2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гриль дарбызынын супер тез, бирок даамдуу француз рецептинен жеңилирээк рецепт жок. Ооба, сиз бул сонун жана сергитүүчү мөмөнү бышырсаңыз болот.
Грилл дарбызынын түтүнү таттуу жана таттуу. Жайкы даамдардын мыкты айкалышы, натыйжасы чындыгында сонун.
Дарбыздын бул рецебин даярдоо оңой жана ар кандай тамактарга бир аз экзотикалык даам берет. Анын даамынан түз эле грильден ысык, түтүн жана сергитүү алыңыз. Же болбосо салттуу жемиш салатына салып, үстүнө десерт үчүн таттуу лимон-бал соусун жаап коюңуз.
Же болбосо, грилден жасалган дарбызды ар кандай сырлар, винегреттер жана салаттар менен айкалыштырып, жайкы таттуу ар кандай тамак-аштардан даам тата аласыз.
Сизге эмне керек:
1 орто уруксуз дарбыз
Даамына жараша деңиз тузу
1 стакан зайтун майы
Аны кантип даярдоо керек:
Дарбыздын кабыгын жууп, узунунан кесип, андан соң калың кесимдерге бөлүңүз. Кабыгын кыркып, таштаңыз. Даяр болгон дарбызга туз кошуп, ашкана кагазына 20 мүнөт жата туруңуз. Андан кийин тузду бардык бөлүктөрдөн чайкап, толугу менен жууганыңызга ишендирип алыңыз.
Бүт бөлүктөрүн зайтун майы менен каптаңыз. Аларды орто температурада ысытылган грильге коюп, грильде тилкелер пайда болгончо эки тараптан 3 мүнөт бышырыңыз. Грильди өтө ысыкка койбоңуз, же ысыктын ордуна дарбыз күйүп, түтүн жыттанбайт (бул тамакты бышыруунун себеби).
Дароо дарыланган дарбыздарды конокторуңузга бериңиз же төмөндөгү айрым сунуштарда колдонуңуз. Эмнени тандасаңыз дагы, бул тамакты кайра-кайра жасайсыз.
Сунуштарды берүү
Дарбызды гриль менен бышырууну үйрөнүү, тамак берүү жана ичүү мүмкүнчүлүктөрү чексиз экендигин билдирет.
- Грилде болгон дарбыз менен эчкинин сырын аралаштырып, жашылчаларды аралаштырып, салатка мөмө-жемиш винегретин чачыңыз;
- Грилл дарбызын кичинекей кубиктерге бөлүп, кара зайтун, фета сыры жана винегрет менен кошо кызмат кылыңыз;
- Тропикалык мөмө-жемиш салатына бир аз башкача даамдагы гриль дарбызынын кесимдерин кошуңуз;
Мүмкүнчүлүктөр даам жана элестетүү канчалык деңгээлде болсо.
Сунушталууда:
Дарбыз: Жай мезгилиндеги баа жеткис белек
Жайдын оң жана терс жактары бар. Жакшы жери - күн, пляж, деңиз. Жаман жайдын суук, ысып, тердөө. Табигат бизге эң сонун мөмө - дарбыз берип, ден-соолугубузга кам көрдү. Ал 92% суудан турат, ошондуктан аны ушунчалык суулуу кылат. Өзөктөн тышкары, кабыгы жана уруктары абдан пайдалуу.
Көчө тамактарынын 8 классикалык француз рецеби
Акыркы жылдары көчө тамактарынын популярдуулугу аябай көбөйүп кетти. Илгери көчөдө сатылган тамак-аштар, жергиликтүү тамак-аштар болгон, бул өлкөгө мүнөздүү жана туристтерге чыныгы даамды даңазалаган. Ошентсе да, бүгүнкү күндө бир топ өзгөрүүлөр болуп жатат көчө тамагы кеңири жайылган тамактарга айланып, ал тургай бир катар ресторандардын менюларында пайда болот.
Жай мезгилиндеги эң жакшы тамак
Жайдын аптабы жүрөк-кан тамыр жана тамак сиңирүү тутумдарынын туура иштешин камсыздоо үчүн жеңил тамактанууга үндөйт. Фермерлердин жана өндүрүүчүлөрдүн кеңири жайылган базарлары бизге ылайыктуу азыктарды табууну жеңилдетет. Жай мезгилине ылайыктуу мезгилдүү тамактар.
Өрүк - жай мезгилиндеги эң мыкты эртең мененки тамак
Өрүк - укмуштуу жыпар жыттуу күн жемиши. Бул кичинекей алтын мөмөнү татып көргөн жана анын өзгөчө жыпар жытына кайдыгер карабаган адам жок. Өрүктүн кичинекей мөмөлөрү сүйрү формасында тегерек формада жана болжол менен 4-8 см. Жалпысынан өрүктүн сырткы бөлүгү шабдалыга караганда бир аз баркыт жана жылмакай келет.
Дарбыз жай мезгилиндеги эң пайдалуу мөмөлөрдүн бири
Жай жогорку температурадан тышкары, ар кандай мөмөлөрдүн ар кандай түрлөрүн сунуш кылат. Жаш-карылардын сүйүктүүлөрүнүн бири ширелүү жана жыпар жыттуу дарбыз экени талашсыз. Сиз аны жалгыз, сыр менен же жаңы мөмө-жемиштер түрүндө жегенди каалайсызбы, бул мөмө сизге даам ырахатынан да көптү берет.
