2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак жасагандардын бардыгы идиш ойлоп табуу тамак жасоодон кыйын экендигин билишет. Ошондуктан биз сиздерге Жаңы жылга карата бир нече рецептерди сунуштоону туура көрдүк. Эң кызыгы, сизге базарларда соода кылуу жана татаал эттерди айлантуунун кереги жок. Бул кемчиликсиздерди караңыз Жаңы жылдык меню идеялары аз акчага - даамдуу жана акылдуу!
Жаңы жылдык салаттар көбүнчө кыш мезгилине мүнөздүү, мисалы - маринаддалган, туздалган капуста, туздалган маринаддалган. Ошондой эле үйдөн жасалган сүттөн жасалган салат же орусча салат жасай аласыз, буурчак салаты дагы ылайыктуу.
Сизге сунуш кылган жаңы жылдык негизги тамак көбүрөөк убакытты талап кылгандыктан, салатты тезирээк даярдап же жок дегенде эртерээк жасаш керекпи.
Түркия жана чочконун эти Рождествонун тегерегиндеги майрамдарда салтка айланган нерсе, ошондуктан биз эң башка тамакты тандап алдык. Муну жасаш үчүн Жаңы жылга экономикалык рецепт, сизге фарш керек болот, ал эми башка азыктар:
Ак соус кошулган фрикаделькалар
Керектүү азыктар: ½ кг фарш, пияз, кесим нан, калемпир, туз, жумуртка, 1 баш түстүү капуста
Соус үчүн керектүү азыктар: май, 1 чай кашык. жаңы сүт, 3 жумуртка, 2 аш кашык ун, 3 кесим лимон, мускат жаңгагы
Даярдоо ыкмасы: Фаршты майда тууралган пияз, сууга, жумурткага жана жыпар жыттуу заттарга алдын ала чыланган нан менен жууруйбуз. Аралашмадан фрикадельки жасап, ысык майга кууруйбуз. Аларды өзүнчө бөлүп-бөлүп бөлсөк, гарнир ак туз менен куюлган туздалган суу капустасында кайнатылат.
Унду бир нече аш кашык майга кууруп, кызарганга чейин, сүттү куюп даярдаңыз. Аны он мүнөт кайнатыңыз, андан кийин лимонду кошуп, оттон чыгарыңыз. Бардык үч жумуртканы бир-бирден кошуп, бир багытта тынымсыз аралаштырыңыз. Соусту мускат жаңгагы, бир чымчым туз жана калемпир менен татымал кылыңыз. Кааласаңыз, петрушка себелеп коюңуз. Эгер ага бир аз майдаланган көк сырды кошсоңуз, соус аябай табитке айланат.
Картошка менен кооздоп алыңыз
Буга негизинен сары сыр менен картошканын дагы бир кооздугун кошсоңуз болот. Чындыгында, бул рецепт закускаларга дагы, гарнирлерге дагы ылайыктуу.
Бир нече картошканы кайнатыңыз, андан кийин кабыгын тазалап, кесинди. Аларды сары майга кууруу үчүн табага салып, түсү өзгөргөндөн кийин кара мурч менен тузду, ошондой эле майдаланган сырды салыңыз.
Картошканы капкак менен жай отто калтырыңыз. Аралашма качан кызарып, андан кийин экинчи тарапка бурула тургандыгын байкаңыз. Алар экинчи жагынан кызарганда, оттон алып, чоң табакчага салып, торт сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.
Ром менен блинчиктер
Бул түзмө-түз хит идея Жаңы жылдык десерт аз акчага.
Ал үчүн 250 г ун, 3 жумуртка, 50 г шекер, 25 г май, 50 г шекер, 3 аш кашык аралашманы аралаштырыңыз. ром, 40 мл жаңы сүт.
Бардык азыктарды ургандан кийин, аралашманы бир саатка коюп, андан кийин куймакты кууруп алыңыз. Бул аралашмадан болжол менен 8 даана бар.
Толтуруу үчүн 6 - 7 бананды эзип, май менен кууруп, лимон ширесин жана апельсиндин кабыгын кошобуз. Алынган аралашма менен блинчиктерди жайып, тоголок түрмөктө төрт түрүндө бүктөйбүз.
