2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнөдөгү тамак-аш өнөр жайынын эң ири тармактарынын бири жүзүм өстүрүү болуп саналат - бул жерде 60тан ашык түрү жана 8 миңден ашуун ар кандай түрлөрү бар. Бул сорттун ар бири менен жүзүм ширесин же вино жасоого болот, дейт Foodpanda.
Дүйнө жүзүндөгү эки негизги түр - европалык жана америкалык - биринчиси жыл бою өстүрүлөт, экинчиси сентябрь жана октябрь айларында болот.
Жүзүм ар кандай түрлөрдө - шараптын же ширенин суюк түрүнөн баштап, жаңы жемиштерге чейин же мейиз түрүндө кургатылган жемиштердин катарына кирет. Фудпанда жүзүм жөнүндө сиз билбеген кызыктуу фактыларды топтоду:
- Бир гана бөтөлкө сапаттуу шарапта 1,4 килограммга жакын жемиш бар;
- Алтын мейиздин кандай түрүнөн жасалганына кызыгып жатасызбы? Алар жүзүмдүн Америка Кошмо Штаттарында эң көп сатылган - Томпсондон алынган. Жүзүм уругу жок;
- Дүйнө жүзүндө жүзүмзарлар бар - маалыматтарга ылайык, алар 25 миллион акрга жакын жерди ээлешет;
- Бир жылдын ичинде орточо эсеп менен сегиз килограммга жакын жүзүм керектейт деп болжолдонууда;
- Жаңы жүзүмдө 80 пайызга жакын суу, ал эми мейизде - 15%;
- Жаңы мөмө-жемиштерде суудан тышкары, көп өлчөмдө клетчатка бар. Албетте, бул жүзүмдү ичегилерге жана боорго өзгөчө ылайыктуу жана пайдалуу кылат. Анын курамында магний, калий, темир, селен жана цинк ж.б. бар;
- Диета учурунда көптөгөн адамдар бул жемиштен баш тартышканы менен, акыры, ушундай болуп калды жүзүм ар кандай диета үчүн жакшы чечим болуп саналат;
- Бул мөмөнүн адам организмине тийгизген пайдалуу таасирлерин сагынуунун жолу жок. Бул жемишти үзгүлтүксүз колдонуу жагымсыз ич катуудан, тамак сиңирбөөчүлүктөн, бөйрөк ооруларынан, ал тургай мигренден арылууга жардам берет.
Башка булактар жүзүм Альцгеймер, астма жана жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу ооруларга пайдалуу болушу мүмкүн деп ырастоодо. Ошондой эле илимпоздордун бул жемиш карылыкка каршы күрөштө да пайдалуу экендигин көрсөткөн бир нече изилдөөлөр бар.
Сунушталууда:
Денеңиз эмне үчүн буласы көп азыктарды жегенге кубанат
Fiber тамак сиңирүү үчүн гана эмес, адамдын ден-соолугу үчүн да абдан маанилүү. Алар тамак сиңирүү тутумун колдоп, ашказанга жана жоон ичегиге пайдалуу бактерияларды жеткирип, ден-соолукка пайдалуу. Кээ бирлери буланын түрлөрү алар ошондой эле арыктоого, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жана ич катууга каршы турушу мүмкүн.
Эт жегенге бир нече себептер бар
Диета доорунда эт керектөөнү камтышы керекпи же жокпу, ден-соолугубузга пайдалуубу же тескерисинче зыяны барбы деген суроо уламдан улам көтөрүлүп келет. Вегетариандар жана вегетарианчылар тамактануунун айрым негизги эрежелерин сактоо менен сергек жашоо образын түзө тургандыгы далилденгени менен, көпчүлүк адистер эт ашыкча өлчөмдө колдонулбаса, ден-соолукка пайдалуу азык деп эсептешет.
Рубарбды жегенге укмуштуудай себептер бар
Реварб - ири декоративдүү жалбырактары жана эти чоң сабагы бар көп жылдык чөп өсүмдүк. Июндан августка чейин ак кызгылт же кызыл гүлдөрдө гүлдөйт. Завод дүйнө жүзү боюнча ашпозчулардын сүймөнчүгүнө айланган. Ал эми биздин өлкөдө ал көбүнчө ден-соолукка жана дарылык касиеттерине таянат.
Чийки бадамды чылап жегенге жакшы себептер бар
Даамга бай, кытырак жана толтура, бадам алар витаминдердин жана азык заттарынын идеалдуу булагы гана эмес, ошондой эле дээрлик бардык тамактарга кемчиликсиз кошумча. Адам болжол менен 20000 жыл мурун даамдуу жаңгактарды өстүргөн деп эсептелет.
Жапайы шпинатты көп колдонуунун сегиз олуттуу себеби
Жапайы шпинат (белгилүү, Валахия шпинаты, жапайы киноа) 13 ар кандай полифенол антиоксидантты камтыйт. Антиоксидант каемпферолдун курамы эң көп жапайы шпинат флавоноиддер тобундагы башка тамактардан. Ошондой эле анын курамында кандагы кантты көбөйткөн ферменттерди блоктогон сирин кислотасы бар.
