайын популярдуу болууда. Жапон адистиги даам сезүүчүлөрү үчүн даамдуу, бирок пайдалуу кулинардык чакырыкка ээ болду.
Эмнени уксаңыз дагы, акыркы изилдөөлөргө ылайык, муну билүү керек кургатылган чийки балыктан жасалган мите курт ичегиге жабышып, катуу ооруйт, кусат жана температураны көтөрөт. Акыркы эки жумада Батыш Европанын бир нече ооруканаларында ондогон бейтаптар ушул сыяктуу белгилер менен жаткырылды, деп жазат Independent.
Ичегинин ичин изилдөөлөр көрсөткөндөй, медицинада анаксималдуу нематода деп аталган курт сымал мите курт аларга байланган. Анизакиаз деп аталган инфекция бир нече жума бою катуу эпигастрий оорушун, кусууну жана температураны көтөрөт.
Мындай белгилер көпчүлүк дарыгерлерге белгилүү болгон эмес, бирок суши дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ боло электе Япониянын медициналык адабияттарында бул абал сүрөттөлгөн. Тема боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, акыркы беш жылда Европада инфекция кеңири жайылган, бирок оорунун белгилүү бир мезгилинен кийин ал басаңдагандыктан, бул абалга жетиштүү көңүл бурулбай калган.
Азыр болсо, тамактануу адаттарынын өзгөрүшүнө байланыштуу, батыш өлкөлөрүндө анизакиаз кеңири жайылган илдетке айланды. Бактыга жараша, ооруну дарылоого болот. Курт алынгандан кийин оорунун белгилери басаңдайт. Бирок мите ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Ушундан улам, бейтаптар ангиодема, есекжем жана анафилаксия сыяктуу аллергиялык белгилерге кабылышы мүмкүн.
Анизакиаз менен ооругандарга ичеги-карын оорулары, жүрөк айлануу жана кусуу сыяктуу ичеги-карын белгилери, ошондой эле тамак сиңирүүдөн кан агуу, ичеги-карын, тешик жана перитонит сыяктуу кыйынчылыктар мүнөздүү. Мите менен жуккан температура өтө төмөн болушу мүмкүн.
Лак эскертет, эгерде мындай симптомдор пайда болсо, анда адиске тезинен баруу керек, анткени канчалык эртерээк коркунучтуу мите курттардан тазаланса, анда татаалдашуулар пайда болбойт.
Сунушталууда:
Микротолкундуу меште бат-баттан бышырсаңыз, аны окуп чыгыңыз
Колдонулган азыктардын температурасы микротолкундуу меште бышыруу убактысы үчүн маанилүү. Ал эми логикалык жактан - тоңдурулган азыктар бөлмө температурасындагыга караганда көбүрөөк убакытты талап кылат. Товарлардын тыгыздыгы кулинардык иштетүүгө да таасирин тийгизет.
Эгерде сиз практикалык үй кожойкеси болсоңуз, анда аны окуп чыгыңыз
Тамак жасоону жаңы үйрөнбөсөңүз дагы, муну үйрөнгөнүңүз оң. Ар бир үй кожойкеси ашканада көбүрөөк эс алуу үчүн ушул кичинекей амалдарды билиши керек. 1. Губка тортун тегиздетпөө үчүн, бышыргандан кийин дароо темир торго буруп, формасында болгондой муздатып коюңуз;
Эгер дагы эле казандагы тузду урбасаңыз, анда муну окуп чыгыңыз
Тузду эритип, азыктарды таттуу татып көрүү үчүн, алар даярдалгандан белгилүү бир убакытта туздалат. Бул убакыт ар кандай өнүмдөр үчүн ар башкача, тактап айтканда: - Эттин шорпосу толук даяр болгондо туздалат, ал эми балык - бышыруунун башында;
Дагы бир жолу тамак ыргытып жиберерден мурун ушул нерсени окуп чыгыңыз
Пияз Пиязды өнүп же көгөрүп кетүүдөн сактоо үчүн аны ар дайым кургак, салкын жана караңгы жерде сактоо керек. Нымдуулукту сактап калбоо үчүн, аны баштыктардын ордуна ачык кутучаларда сактаңыз. Пияздын ар кандай түрлөрүнө дагы көңүл буруу керек:
Мөмө-жемиштердеги этикеткаларды өзүңүз окуп чыгыңыз
Дүкөндөн сатып алган мөмөлөрдүн да этикеткалары бар. Көбүнчө аларда код жазылган, мөмө-жемиштерди керектөөдөн мурун ал жөнүндө маанилүү маалыматтарды алабыз. Болгариянын базарында импорттолгон мөмө-жемиштер көп болгондуктан, биз аларды өстүрүү ыкмасын билишибиз керек.
