2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-аш жана суусундуктар үчүн эң көп колдонулуучу үч боёгуч балдардын ден-соолугу үчүн кооптуу деп билдирди Болгария Илимдер академиясынын Молекулярдык генетика лабораториясынын башчысы, доцент Георгий Милошев.
Маселе ушуларда боёктор Европанын саламаттыкты сактоо органдары тарабынан коопсуз деп табылып, өндүрүүчүлөр тарабынан кеңири колдонулат.
Бул боектор E143 (тез жашыл), E132 (индиго кармин) жана E127 (эритрозин) деп аталат. жана алар момпосуйларды, суусундуктарды жана ар кандай таттууларды кызыл, көк жана жашыл түскө боёодо колдонулат.
Алар европалык регистрлерге аз өлчөмдө колдонулганда зыянсыз деп киргизилгени менен, доцент Милошевдин айтымында, аларды узак мөөнөткө колдонуу адамдын ДНКсынын структурасынын өзгөрүшүнө, демек, адамдын ден-соолугуна коркунуч келтириши мүмкүн.
Бул боёктордун кооптуу таасирине алсыз адамдардын катарына балдар кирет, алар колдонулган өнүмдөрдү - түстүү момпосуйларды, лолипопторду жана алкоголсуз суусундуктарды эң көп керектөөчүлөрдүн катарына кирет.
Бардык ата мекендик өндүрүүчүлөр жалпы Е аталышында катылган кооптуу боёкторду жана зыянсыз табигый боёкторду алмаштырууга аракет кылып жатышат.
Жүзүмдүн терисинен алынган үзүндү, грейпфрут териси деп аталып, малина жана алча сыяктуу суусундуктарга мүнөздүү кызыл түскө ээ.
Табигый боёк ден-соолук үчүн толугу менен коопсуз экендигинен тышкары, ал дагы аталган топко кирет антиоксиданттар. Бирок, аны колдонуу өтө чектелген, анткени ал жасалма химиялык заттарга караганда кыйла кымбатка турат.
Кызыл түскө кызыл боёкту ар кандай кызыл сабизден бөлүп алуу менен да алууга болот.
Бир нече жыл мурун жашыл суусундуктар биздин өлкөдө эң көп изделген жана сатылгандардын катарына кирген. Мүнөздүү жашыл түс E143 (тез жашыл) суроосундагы боёктун жардамы менен жетишилген.
Үйдө дасторкондо көп кездешкен лимонаддын түсү суусундуктардын этикеткаларында E102 деп аталган химиялык тартразиндин жардамы менен жетишилет.
Сары түскө табигый боёктордун жардамы менен да жетүүгө болот, буга каротиндер эң ылайыктуу.
Тамак-аш жана суусундуктарда жасалма түстөрдүн ордуна табигый заттардын колдонулушунун көйгөйү, алардын химиялык заттарга салыштырмалуу кымбат экендиги.
Мындан тышкары, алар бир кыйла бышык, бул акыркы өнүмдүн жарактуулук мөөнөтүнө таасир этет.
Сунушталууда:
E102 - балдар жана астматиктер үчүн коркунучтуу
Азыркы учурда, жок дегенде, сатып алууну көздөгөн азык-түлүк товарынын этикеткасын жакшылап окуп чыгуу жакшы деп укпаган адам жокко эсе. Бирок, аны канчалык деңгээлде жасайбыз, бул өзүнчө маселе. Аллергия же астма сыяктуу ден-соолукка байланыштуу кандайдыр бир көйгөй болсо, бул өтө маанилүү болушу мүмкүн Тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулуучу кошулмалардын бири - боёктор.
Балдар үчүн пайдалуу эртең мененки жана кечки тамак идеялары
Эгер сизге балдарыңыз үчүн пайдалуу жана даамдуу тамактарды бышырууга жардам берүүчү кандайдыр бир илхам керек болсо, анда балдардын ден-соолугу жакшы тамактануу идеяларыбызды байкап көрүңүз. Алар биринчи тамак катары ылайыктуу эмес, бирок балаңыз катуу тамактардын көп түрүн жеп көнүп калгандан кийин жакшы болот.
Күрүч жана буурчак өсүмдүктөрү балдар үчүн милдеттүү тамак болуп саналат
Ар бир эне кош бойлуу кезинде баласы берген нерсесин жегенин билет. Бала курсагында чоңойгончо, баары жайында - анда эч кандай жасалма нерсе жок. Бирок ал өсө баштаганда, абал такыр башкача, ж.б. Баланын денеси ден-соолугу таза жана ылай болуп турушу үчүн, анын тамагы ар кандай жана толук болушу керек.
Балдар үчүн тамактануу боюнча колдонмо: балдар үчүн туура тамактануу
Балдар үчүн азык-түлүк индекси Бала үчүн керектүү азык-түлүк чоң кишилердикиндей эле, айырмачылыгы анын көлөмүндө гана. Өскөн жылдары балдардын табити жогору болот. Алар көптөгөн энергияга муктаж, себеби алар көптөгөн физикалык иш-чараларга катышышат.
Табигый азыктардан жасалган тамак-аш боёгу
Роза же укмуштуудай толкундар сыяктуу шприц менен кооздолгон, түстүү каймак менен кооздолгон торт жана токочтор алда канча кооз көрүнөт. Сиз ден-соолукка толук зыянсыз зыянсыз тамак-аш боекторун өзүңүз даярдай аласыз, анткени ал тамак-аш азыктарынан жасалган.
