2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында, алар чоң популярдуулукка ээ болуп жатышат гликемиялык индекстин төмөн диеталары тамактын. Мындай диета кандагы канттын деңгээлин кескин көтөргөн тамак-ашты чектеген диета.
Ар бир азык-түлүктүн гликемиялык индекси көзөмөлгө алынат. Бул кандагы канттын көтөрүлүшүн өлчөөчү көрсөткүч. Эреже тамак-аштагы углеводдор глюкозага айланып, канттын убактылуу көбөйүшүнө алып келет. Адистер бул процессти гликемиялык жооп деп аташат. Бул углеводду кабыл алуу, тамак-ашты иштетүү жолу, керектелген тамак-аштын көлөмү жана башкалар сыяктуу бир катар себептерге байланыштуу.
Ар бир азык-түлүк продукциясы гликемиялык индекстин масштабына туура келет, 0дон 100гө чейин бөлүнөт, мында 100 таза глюкоза. Гликемиялык индекси жогору азыктар 70тен ашкан азыктар. Орточо гликемиялык индекс 56дан 69го чейин, эң төмөн 55тен төмөн.
Гликемиялык индекси төмөн тамактар табитти жөнгө салат, салмактын салмактуу болушуна пайдалуу таасирин тийгизет деп эсептешет, анткени бул азыктар жайыраак иштетилип, токчулуктун абалы узакка сакталат жана ашыкча калория тобокелдиги төмөндөйт.
Диетанын бул түрү ден-соолукка пайдалуу, тазаланбаган жана булада көп болгон углеводдорго бай азыктарды кабыл алууну стимулдайт. Аларга жашылча-жемиштер жана жаңы эт сыяктуу жаңы азыктар кирет.
Тандоого ылайыктуу азыктар - гликемиялык индекси төмөн жемиштер, ошондой эле дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү, арык эт жана ден-соолукка пайдалуу майлар.
Гликемиялык индекстин төмөнкү диетасы гликемиялык индекси жогору азыктар кандагы канттын тез көтөрүлүшүнө алып келет жана инсулиндин көп бөлүнүп чыгышын стимулдайт, бул тери астындагы майдын топтолушуна алып келет деген көз-карашка таянат.
Ушул себептен, ашыкча салмактагы адамдардын салмагын жоготууда гликемиялык индекс дагы деле болсо чоң роль ойнойт деп божомолдонууда, бирок ошол эле гликемиялык индекске ээ болгон азык-түлүккө адамдардын жеке реакцияларында айырмачылыктар бар.
Жеке айырмачылыктарга карабастан, гликемиялык индекси төмөн тамактар жүрөктүн ден-соолугун сактоого жардам берет, анткени алар кандагы триглицериддин деңгээлин жана жакшы холестеролду жакшыртат.
Ошондой эле гликемиялык индекси төмөн азыктар негизинен клетчатка, пайдалуу заттардан турган жана ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты түзүүгө жардам берген табигый азыктар экендигин эске алуу керек. Бул диеталар өзгөчө диабетке чейинки адамдар үчүн жана диабет менен ооругандар үчүн пайдалуу.
Сунушталууда:
Ар кандай өнүмдөрдүн гликемиялык индекси
Гликемиялык индекс углеводдорго бай тамактарды жегенден кийин кандагы канттын канчалык тез көтөрүлөрүн аныктайт. Бул 0ден 100гө чейин өзгөрүлүп турган сандык маани. Гликемиялык индексти кант көйгөйү бар адамдар же диабет менен ооруган адамдар гана көзөмөлдөшү керек деп ойлошкон.
Гликемиялык индекси төмөн азыктар
Ден-соолугу менен сыймыктанган адамдар гликемиялык индекс деген эмне экендигин билишпейт, бирок сизде кант диабети же метаболизмдин бузулушуна байланыштуу дагы бир олуттуу оору менен жабыркагандар бул түшүнүктү жакшы билишет. Мунун себеби, алар гликемиялык индекси жогору азыктардан баш тарткан диетага өтүүгө аргасыз болушат.
Төмөн карбонгидрат диетасы
Ашыкча углеводдор ашыкча салмак кошууга алып келери белгилүү. Бирок углеводдордун бардыгы эле зыяндуу эмес - жай углеводдор деп аталат, алар жай ажырап, көпкө токчулук сезимин жаратат, тез углеводдорго караганда анчалык деле зыяндуу эмес. Төмөн карбонгидрат диетасы тез чечилишине жардам берет.
Эттин ар кандай түрлөрүнүн гликемиялык индекси
Гликемиялык индекс өнүмдүн глюкозага канчалык тез айланарын көрсөткөн көрсөткүч. Глюкоза организмдеги негизги энергия булагы. Ар кандай тамактарды жегенден кийин кандагы канттын деңгээли канчалык көтөрүлөрүн көрсөтөт. Гликемиканын жогорку индекси продукт тезирээк конверсиялангандыгын көрсөтөт.
Гликемиялык индекси төмөн жемиштер
Мөмө-жемиштер күнүмдүк менюдан ден-соолукка таасирин издегенде эң сонун азык болуп саналат, анткени алардын курамында витаминдер, минералдар көп жана май аз. Жаңы мөмө-жемиштер артыкчылыктарга алып келет жана алардын көпчүлүгүнүн гликемиялык көрсөткүчүнүн төмөндүгү аларга пайдалуу азык-түлүктөрдүн тизмесинде жашылчалар менен катар алдыңкы орунду берет.