Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар

Мазмуну:

Video: Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар

Video: Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар
Video: Керемет тағам үйреніп алыныздар😍😋 Қыз келіншектерге арналған 2024, Ноябрь
Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар
Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар
Anonim

Дүйнөдө жүз жылдыктар беш негизги аймакта топтолгон, алар шарттуу түрдө көк зоналар деп аталат. Узак жашоонун сырларын үйрөнгүсү келген ар бир адам сергек жашоо образынан үлгү ала алат. Көк зоналардагы жүз жылдыктардын тамактануу адаттары:

Окинава, Япония

Tofu
Tofu

Ал жерде ар бир 10 миң адамдан 6,5 адам 100 жылга чейин жашайт. 20-кылымдын орто чениндеги согуш мезгилине байланыштуу аймакта тамактануу өзгөчө мүнөзгө ээ. Андан кийин бул жерде сүт, эт жана күрүч көбүрөөк керектелет. Салттуу куркума, деңиз балырлары жана таттуу картошкалар мурункуга караганда азыраак жегени менен, күн сайын кургактыктан жана деңизден тамак-ашты алмаштырып туруу адаты сакталып калган. Эң көп колдонулган продукт - момордика тибиндеги цуккини. Ошондой эле, сарымсак, тофу, күрөң күрүч, көк чай жана шиитак козу карындарын жакшы көрүшөт.

Сардиния, Италия

Pecorino
Pecorino

Бул жерде жүз жаштагы эркектер менен аялдардын катышы бирден. Салыштырмалуу, башка көк зоналарда аялдар эркектерге караганда 100 эсе көп жашашат. Пекорино деп аталган эчки жана кой сыры күнөөлүү. Ал жактагы ар бир адам жылына орто эсеп менен 15 кг ичет. Жергиликтүү тургундар Жер Ортолук деңиздеги арпаны жана жука нандардан жасалган ундан жасалган нанды жакшы көрүшөт. Адатта, аскөк - аскөк, помидор, буурчак, нокот, бадам жана Гренах сортундагы шарап азыктары колдонулат. Сардиния жашоочулары алардын узак жашашына ар жекшемби сайын көнүгүү керек болгон таза аба жана үзгүлтүксүз жыныстык катнаш дагы таасирин тийгизет дешет.

Никоя жарым аралы, Коста-Рика

Буурчак
Буурчак

Бул жерде деп аталган ыйык үчилтик - ашкабак, буурчак жана жүгөрү. Ошондой эле банан, репа, папайя, жумуртка жана ушул өлкөлөрдө гана кездешкен пальма жемиштерин жакшы көрүшөт.

Икария, Греция

Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар
Мына, жүз жылдыктар жеген тамактар

Бул жерде Жер Ортолук деңиздин диетасынан тышкары, жасмык, бал, буурчак өсүмдүктөрү, эчкинин сыры, картошка, нокот, майда папуда буурчактары жана мөмөлөрү кеңири таралган. Балык жана козу салыштырмалуу аз өлчөмдө керектелет. Икариянын эли фета сырын жана лимонду жакшы көрүшөт. Чай күн сайын колдонулат, адатта, шалфей жана майоран жыпар жыттуу заттары колдонулат.

Лома Линда, Калифорния, АКШ

Авокадо
Авокадо

Бул жердегилер спирт ичимдиктерин, тамеки чегүүнү, бийлөөнү, телекөрсөтүүнү, маалымат каражаттарын жана ишенимден алаксыта турган нерселердин бардыгын четке кагышат. Кызыгы, АКШнын башка аймактарынан айырмаланып, бул жерде ашыкча салмактагы адамдар дээрлик жокко эсе. Лома Линданын эли библиялык диета карманышат, ал көптөгөн жемиштерди, жашылчаларды жана дан өсүмдүктөрүн камтыйт. Суу өтө көп болуп, кантка тыюу салынат. Тамак-аштын негизги ингредиенттери - тофу, балыктар (айрыкча, семга), буурчак жана дан өсүмдүктөрү, авокадо, сулу жана соя сүтү.

Сунушталууда: