Жука пиццалардан семирип кетебиз

Video: Жука пиццалардан семирип кетебиз

Video: Жука пиццалардан семирип кетебиз
Video: Вязаный крючком кардиган с бахромой | Выкройка и руководство DIY 2024, Ноябрь
Жука пиццалардан семирип кетебиз
Жука пиццалардан семирип кетебиз
Anonim

Жалаң гана туура эмес түшүнүк - эгер макарон пиццасынын жука болушун кааласак, анда башка калорияларды сактап калабыз деген ишеним. Жакында эле окумуштуулар бул ойду четке кагышты.

Бышыруу жана тамактануу жаатындагы жаңы изилдөөлөргө ылайык, жука пицца коюу камырдан жасалганга караганда майга жана тузга кыйла бай. Мындан тышкары, калың камырдын зыяндуулугу азыраак.

Ичке же коюу классика пиццанын камырын ундан, ачыткыдан, шекерден, туздан, зайтун майынан жана суудан жасоону талап кылат. Кол менен жууруп, бир аз шишип калтырып, калыңдыгы 5 мм катмарга ороп коюңуз.

Классикалык пицца атайын күйүп турган отун менен тез жана өтө жогорку температурада бышырылат (көбүнчө 200 ° Cге чейин ысытылган духовкада, болжол менен 10-12 мүнөт бышырылат).

Пиццанын даярдалышы жана керектелиши жөнүндө алгачкы маалымат байыркы гректер менен римдиктерге таандык. Помидор Европага биринчи жолу 1522-жылы алынып келингенде, Италиянын пиццасынын прототиби Неаполдо пайда болгон. 17-кылымда, биринчи пиццериялар адистешкен - алар "пицаиоли" деп аталган. Алар италиялык дыйкандар үчүн пицца жасашкан.

Fat Pizza
Fat Pizza

Пицца Неаполь падышасы Фердинанд IV аялынын - Мария Каролина Лоренанын, кийинчерээк Италиянын падышасы Умберто I менен анын жубайы Савой Маргаританын сүйүктүү тамагы болуп калды, анын урматына пицца "Маргарита" деп аталып калган.

АКШда италиялык тамак XIX кылымдын экинчи жарымында алынып келинген. Алгач Иллинойс штатындагы Чикагодо даярдалган. 1957-жылы биринчи жарым фабрикаттар пайда болду.

Акыркы жылдары Жапонияда пицца популярдуу болуп, ал жерде негизинен деңиз азыктары жана балыктар даярдалат.

Италия парламенти салттуу италиялык пицца мыйзамын кабыл алып, конкреттүү ингредиенттерди, ошондой эле продуктту кантип даярдоону (анын ичинде тоңдурулган пиццаларды) камтыгандыгы белгилүү.

Жука же ширелүү камыр менен пицца салттуу түрдө дүйнө жүзү боюнча көптөгөн муундар үчүн сүйүктүү азгырык катары сакталып калган.

Сунушталууда: