2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Идиштен чыккан жашыл буурчак бүт үй-бүлө үчүн аш болумдуу тамакты тез эле бышырса болот. Биз сизге сунуш кылган биринчи рецепт абдан тез даярдалат, анткени жашыл буурчак банкада болгондуктан, аны кайнатуунун кажети жок. Даярдаш үчүн эмне керек:
Тандырга быштак кошулган жашыл буурчак
Керектүү азыктар: 1 банка жашыл буурчак, 200 г сыр, 4 жумуртка, 1 чай кашык. жаңы сүт, туз, май, петрушка
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак банкадагы суюктуктан жакшы агып чыгышы керек. Идишке жумуртканы жана сүттү сабап, туз салып, ичиндеги сырды эзип алыңыз. Ылайыктуу идишке май салып, кургатылган төө буурчакты куюңуз.
Үстүнө бир аз май куюп, андан кийин сүт менен жумуртканын аралашмасын куюңуз. Табакты орточо духовкада жарым сааттай бышырыңыз. Петрушкага чачыратылган тамак менен кызмат кылыңыз.
Биздин башка сунушубуз огретенге арналган, бирок картошка менен эмес, жашыл буурчак менен помидор менен. Жашыл буурчакты кургатыңыз - сизге болжол менен бир фунт керек болот. Май куюп көмөч казанга төө буурчакты куюп, ага төрт помидорду кесебиз. Аралаштырып, туздап, андан соң болжол менен саатына чейрек саат бышырыңыз.
Бул убакыттын ичинде 2 жумуртка жана 1 чай кашыкты сабаңыз. жаңы сүт, 3 аш кашык кошуп. ун. Бул аралашманы помидор менен буурчактын үстүнө куюп, үстүнө май бөлүктөрүн салабыз. Алтын күрөңгө чейин бышырыңыз, идишти алып салаардан мурун үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачсаңыз болот. Жылуу кызмат кылыңыз.
Биздин акыркы сунушубуз тоок эти бар жашыл буурчак. Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, туздуу сууга кайнатыңыз. Майга 2 баш майда тууралган пиязды жана 4-5 жүзүм жалбырагын салып, дагы бир жолу майдалап туурайсыз.
Консерваланган жана алдын ала кургатылган жашыл буурчакты кошуңуз. Аралаштырып, кууруп бүткөндөн кийин паприка жана туз кошобуз. Аралашманы табага куюп, 1-2 чай кашык салып коёбуз. тооктун шорпосу. Тоок этин жашыл буурчактын үстүнө тизип коюңуз. Кара мурч, бир аз жалбыз жана петрушка себелеп, орточо духта бышырыңыз.
Жүзүмдүн жалбырактарын шпинат же док менен алмаштырсаңыз болот. Ошондой эле, жашыл буурчакты буурчакка алмаштырсаңыз болот - бышыруу технологиясы бирдей.
Сунушталууда:
Фарш менен эмнени бышырыш керек
Эгерде сиз фарш менен эмне бышырууну ойлонуп жатсаңыз, анда фарштын даамдуу тамактары боюнча эки сунушубузду караңыз. Биринчи рецепт фарштын уялары үчүн, экинчиси даамдуу лазанья. Фарштын уялары Фарштын уялары үчүн керектүү азыктар: 500 г фарш, 50 мл уйдун сүтү, 100 г нан, болжол менен 200 г картошка пюреси, 30 мл май, 30 г эски пияз, 50 г бадыраң жана 50 г сабиз, 1 жумуртка, кара мурчтун бир нече данектери, ½
Гуляш менен эмнени бышырыш керек
Гулия жер алма, Иерусалим артишок же Иерусалим артишок деп да аталат. Ал Compositae үй бүлөсүнүн өкүлү, алардын көпчүлүгүнүн катарында Болгарияда күн карама, ромашка, ромашка, yarrow, edelweiss жана башка белгилүү өсүмдүктөрдүн түрлөрү бар. Бул жашылчанын идишинде 109 гана калория бар.
Гречка уну менен эмнени бышырыш керек
Гречка унунун пайдалуу касиеттери негизинен анын курамында темир, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, магний, марганец, клетчатка жана аминокислоталар бар экендиги менен байланыштуу. Гречка уну биздин өлкөдө Россиядан айырмаланып дагы деле болсо көп колдонулуучу продукт эмес.
Козу карындар менен эмнени бышырыш керек
Козу-карындар даамдуу жана пайдалуу болгондуктан, аларды ар кандай орустар жана салаттар даярдай алышат. Жакындарыңызды козу карындардын салаты жана креветка түрмөгү менен таң калтырыңыз. Курамы: 800 г стерилденген козу карындар, эки жүз грамм уютулган кара зайтун, 300 г консерваланган жүгөрү, он креветка орому, жарым стакан күрүч, петрушка, май жана туз татымына жараша, 1 пияз.
Жашыл буурчак жана буурчак үчүн туура татымалдар
Шорпо, бышырылган тамак же кастрюль түрүндө даярдалганына жана арык же эт кошулгандыгына карабастан, болгар улуттук бышкан бышкан төө буурчактан башка белгилүү. Бул тамак жасоодо көп колдонулган буурчак өсүмдүктөрүнүн бири, бирок, тилекке каршы, ал жакшы даярдалбаса же туура эмес жыпар жыттуу заттарды колдонбосо, төө буурчак сизди бат эле капа кылат.
