2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-аш адамга күчтүү таасир этет, анын функциясы, айрыкча, жаш өткөн сайын начарлайт. "Бирок кээде биз мээбизди денебизден өзүнчө бир система деп ойлойбуз" деди Диана Пурвис Джаффин, Даллас шаарындагы Техас Университетинин Мээ натыйжалуулугун жогорулатуу институтунун стратегия жана программалар боюнча директору.
Ал жана башка илимпоздор бул жаңылыш түшүнүктү оңдоп, айрым тамак-аш азыктары акыл-эс курчтугун сактоого жана Альцгеймер жана башка нейродегенеративдик оорулардын алдын алууга жардам берерин көрсөткөн изилдөөлөрдү баса белгилешти. Бул пайдалуу заттардын курамында картайган мээ үчүн пайдалуу болгон атайын кошулмалар бар.
Аругула
Раш университетинин изилдөөсү боюнча, күнүнө бир же эки порция рукола жеген адамдардын өзүнөн 11 жаш кичүү адамдын таанып-билүү жөндөмү бар экени аныкталды. Жашыл жалбырактуу жашылчалардын арасында рукола көптөгөн азот кошулмаларынын болушу жагынан абдан пайдалуу, бул кан тамырларды кеңейтип мээге кан агымын көбөйтөт (рукола кан басымын да төмөндөтөт!).
Blueberries
Көк мээ - мээ үчүн пайдалуу тамактанууга өзгөчө көңүл бурулган жападан жалгыз мөмө жана кээ бир изилдөөлөрдүн натыйжасында, алар Альцгеймер оорусун 53% га чейин азайтууга болот. Бардык мөмөлөр пайдалуу болгону менен, мөмө кычкылдануу стрессинен коргой турган жана мээ клеткаларынын байланышын бекемдей турган флавоноиддерге - антиоксиданттарга өзгөчө бай.
Жумуртканын сарысы
Жумуртканын сарысы - холиндин бай булагы, мээнин ден-соолугун арттырат. Холин ацетилхолинге айланат, ал эс тутумду сактап, мээ клеткаларынын натыйжалуу баарлашуусуна мүмкүнчүлүк берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, холиндин көбөйүшү когнитивдик иштин жакшырышы, анын ичинде эс тутумдун жакшырышы менен байланыштуу.
Зайтун майы
Диетаңызга аз өлчөмдө зайтун майын кошуу мээ кыртышынын курагына байланыштуу жоготуудан сактайт. Темпл университетинин окумуштуулары аз өлчөмдө чийки зайтун майын керектөө эс тутумду жана үйрөнүү жөндөмүн сактап, ошондой эле Альцгеймердин эки маркеринин (амилоид-бета бляшкалары жана нейрофибриллярдык тирешүү) пайда болушун азайтарын аныкташты. Так механизми белгисиз болсо дагы, майдын курамындагы антиоксидант олеконант бул жагынан пайдалуу таасир этиши мүмкүн.
Лосось
Бул деңиз азыктары мээнин ден-соолугу үчүн маанилүү болгон DHA жана EPA май кислоталарына бай. Омега-3 мээдеги сезгенүүнү жана кычкылдануу стрессин азайтууга жардам берет, бул Альцгеймер оорусунун өнүгүшүндө чоң роль ойной алат. Атап айтканда, DHA жаш куракка байланыштуу кичирейүүнү чектөөгө жардам берет.
Жаңгак
Бул жаңгактардын курамындагы май мээге абдан пайдалуу. Жаңгакта өсүмдүктөрдөн алынган омега-3 май кислотасы болгон альфа-линолен кислотасы көп.
Сунушталууда:
Мыкты блинчиктер үчүн мыкты кеңештер
Perfect куймак , алтын күрөңгө чейин бышырылган, жумшак өзөгү бар жана сүйүктүү джем же шоколад менен берилсе, көпчүлүк үчүн кыялданган эртең мененки тамак жана десерт. Бирок аларды кантип жасаш керек? 1. Блинчиктерге камыр • Бардык ингредиенттерди бөлмө температурасында даярдаңыз;
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
Ден-соолукка пайдалуу жана жалтырак тырмактарга мыкты азыктар
Бул макалада сизге ден-соолукка, бышык, жалтырак тырмактарга мыкты азыктарды сунуштайбыз. Сиздин денеңиз тырмакты түзгөн клеткаларды тынымсыз калыбына келтирип турушу керек жана процессти тең салмакташтыруу үчүн белгилүү бир азык заттардын ден-соолугуна кам көрүшү керек дейт Нью-Йорктогу катталган диетолог Меган Вулф.
Эртең мененки жана түшкү тамак мээнин концентрациясы үчүн
Дем алыштан кийин кадимки жумуш тартибине кайтуу кыйын. Ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн, туура тамактаныңыз. Жумушка барардан мурун мюсли сүт же жылуу суу менен жесеңиз болот. Дан азыктарында В тобунун витаминдери бар, алар мээнин иштешин жакшыртып, стресстен арылтат.
Мээнин иштешин колдогон азыктар
Мээ дененин калориясынын болжол менен 20% ын колдонуучу орган, ошондуктан күн бою жакшы концентрацияны кармоо үчүн ага абдан жакшы отун керек. Мээ ден-соолукка пайдалуу болушу үчүн белгилүү бир азыктарга да муктаж. Мисалы, Омега-3 май кислоталары мээнин клеткаларын курууга жана калыбына келтирүүгө жардам берет, ал эми антиоксиданттар клеткалардын пайда болушуна байланыштуу стрессти жана сезгенүүнү азайтат.
