2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пияз
Пиязды өнүп же көгөрүп кетүүдөн сактоо үчүн аны ар дайым кургак, салкын жана караңгы жерде сактоо керек. Нымдуулукту сактап калбоо үчүн, аны баштыктардын ордуна ачык кутучаларда сактаңыз. Пияздын ар кандай түрлөрүнө дагы көңүл буруу керек: кызыл пияз бат бузулуп, муздаткычта сактоого болот. Сарымсак бир нече жумага чейин сакталат, ал эми күрөң пияз алты айга чейин сакталат.
Сыр
Сыр ар дайым муздаткычта сакталышы керек. Ал салкын жерде болушу керек, бирок тоңдурбоого жана өтө төмөн температурада сактоого болбойт. Сырды сактоочу оптималдуу температура 4 ° C. Тоңууга жакын ар кандай температура анын түзүлүшүн бузат, айрыкча, жаңы сыр сырларга келгенде.
Сырды өтө эле таңгактабай, нымдын бууланып кетишин жана көгөрүп кетпешин камсыз кылыңыз. Фета, моцарелла сыяктуу сырлар үчүн, алар жетиштүү өлчөмдө туздалган жерде сакталып турушу керек. Бул алардын ачыткы же бактерия өсүшүнө жол бербейт.
Нан
Эгерде сизде кичинекей үй-бүлө бар болсо же жөн эле көп нан жок болсо, анда сиз жума сайын дээрлик нандарды ыргытып жибергениңизди байкай аласыз. Нандын жарактуулук мөөнөтү сиз сатып алган түрүнө жараша болот. Жалпысынан, ак нандын түрлөрү тездик менен бузулуп кетишет.
Нан ысык жана нымдуу аба ырайынан тышкары бөлмө температурасында жакшы сакталат, анда көгөрүп кетпеши үчүн муздаткычта сактаган жакшы. Нанды муздаткычыңыздагы нымдуу абадан сактоо үчүн, аны тыгыз жабык кутуга салыңыз.
Эгерде сиз нанды бир нече күн жебей тургандыгыңызды билсеңиз, анда аны тоңдургуч камерага салып койсоңуз болот.
Эски нан
Эгерде сиз мурун биздин нан сактоочу кеңештерибизди окуй албасаңыз жана наныңыз жумшак жана жаңы болбой калса, чочубаңыз! Эми сизде шорпону же салатты ыргытып жиберүү үчүн үйдө жасалган крутондорду жасоого мүмкүнчүлүк бар. Нанды кесиндилерге бөлүп, ар бир кесимди бир тиш сарымсак менен сүртүңүз. Андан кийин нанды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Зайтун майын аз-аздан себелеп, туз, калемпир жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңызды татыңыз. Духовкада 3-5 мүнөт бышырыңыз.
Банан
Банандын тез бышып кетишине жол бербөө үчүн аларды үйүлүп жаткан жеринен бөлүп алыңыз. Аларды муздаткычта сактабаңыз, бул алардын бышып жетилишин тездетип, күрөң түскө боёп кетет. Бананыңыздын өмүрүн узартуу үчүн, сабактарды жабышчаак ороп (алюминий фольга, стресш фольга) менен ороп коюңуз. Бирок кеч болуп калса, ар дайым кызарган бананды колдонуп, смузи жасай аласыз же алардан банан булочкаларын бышырасыз.
Соустар, шорполор жана жаңы чөптөр
Эгерде сизде ашыкча соустар, үйдө жасалган шорполор же жаңы чөптөр болсо, аларды тоңдуруудан тартынбаңыз. Мунун бир жолу - муз текчелерин колдонуу (чөптөр үчүн, формада жайып, тоңдурардан мурун аларга зайтун майын куюңуз).
Тоңдурулган тамак-аш
Жаңы жемиштер, жашылчалар, эт, шорпо жана башка тез бузулуучу азыктар тоңдургуч камерада коопсуз сакталат. Болгону аларды абага чыгарбоо үчүн, аларды кылдат жана тыгыз ороп алышыңыз керек!
Өз компосту
Эгерде эчтеке чыкпай калса, анда тамак-аштын калган калдыктарын ар дайым өзүңүздүн компостуңузду даярдап алсаңыз болот. Банандын кабыгынан тартып жумуртканын кабыгына чейин компост жасай аласыз, кийинчерээк өз бакчаңызга табигый жер семирткич катары колдонсо болот.
Сунушталууда:
Микротолкундуу меште бат-баттан бышырсаңыз, аны окуп чыгыңыз
Колдонулган азыктардын температурасы микротолкундуу меште бышыруу убактысы үчүн маанилүү. Ал эми логикалык жактан - тоңдурулган азыктар бөлмө температурасындагыга караганда көбүрөөк убакытты талап кылат. Товарлардын тыгыздыгы кулинардык иштетүүгө да таасирин тийгизет.
Кайрадан суши жегиче муну окуп чыгыңыз
Жакында Болгарияда суши барган сайын популярдуу болууда. Жапон адистиги даам сезүүчүлөрү үчүн даамдуу, бирок пайдалуу кулинардык чакырыкка ээ болду. Эмнени уксаңыз дагы, акыркы изилдөөлөргө ылайык, муну билүү керек кургатылган чийки балыктан жасалган мите курт ичегиге жабышып, катуу ооруйт, кусат жана температураны көтөрөт.
Эгерде сиз практикалык үй кожойкеси болсоңуз, анда аны окуп чыгыңыз
Тамак жасоону жаңы үйрөнбөсөңүз дагы, муну үйрөнгөнүңүз оң. Ар бир үй кожойкеси ашканада көбүрөөк эс алуу үчүн ушул кичинекей амалдарды билиши керек. 1. Губка тортун тегиздетпөө үчүн, бышыргандан кийин дароо темир торго буруп, формасында болгондой муздатып коюңуз;
Сиз туура тамак жасап жатам деп ойлойсузбу? Дагы бир жолу ойлонуп көр
Биз даярдаган идиштерде колдонулган азыктардан пайдалуу заттар жана витаминдер сакталышы керек. Бул үчүн биз тамак жасоодо колдонулган технология, ошондой эле аба, жылуулук жана суу маанилүү. Өнүмдөрдүн азыктык баалуулугун жана сергектигин сактоо үчүн аларды кычкылдануудан сактоо өзгөчө маанилүү.
Эгер дагы эле казандагы тузду урбасаңыз, анда муну окуп чыгыңыз
Тузду эритип, азыктарды таттуу татып көрүү үчүн, алар даярдалгандан белгилүү бир убакытта туздалат. Бул убакыт ар кандай өнүмдөр үчүн ар башкача, тактап айтканда: - Эттин шорпосу толук даяр болгондо туздалат, ал эми балык - бышыруунун башында;
