2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бербер Эфиопия ашканасынын курамдык бөлүгү болгон татымалдын татымал аралашмасы. Көбүнчө инджера деп аталган коюу парленкага жайылып берилет.
Бул сейрек болгондуктан, үй шартында жасаса болот. Аралашманын курамына: кориандр, зире, чучук, кара мурч, калемпир, кардамон, сарымсак, кызыл ачуу калемпир, таттуу кызыл калемпир, туз, мускат жаңгагы, имбирь, корица, куркума жана башкалар кирет.
Ар бир эфиопиялык ашпозчунун бул аралашманын өзүнүн версиясы бар. Этти, үй канаттууларын жана балыктарды маринаддоо, тамак, шорпо, жасмык, дан өсүмдүктөрү жана жашылчалар үчүн татымал үчүн колдонулат. Бербера эң белгилүү африкалык тамактын негизги компоненти - ачуу тооктун ашы.
Эфиопиялык аралашманы кантип жасоого болот Бербер үйдө.
Керектүү азыктар:
2 чай кашык кориандрдын үрөнү;
1 чай кашык зире;
½ чөп кашыктын үрөндөрү;
1 чай кашык кара мурч;
2 калемпир мөмөсү;
4 жашыл кардамон уруктарынын уруктары;
4 тиш сарымсак;
5 үрөн менен кошо кургатылган кызыл ачуу калемпир;
3 аш кашык таттуу кызыл калемпир;
1 чай кашык туз;
¼ бир чай кашык мускат жаңгагы;
½ чай кашык имбир;
¼ чай кашык корица;
1 чай кашык куркума.
Даярдоо ыкмасы:
Бардык азыктарды (порошоктон башка) өтө ысык казанга үч мүнөттөй куюп, табаны тынымсыз чайкап туруңуз. Андан кийин оттон алып, муздаңыз.
Аларды жетиштүү деңгээлде муздаганда, аларды башка татымалдар менен кошо тамак-аш иштетүүчү машинага салып, майдалап баштаңыз. Алынган аралашманы караңгы жерде герметикалык идиштерде сактоо керек.
Сунушталууда:
Үч шоколаддан жасалган торт: Жашыруун рецепт жана кылдаттык менен даярдалууда
Белгилүү үч шоколаддуу торт жумшак, жеңил жана эфирдик. Бул чындыгында кара, сүттөн жана ак шоколаддан жасалган үч түстүү мусс. Бул десерт кыйла кымбат жана татаал деп эсептелет, бирок кааласаңыз, аны үйдөн даярдап алсаңыз болот. Сынап көргүңүз келеби?
Макдоналдс өзүнүн жашыруун рецепттерин ачып берди
McDonald's тез тамак-аш тармагынын ашпозчуларынын бири аталган нерсенин сырын ачып берди Өндүрүшчүлөрдүн айтымында, "Big Mac" бутерброддорунун бир бөлүгү гана болгон "атайын соус". Компания белгилүү Big Macты жасоо боюнча деталдуу көрсөтмөлөрү бар видеотасманы сунуштады.
Туздун жашыруун булактары
Күнүмдүк рациондо тузду көп ичүүнүн зыяндуулугун түшүнүп, аны чектөө жөнүндө ойлонгон адамдар көбөйүүдө. Даяр тамак-аш маселеси дагы эле күн тартибинде турат, ал аркылуу адам күн сайын дээрлик төрттөн үч бөлүгүн колдонот жана бул тамактануунун мүнөзүн өзгөрткөн олуттуу пайыз.
Жашылча-жемиштер менен толтурулган өрдөктүн жашыруун рецеби
Ар бир үй кожойкеси ыйык үй-бүлөнү кубантып, даамдуу тамактар менен таң калтырганды жакшы көрөт. Бирок, тамак бышыруунун дагы ыйык мааниси бар, анткени бизди эң маанилүү жана жакын адамдар менен дасторкондун айланасында чогулган даамдуу тамактар.
Мына: Куркума менен арыктоонун жашыруун рецеби
Куркуманын пайдалуу жана дарылык касиети адамзатка кылымдар бою белгилүү болуп келген. Ден-соолуктан жана сулуулуктан тышкары, арыктоонун универсалдуу каражаты катары колдонулат. Бүгүнкү күндө куркуманын сырын билгендер аз. Кошумча фунттан арылуу үчүн кечки тамакты куркума кошулган атайын суусундукка алмаштыруу керек, бул кыска убакыттын ичинде көзгө көрүнгөн натыйжаларга алып келет.
