2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бөйөн күч алуу үчүн сабиз жегени жөнүндө окуяларды окуганбыз. Бул апельсин тамырынан алынган жашылчанын келип чыгышы 5000 жыл мурун башталган. Борбор Азияда, тагыраак айтканда Афганистандын аймагында. Бара-бара Жер Ортолук деңизинде популярдуу боло баштады.
Кызыктуусу, сабиздин түпкү түсү ак, ошондой эле кызгылт, сары, жашыл, кочкул, кара түстө болгон, бирок азыркыдай кызгылт сары түстө болгон эмес. Алыскы 16-кылымда Нидерландияда жашаган багбандар апельсин сабизин өстүрүшкөн. Бүгүнкү күндө алар сабиздин эң популярдуу түрү, ал эми сары жана кызыл түрдөгү сабиздер Азия ашканасында кездешет.
Бугулар сабизди Каротон, римдиктер Карота, египеттиктер Галика (Галлик) деп аташкан. 100 грамм сабиздин курамында эмне бар: 41 ккал, 1 грамм белок, 0 грамм май, 10 грамм углевод, 5 грамм шекер, 3 грамм шекер, 69 мг натрий. бул чийки сабиздин курамы.
Ал эми сабиз тоңуп калса, анын курамында 36 ккал, 1 грамм белок, 0 грамм май, 8 грамм углевод, 5 грамм шекер, 3 грамм була, 68 мг натрий бар. Негизги сабиздин ингредиенттери инверттүү шекер, пектин, лецитин. Ошондуктан белгилүү сабиз торту даамдуу.
Бирок анын курамындагы эң маанилүү ингредиенттер витаминдер жана алар: каротин (провитамин А), В1 витамини, В2, РР, С дагы Ферменттер, эфирдик майлар, тернол, кальций, натрий, калий, магний сыяктуу минералдар бар., фосфор, йод, темир, микроэлементтер, мисалы, марганец жана жез.
Сабизде өтө көп эмес баалуу жана маанилүү аминокислоталар бар. Каротинди эң көп камтыган сабиздер кочкул кызыл же кызгылт сары түскө ээ. Биз билген жашылчалардын ичинен сабиздин курамында провитамин А эң көп (бета-каротин, 100 грамм азыкка 17 мг чейин). Провитамин А антиоксидант касиетке ээ.
Бул антиоксидант бизди зыяндуу оорулардан сактайт. Сабиз ширесинде дагы целлюлоза бар жана ал ичке фигураны калыптандырууга жардам берет, арыктоого жардам берет, тамак сиңирүү системасында жакшы иштейт, организмибизди токсиндерден арылтат. Сабизди үзгүлтүксүз ичүү А провитамининин көп болушунан көзүңүздү бир топ жакшыртат.
Сабиз ширесинде помидорго караганда алда канча көп каротин бар. Бирок, шире өсүмдүк майы же лимон ширеси менен татытылса, каротин оңой сиңип кетерин билишиңиз керек. Сабиздин курамындагы В витамини ошондой эле эс тутумга көбүрөөк көңүл бурууга жардам берет. Бул витамин дагы стресстен арылууга жардам берет.
Андыктан, сабиз кошулган салаттарды көбүрөөк жегиле, эмне үчүн пайдалуу заттар көп болгон витаминдик салаттар. Сабиз кошулганда, алардан баш тартпай турган пайдалуу шорполор жөнүндө да ушуну айтууга болот.
Сунушталууда:
Сарымсактын курамында эмне бар жана эмне үчүн аны жешибиз керек?
Сарымсактын пайдасы эң сонун терапевтикалык каражат болгон өтө маанилүү химиялык аллициндин курамына байланыштуу. Сарымсактын жытына күкүрт кошулган аллицин күнөөлүү. Сарымсакты адамзат үч миң жылдан ашуун убакыттан бери колдонуп келет.
Болгар колбасасынын курамында эмне бар экендиги аныкталды
BTV каналынын текшерүүсү биздин өлкөдө сатылып жаткан колбасалардын курамын көрсөттү. Колбасага мамык, тумшук жана ичеги-карын кошулуп жатканы тартылган видеотасмадан кийин эт азыктарына күмөн санагандар көбөйдү. Этикеткаларда аларда канча пайыз эт бар экени жазылган эмес колбаса , бирок алардын курамында соя протеинин, лактозаны, гуар сагызын, глутамат натрийин, натрий нитритин, модификацияланган крахмалды камтый тургандыгы айдан ачык.
Чындыгында сүйүктүү суусундуктардын курамында эмне бар экендигин билебизби?
Суу, ал тургай, жылуу болсо да, дене жана акыл үчүн эң жакшы суусундук. Бирок маселе, анын даамы жана жыты жок болгондуктан, өзүбүздү ден-соолукта сезсек дагы, суусап турган суусун кандыруу үчүн жагымдуу суусундуктарга кайрылабыз. Көпчүлүк адамдар ширелерди жана суусундуктарды 100% табигый көлөмдөгү ири этикеткалары менен рынокко жайгаштырган жана зыяндуу маалыматтарды кичинекей кутучанын ичине көрүнбөй калтырып жаткан акылдуу маркетинг компанияларынын курмандыгы болушат.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
Көңүл буруңуз! Сабиздин курамында 26 пестицид бар
Сабиз кытырак жана даамдуу жана көптөгөн салаттарга кошулат же жөн гана чийки тамак катары колдонулат. Алар көбүнчө саргыч түстө болушат, бирок кызыл, кочкул, сары жана ак сабиздер да бар. Алар организмдеги А витаминине айланган бета каротиндин жогорку деңгээлин камтыйт.