Каймактагы аба белоктору
Биз сизге сунуштап жаткан Жаңы жылга арналган башка десерт 6 жумурткадан даярдалган - сарысын жана агын өзүнчө уруп, карды калың болуп калганга чейин акты чапкылаңыз. 750 мл жаңы сүттү кумшекер менен кошо кайнатыңыз. Сүт кайнап жатканда, ага бир кашык тоголок жумуртканын агын кошуп, эки жагын тең кайнатыңыз.
Бирок, аларды сүттө көпкө кармасаңыз, алар түшүп кетишет. Топторду табакчага тизип, сүттү чыпкалап, 1 ст. ун жана 3 аш кашык. какао. Сарысын кошуп, аралашманы плиткага кайтып, ар дайым зым менен уруп туруңуз. Каймак жай отто коюу болуп калышы керек. Аны тоголоктун түбүндөгү идишке куюңуз - алар ак бойдон калышы керек, андыктан аларды суу каптап кетүүдөн сак болуңуз.
Бир макалада көптөгөн рецепттерди чогулта албагандыктан, Жаңы жылга карата тандалган рецепттердин бир нече коллекциясын даярдадык, алардын ичинен өзүңүздү тандай аласыз:
- Жаңы жылга карата закускалар жана закускалар
- Жаңы жылга арналган негизги тамактар
- Жаңы жылга эт жана стейктер
- Жаңы жылга карата рецепттердин үлгүлөрү
- Жаңы жылдык десерттер
- майрамдык токочтор жана токочтор кадам сайын
Сунушталууда:
Жаңы жылдык коктейлдердин идеялары
Жаңы жыл майрамы майрамдык маанайда өтөт - баардыгы ага өзгөчө кийинишет, дасторкондо атайын тамактар дагы бар, маанай көтөрүлдү. Майрамдык маанайдан тышкары, Жаңы жыл түнүн үйдө даярдалган майрамдык коктейлдер менен да белгилөөгө болот. Биз сизге тартуулагысы келген коктейлдердин биринчиси Midnight Martini деп аталат жана ал үчүн сизге 100 мл арак жана 10 мл кофе ликер керек болот.
Жаңы жылдык салаттар жана закускалардын идеялары
Жаңы жылдык меню абдан кооз жана укмуштуудай болушу керек, ошондо сиз досторуңузду жана конокторуңузду таң калтыра аласыз. Салаттар жана закускалар менюда эң негизги орунду ээлейт, анткени калгандары негизинен эттер. Салаттарда жана закускаларда сиз жапайы болуп, өзүн чыныгы виртуоз жана сүрөтчү катары көрсөтө аласыз.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн майрамдык меню
Майрамдык Жаңы жылдык дасторконго конокторуңуздун эсинде кала турган даамыңыз жана сырткы көрүнүшүңүз менен таң калыштуу тамактарды даярдаңыз. Баштоо үчүн, Жер Ортолук деңиздин салатына тил жана кастенад кошуңуз. 8 порцияга 1 авокадо, жарым кесе күрүч, 1 пияз, 1 уйдун тили, 2 помидор, 1 сабиз, 2 салат керек.
Жаңы жылдык меню жөнүндө
Жаңы жылдык дасторконуңуз менен алдыдагы күндү куттуктап, өткөн жылды узатасыз. Демек, берилген тамактар менен жакшы учурлар үчүн ыраазычылык билдирип, алардын көбөйүшүн күтүп жатасыз. Жаңы жылдык дасторкон майрамга байланыштуу гана эмес, түнү бою иштей тургандыгына байланыштуу да мол болушу керек.
Жаңы жылдык балаты үчүн жаңы жылдык печенье
Жаңы жылдык балатыны кооздоо - бул Рождество алдындагы сүйүктүү учурлардын бири. Балким, үй-бүлө чогулгандыктан, балким, бул өзгөчө кубаныч жана бакыт сезимин жаратат. Рождестводо кандайдыр бир сыйкыр бар жана ага байланыштуу нерселердин бардыгы бар.
