2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адистер баклажанды ашыкча колдонбоону сунушташканы менен, алар абдан пайдалуу жана даамдуу жашылча. Алар ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн жана жумасына бир жолудан ашык берилбесе, бизди аябай кубандырат. Бул учурда биз сизге дагы 3 стандарттуу эмес сунуш кылабыз баклажан менен рецепттер чыныгы адистиктер деп эсептелген жана ошол эле учурда бюджетиңизге таасирин тийгизбейт:
Баклажандын жыпар жыттуу шашлыктары
Керектүү азыктар: 2 баклажан, 3 аш кашык бал, 2 аш кашык зайтун майы, 1 лимондун ширеси, 2 аш кашык зире, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Баклажандарды кубиктерге бөлүп, жыгачтан жасалган шорпокторго ороп, туз жана калемпирге аз-аздан себелеп коёбуз. Идишке калган бардык татымалдарды аралаштырып, 1 аш кашык балды кийинкиге калтырып коюңуз. Баклажандар ушунчалык даярдалган маринад менен мол сугарылып, 3 саат суукта калтырылат. Майланган табада алтынга чейин бышырыңыз, андан кийин калган балды куюп, кызмат кылууга даярсыз.
Баклажан менен жылытылат
Керектүү азыктар: 1 1/2 кг баклажан, 150 г майдаланган сыр, 200 г помидор, 100 г зайтун майы, 2 жумуртка, 300 мл сүт, 5 аш кашык ун, 1 боо укроп, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо: Баклажандар кабыгын, тузду ачуусун кетирүү үчүн 20 мүнөт тыныктырыңыз. Кубиктерге бөлүп, зайтун майына кууруйбуз. Ылайыктуу идишке куюп, ага тууралган помидорду жана дээрлик баардык майдаланган сары сырды кошуп салыңыз.
Жакшылап аралаштырып, майдаланган укропту кошуп, татымына жараша туз, калемпир кошуп, 180 градус ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Идишке сүткө урулган жумуртка жана ун куюлат, калган сары сыр менен чачыратылат. Бышырууга уруксат берүү.
Баклажан жана нокот снэк
Керектүү азыктар: 700 гр баклажан, 3 тиш сарымсак, 330 г консерваланган нохут, 120 г тахини пастасы, 1 лимондун ширеси, туз, зире жана калемпир
Даярдоо ыкмасы: Баклажандарды пергамент кагазына 20 мүнөткө чейин толук жумшарганча бышырыңыз. Ашкабакты тазалап, кыргычтан өткөрүп, майдаланган сарымсак, сыгылган ноут, лимон ширеси жана тахини пастасы менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз, калемпир жана зире кошуп, аралаштыргыч менен жеңил уруп, жыпар жыттуу пюре алыңыз. Эт тамактарынын ар кандай түрлөрү менен кошо берилиши мүмкүн же нан кесимдери бар закуска катары берилет.
Сунушталууда:
Баклажандын даамдуу тамактары
Баклажан - бул миңдеген жылдар мурун өстүрүлгөн байыркы жашылча-жемиш, ал бүгүнкү күнгө чейин дүйнөнүн ар бир дасторконундагы тамактарда көп кездешет. Кантип даярдабаңыз, көк помидор (аны дагы ушинтип аташат) дагы деле даамдуу жана пайдалуу бойдон кала берүүдө.
Баклажандын айыктыруучу күчү
Баклажан эки жылдык чөп өсүмдүгү, помидордун жакын тууганы. Анын сапаттарын кулинардык өсүмдүк катары баарыбыз билебиз. Бирок, тамак-аштан тышкары, жакшы каражат. Баклажан жемиштеринде майлар, углеводдор (канттар жана полисахариддер) жана белоктор бар.
Жаңы жылдык меню идеялары аз акчага
Тамак жасагандардын бардыгы идиш ойлоп табуу тамак жасоодон кыйын экендигин билишет. Ошондуктан биз сиздерге Жаңы жылга карата бир нече рецептерди сунуштоону туура көрдүк. Эң кызыгы, сизге базарларда соода кылуу жана татаал эттерди айлантуунун кереги жок.
Даамдуу куурулган баклажандын сырлары
Баклажан экөө тең абдан даамдуу жана өтө каприздүү. Даамдуу, анткени алар каныкышат, өзгөчө даам касиеттерине ээ жана каприздүү, анткени алардын ачуу жана ачуу даамын кетирүү кыйын. Чындыгында, Баклажан Картошканын үй-бүлөсүнөн чыкканын жана Ит Жүзүмү өсүмдүгүнүн жемиши экендигин билгендер аз.
Аз акчага туура тамактануу
Көпчүлүк адамдар сапаттуу ден-соолукка пайдалуу азыктарды сатып алууга мүмкүнчүлүгү бар байлардын гана артыкчылыгы деп эсептешет. Бирок бул мындай эмес. Дени сак тамак кымбат болбошу керек, ден-соолукта болуу маанилүү. Жада калса эң негизги өнүмдөрдө өтө баалуу заттар бар.
