2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Декабрдын аягы жакындап, майрамдык Жаңы жылдык дасторконго керектүү буюмдарды сатып алышыңыз керек. Столдо кара икра жана спаржа, лосось жана куурулган чочконун болушу шарт эмес - майрамдык тамактар кадимки азыктар менен жасалышы мүмкүн.
Жаңы жылдык дасторконду даярдоо үчүн көп акча коротпой, Жаңы жылды чынында эле сонун тосуп алсаңыз болот.
Экономикалык жана эффективдүү жылан түрүндөгү салат жылан жылын тосуп алуу үчүн актуалдуу.
Керектүү азыктар: 200 грамм краб түрмөгү, 4 кайнатылган сабиз, 4 бышырылган жумуртка, 4 чоң кайнатылган картошка, 100 грамм зайтун - жашыл жана кара, 1 таңгак майонез, татымына жараша туз.
Рулетканы теркадан өткөрүп, бир аз майонез кошуп, майдаланган сабизди, жумуртканы жана картошканы кошуп, калган майонезди кошобуз. Туз кошуп аралаштырыңыз. Жакшы аралашкандан кийин ийилген жылан узун табакчага айланат. Ал кесилген зайтун менен кооздолгон, алар бүткүл узундугу боюнча үлпүлдүктөргө бөлүштүрүлөт. Кара жана жашыл зайтундар жыландын тулку бою боюнча кезектешип турат. Эки зайтун көздү пайда кылат. Кайнатылган сабиздин экиге бөлүнгөн бөлүгү - жыландын тили.
Фольгадагы эт же балык - бул жаңы жылдык майрамдык дасторкон үчүн негизги тамактын оңой жана өтө кымбат эмес версиясы.
Керектүү азыктар 1 порция үчүн: 1 орточо бышырылган жана тазаланган картошка, 3 козу карын, туз жана ак калемпир татымына жараша, жарым кызыл калемпир, 100 грамм балык же сиз тандаган эт.
Бөлүктөр фольга менен өзүнчө оролот. Кайнатылган картошканын кесиндилери фольгага май менен майлап, коюлат. Козу карындар кесилип, куурулуп, картошканын кесиндилерине коюлат. Үстүнө туз жана ак мурч себелеп, майдаланган калемпирди жайыңыз. Алгач ысык майга куурулган эт же балыктын бир бөлүгү ушул жашылча капчыгына коюлат. Дагы бир аз туз кошуңуз. Фольганын учтары эттин үстүнө оролгон. Бөлүктөрдү идишке тизип, 190 градус ысыкта жарым саат бышырыңыз.
Жаңы жылдык дасторконго десерт шампан менен даярдалса болот. Ананастын узун кесектерин узун бокалдарга салып, үстүнө шампан куюңуз. Бир нече мүнөттөн кийин бөлүктөр көбүкчөлөр менен капталып, жер бетине калкып чыгат.
Болгарияда Жаңы жылдык рецепттер менен тамактарды тандоо өтө чоң, ошондуктан биз Жаңы жылдык рецепттер менен бир нече рецепттер жыйнагын чогулттук:
- Жаңы жылдык тамадалар
- Жаңы жылдык негизги тамактар
- Жаңы жылга карата стейктер жана эт тамактары
- Жаңы жылга карата рецепттер жыйнагы
- Жаңы жылдык таттуу десерттер
- үлпүлдөк майрамдык торт
Сунушталууда:
Жаңы жылдык дасторкон үчүн падышалык террин
Жаңы жылдык дасторкон үчүн чоң сюрприз эт жана козу карындар менен кошо падышанын террини болушу мүмкүн. Даярдануу үчүн убакыт талап кылынат, бирок натыйжасы күч-аракет жумшоого арзыйт. Сизге 250 грамм чочконун эти, 650 грамм үндүк, 450 грамм тооктун боору, 500 грамм кесилген бекон, жүз грамм кайнатылган жана ышталган бекон керек.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн майрамдык меню
Майрамдык Жаңы жылдык дасторконго конокторуңуздун эсинде кала турган даамыңыз жана сырткы көрүнүшүңүз менен таң калыштуу тамактарды даярдаңыз. Баштоо үчүн, Жер Ортолук деңиздин салатына тил жана кастенад кошуңуз. 8 порцияга 1 авокадо, жарым кесе күрүч, 1 пияз, 1 уйдун тили, 2 помидор, 1 сабиз, 2 салат керек.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн чочкону кууруңуз
Куурулган чочконун эти Жаңы жылдык дасторкондун эң маанилүү тамагы. Сиз аны оңой эле даярдап, чогуу майрамдай турган туугандарыңыздын жана досторуңуздун алдында жаркырап турсаңыз болот. Сизге торпок керек, аны кайнак суу менен сугарып, кургак аарчып коюңуз.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн даамдуу даамдар
Суу ажыдаары жылы балыктар менен белгилениши керек. Жаңы жылдык дасторкондо жок дегенде бир балык тамагы болуш керек - Водсовка же башкы тамак, ошондо Суу Ажыдаары жылында суудай жүрө аласыз. Болгарияда Жаңы жыл үчүн балыктар анча популярдуу болбосо дагы, Gotvach.
Жаңы жылдык балаты үчүн жаңы жылдык печенье
Жаңы жылдык балатыны кооздоо - бул Рождество алдындагы сүйүктүү учурлардын бири. Балким, үй-бүлө чогулгандыктан, балким, бул өзгөчө кубаныч жана бакыт сезимин жаратат. Рождестводо кандайдыр бир сыйкыр бар жана ага байланыштуу нерселердин бардыгы бар.
