2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Multicooker ал мындай жаңылык эмес. Биринчи мындай шаймандар 1950-жылы ашканаларды элестеткен. Андан кийин [басым бышыргычтары] деп аталган. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир аял алмаштыргыс жардамчы болуп саналган функционалдык Мультиварканын бактылуу ээси. Бул убакытты, күчтү үнөмдөп, оңой жана даамдуу тамак жасоого жардам берет.
Бул шаймандарды колдонуунун жеңилдигине карабастан, хосттор сүйүктүү тамактардын даамын, текстурасын жана сырткы көрүнүшүн бузган кечирилгис катачылыктарды кетиришет.
- Мультиваркадагы жылуулук булагы түбү экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Андыктан этегинен узак убакыт бышырылышы керек болгон азыктарды - мисалы, эт же төө буурчакты таркатканыңыз оң;
- Этти шайманга бышыруудан мурун унга түрүп, табага салып кууруңуз. Бул этти жыпар жыттуу жана ширелүү кылат;
- Мультиваркада ийгиликтүү бышыруу үчүн, рецептте көрсөтүлгөн сууну керектүү көлөмдө кошуу керек. Эгерде суюктук жетишсиз болсо, анда идиш чийки бойдон калат;
- Бирок, шайманды ашыкча жүктөбөңүз. Суу менен кошо азыктар идиштин үчтөн экисинен ашпаган бөлүгүн ээлеши керек;
- Даярдоо учурунда спирт кошулган идиштер көбүнчө капкаксыз даярдалат. Эгерде сиз мындай тамакты Мультиваркада бышырууну чечсеңиз, анда эң төмөнкү температураны тандашыңыз керек. Ал демейдегиден узунураак бышырылат;
- Каймак, сүт жана башка сүт азыктарын тамак бышырылгандан 30 мүнөт мурун кошуу керек;
- Козу карындар, пияз, цуккини жана башка ширелүү жашылчалар бышыруу учурунда шайманга көп суюктук бөлүп чыгарат, ал капкагын ачып бууланып кетиши мүмкүн. Бул куулук тамак бышыруу процессин тездетүүгө жардам берет;
Ушул кеңештер менен, Мультиварка менен тамак бышыруу жагымдуу жана оңой болот.
Сунушталууда:
Суу сарайы менен тамак жасоодо кулинардык кылдаттык
Watercress жашылча жана чөптөрдү айкалыштырат. Өстүрүлгөн өсүмдүк тамак жасоодо колдонулат. Ал сууну жактырып, анын жанында өскөндүктөн, аны суу сарайы же нымдуу, атүгүл суу сарайы деп да атайт. Алыскы илгери дары-дармектер менен катар салгылаштарда тоник катары колдонулган.
Фрикадельки жана кебабды жасоодо кылдаттык
Фрикадель менен кебабды даярдоонун маанилүү бөлүгү бул фаршты тандоо. Биздин өлкөдө фарштын аралашмасы көбүнчө колдонулат - 60% чочконун эти жана 40% уй эти. Чочконун эти эң ылайыктуу, ал фрикаделька менен кебабды ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн анын курамында бекон болушу керек.
Лавр жалбырагы менен тамак жасоодо кулинардык кылдаттык
Лавр дарактары илгертен бери эле бааланып келген. Алардын жалбырактары миңдеген жылдар бою бир катар ооруларды дарылоодо колдонулуп келген. Жана тамак бышырууга инвестициялоо - бул оңой пайда алып келүү жолу. Табагыбызга лавр жалбырагын кошуу менен биз өзгөчө даам жана ден-соолукка пайдалуу букет алабыз.
Мультиварка менен кантип тамак жасаш керек?
Multicooker бул жөн гана ашкана шайманы эмес. Ал күнүмдүк түйшүктүү жана түйшүктүү турмушта ашканада алмаштыргыс жардамчы. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир заманбап үй-бүлөдө ашпозчунун функционалдык жардамчысы бар. Мультиварка менен даярдалган кожойке күчүн жана убактысын үнөмдөгөндөн тышкары, даамдуу, бирок андагы азыктар көптөгөн пайдалуу сапаттарын сактап калат.
Тамак жасоодо кандай каталар кетирилген?
Эң даамдуу тамак-аш үйдө жасалаары шексиз. Үйдө тамак бышырганда таза жана табигый азыктарга ишенсек болот. Бирок көп учурда алып баруучулар ката кетирип, алардын мээнетин кетиришет. Ашканада кетирген эң чоң каталарыңыз: Сиз аракет кылып жаткан жоксуз Тамак бышыруу бул так илим эмес жана тамак-ашты кайра иштетүү процессинде бардыгы таасирин тийгизиши мүмкүн.
