2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Lasagna ал фарштын фаршынан жана бир аз жашылчалардан жасалат, бирок аны ар ким каалагандай жана каалагандай даярдай алат. Сыр, колбасалардын ар кандай түрлөрүн койсоңуз болот, эмне үчүн аны арык кылбайсыз - жашылча-жемиштер менен гана. Лазанья кабыгын үйдөн даярдаса болот, же дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Албетте, үй шартында жасалган буюмдар сатып алынганга караганда жакшыраак, бирок үй ээсине ашыкча убакыт талап кылынат.
Бирок лазанья чындыгында абдан даамдуу жана даярдалышы салыштырмалуу оңой болгону менен, калориясы жогору азык. Айрыкча ден-соолукка пайдалуу тамак жегенге аракет кылсак, аны жей албайбыз. Же мүмкүнбү? Кең кулинардык дүйнөдө бардыгы мүмкүн, сизге бир аз гана элестетүү дозасы жана чоң көлөмдөгү каалоо керек. Бул жерде ден-соолукка пайдалуу лазанянын рецеби бар:
Жашылча лазаньясы кабыгы жок
Керектүү азыктар: 4 чоң баклажан, сыр, сары сыр, козу карын, пияз, томат пастасы, жүгөрү, орегано, туз, зайтун майы
Даярдоо ыкмасы: Бул рецепттин идеясы лазананын терисин баклажанга алмаштыруу. Баклажандарды калыңдыгы 1 смдей тилимдерге бөлүп, туз себелеп, андан кийин ачуусунан кургатуу керек. Ушул процедураны бүткөндөн кийин, майсыз тефлондун табасына бир аз баклажанды кууруңуз.
Баклажанды алдын ала майланган табада тизип баштаңыз. Үстүнө, майдаланган сырды, майдаланган козу карындарды, жүгөрүнү, майдаланган сырды жана томат пастасын салып, орегано менен алдын ала татып коюңуз. Андан кийин баклажандардын катарларын жана фарштарды дагы бир жолу салып ж.б. Үстүнө баклажан менен бүтүрүп, кааласаңыз, сары сыр чачыңыз. Духовкада 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз.
Кааласаңыз, ден-соолукка кам көрө аласыз лазанья жана кабыгы менен, бирок толтуруу үчүн пияз, сабиз, шпинат, майдаланган кара зайтун жана фаршты кошобуз. Жактырган жыттарыңызды кошуп, кадимки лазаньядай кылып иреттеңиз. Сиз кабыкчалар бар жана лазананын бул түрү классикага караганда ден-соолукка пайдалуураак, анткени сиз кошкон жашылчалардан.
Сунушталууда:
Келгиле, кант упасын жасайбыз
Кээде колдонууга туура келет шекер порошогу , бирок сиз учурда үйдө эмеспиз, тигил же бул себептерден улам дүкөнгө баргыңыз келбейт экен. Сиз жасай турган эң оңой нерсе - өзүңүздүн колуңуз менен жасаңыз шекер порошогу . Сиздин колуңузда жөнөкөй кристалл шекер болушу керек.
Келгиле, үйдөн жасалган жүгөрү талканын жасайбыз
Дан өсүмдүктөрүн жеген абдан пайдалуу жана фигурага жакшы таасир этет. Бирок кээде бул даамдуу тамактын курамындагы белгисиздик анын чындыгында ушунчалык пайдалуу экенине таң калабыз. Тынчсыздануу менен күрөшүүнүн бир жолу бар, аны үй шартында даярдоо.
Келгиле, үйдөн жасалган бекон жасайбыз
Көп учурда сатып алуу бекон керектөөчүлөрдүн эсебинен чыгат. Көптөгөн талаптарга карабастан, өндүрүшкө кошулган эт жана суунун, жакшыртуучу заттардын жана консерванттардын көлөмүнө эч ким ишене албайт. Сизде болгон учурда гана колбасанын сапатына толук кепилдик ала алабыз бекон даярдоо жалгыз.
Келгиле, үйдөн кетчуп жасайбыз
Балдарга да, чоңдорго да, тамак-ашка жана бутербродго даамдуу кетчуп кошууга каршы тура албайбыз. Ал эми аны үй шартында даярдасаңыз, анда өнөр жай өндүрүшүнө кошулган консерванттар жана башка заттар жок болот. Ошондой эле, ар кимге жаккан ар кандай даамы болот.
Келгиле, өзүбүздүн лазанья кабыгын жасайбыз
Үйдө убакытты текке кетирбей, дүкөндөн баарын сатып ала турган мезгилде жашап жатканыбыз менен, үйдө жасалган тамактардан даамдуу эч нерсе жок. Жана жок дегенде бир жолу - жумасына эки жолу убакыт таап, үй-бүлөбүзгө үйдө тамак жасап берсек жакшы болмок.
