2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Куймак биздин өлкөдө жана дүйнө жүзү боюнча популярдуу жана абдан сүйүктүү тамактар. Алар тез жана жеңил даярдалат, туздуу же таттуу менен айкалыштыруу мүмкүнчүлүктөрү чексиз.
Окуя боюнча, куймактын түпкү атасы француздардын "srêpe" адистиги, сөздүн этимологиясы латынча "crispus", тармал, толкундуу дегенди билдирет. Румынияда макарон десерти "плачинта", Венгрияда "куймак", ал эми азыркы Австриянын жерлеринде "куймак" деп аталат.
Блинчиктер Россиядагы куймактарга окшош, биздин өлкөдө илгери аларды катми, пан жана куймак деп атап келишкен, бирок көлөмү боюнча алар популярдуулукка караганда бир кыйла чоң болгон куймак. Англиялыктар аларды куймак деп аташат, ал эми алыскы Мексикада куймактын аналогу - жүгөрү унунан жасалган тортилла. Паста десерт Кытай жана башка Азия ашканаларында дагы кездешет. Ошол себептен куймактын автору ким экендигин айтуу кыйын.
Ал тургай Шекспир өзүнүн эки комедиясында куймак жөнүндө эскерет - "Жакшы бүт нерсе баарын оңдойт" жана "Сиз каалагандай". Албетте, бул десерт XVI кылымда англис ашканасында туруктуу орун алган.
Анын үстүнө Батыш Европанын маданиятында куймак даярдоо сыйкырдуу ырым-жырымдар менен байланыштуу болгон. Куймакты бурап жатып, бир колуңуз менен казандын кармагычын кармасаңыз, экинчи колуңузда тыйын кармасаңыз, ал сөзсүз түрдө ишке ашкан нерсени каалашы керек деп ишенишет.
Болгарияда куймак жасоонун эң популярдуу рецеби бул төмөнкүлөр:
Жумуртканы, сүттү, унду, шекерди, бир чымчым тузду жана бир чымчым кумшекерди татымына жараша аралаштырыңыз. Үчүн татаал француз рецепттери куймак. Ал эми даяр блинчиктерди кооздоо - бул даам жана фантазия маселеси.
Гарнирден жана жасалгалоодон тышкары, жасалгалоо макет жана тейлөө жагынан да көрүнүшү мүмкүн. Куймакты тоголоктоп, эки-төрткө бүктөп койсо болот. Сиз аны пицца катары бере аласыз же анын жардамы менен торт жасай аласыз куймак саздардын ордуна.
Америкалыктар менен канадалыктар куймактарын бир аз башкача жол менен даярдашат. Сүт, жумуртка жана ундан тышкары, ага сода кошуп, кичинекей казанга бышырышат. Куймактар пушистый сироп менен кооздолгон эртең мененки тамакка берилип, үлпүлдөп, тоголок болуп калат. АКШдагы жана Канададагы Европалык блинчиктердин варианты крептер деп аталат.
Индияда куймак "доза" деп аталат, ал жука жана көбүнчө күрүч унунан жасалат. Ага кооздолгон заттар туздуу жана сөзсүз түрдө ысык кошулган.
Малайзияда жана Сингапурда салттуу рецепти толугу менен өзгөртүп, жумуртка, суу же сүттүн ордуна соя сүтүн коюшат.
Түштүк Африкада алар кумшекер жана корица менен гана себилген куймакты жакшы көрүшөт.
Куймакты кандайча жактырасыз, бул жеке тандоо. Бирок, эртең мененки тамактын пайдалуу болушун кааласаңыз, аны куурулган эмес, керамикалык каптоо менен көмөч казанга бышырыңыз.
Сунушталууда:
Холестеролду төмөндөтүүчү мыкты 12 азык
Биз жөнүндө сөз болгондо холестеролдун жогорку деңгээлин төмөндөтүү , майдан катуу баш тартуу чечим эмес. Жумуртка, сыр, сүт сыяктуу холестерол бар азыктарды да менюңуздан алып салуунун кажети жок. Мунун бардыгы ченемдүүлүк жана тең салмактуулук маселеси - диетада сезгенүүгө каршы күрөшүүчү пайдалуу азыктарды айкалыштырып, ошентип көйгөйдү жаңы төрөлгөндө эле чечип алуу керек.
Жаңы жемиштерди даярдоо жана керектөө боюнча мыкты кеңештер
Төмөндө ысырапкорчулукту азайтуу, пайдалуу заттарды алуу жана убакытты жана акчаны үнөмдөө боюнча жеңил кеңештерди окуйсуз жаңы мөмө-жемиштерди даярдоо . Шире же смузи: Fresh суюктукту целлюлозадан бөлөт, ал эми смузи баардыгын камтыйт.
Француз макарон азыктарын даярдоо боюнча 11 мыкты кеңеш
Канчалык кыйын экени жөнүндө көп сөз болуп жатат француз макаронун даярдоо . Андай эмес. Алар кыйын, бирок сизге бир нече пайдалуу кеңештер гана керек жана бизге ишенсеңиз, жакында жасайсыз кемчиликсиз француз макароны ар дайым. Көбүнчө, биринчи жолу даярданганда, бул чыныгы кырсык, анткени көпчүлүк адамдар өзүлөрүнө өздөрү айтышат - бул жөн гана өбүшүү.
Мыкты блинчиктер үчүн мыкты кеңештер
Perfect куймак , алтын күрөңгө чейин бышырылган, жумшак өзөгү бар жана сүйүктүү джем же шоколад менен берилсе, көпчүлүк үчүн кыялданган эртең мененки тамак жана десерт. Бирок аларды кантип жасаш керек? 1. Блинчиктерге камыр • Бардык ингредиенттерди бөлмө температурасында даярдаңыз;
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
