2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эстрагон - жыты өтө күчтүү жыпар жыттуу зат, андыктан идишке аябагандай колдонуу жакшы. Андан көбүрөөк салсаңыз, тамакка кошкон башка татымалдарды сезбей калуу коркунучу бар.
Чындыгында, эстрагон ар кандай жашылча-жемиштердин даамын татууга ылайыктуу. Аны Жер Ортолук деңизинин ашканасында көп колдонушат - ал макарон соусун татуу үчүн колдонулат. Мындан тышкары, эстрагон дагы белгилүү болгондой, балык бышыруучу идиштерден тышкары жумуртка чачуу үчүн эң сонун чечим.
Балык идиштерин адатта кургатылган эстрагон менен татымал жасашат, ага татымал өтө аз өлчөмдө кошулат. Арменияда алкоголсуз газдалган суусундук даярдалат, ага эстрагон даамы кошулат.
Спайсты уксустун даамын татуу үчүн колдонсо болот, андан кийин аны жашыл салаттардын даамын татууга болот. Ал үчүн эстрагон жана каалашынча сарымсактын бир тишин кошо турган алманын уксусу керек.
Эстрагондун бир нече сабагын салып, сарымсактын тишин айнек бөтөлкөгө кошуудан мурун кесип алыңыз.
Эстрагон кошулган жыпар жыттуу уксустун дагы бир кызыктуу рецептинде 100 г татымал, лавр жалбырагы жана кычкыл алма бар. Мөмө-жемиштер кесилип, шарап уксусуна салынат, жыттары кошулат, андан соң уксус 15 күнгө калтырылат.
Акыры, уксус чыпкаланат. Ошентип даярдалган уксус салаттарга жана маринаддалган балыктарга даам берүү үчүн сонун.
Эстрагон, ошондой эле Голландиялык Бернайз соусун даярдоо үчүн, ошондой эле кеңири тараган Дижон кычынын бир бөлүгү. Ошондой эле жыпар жыттуу заттарды зайтун майына кошсоңуз болот. Май андан кийин салаттарды жана тамактарды татымал кылууга колдонсо болот, айрыкча балыктын тамактарын сугарганга ылайыктуу.
Ал үчүн зайтун майына 1 чай кашык салып коюу керек. эстрагон жана петрушка жана бир нече кара мурч.
Эстрагон эфир майын даярдоодо дагы колдонулат - ал буудан дистилляциядан кийин татымалдын жаңы же кургатылган бутактарынын жардамы менен алынат. Элдик медицинада эстрагон ашказандагы спазмды басуу үчүн көп колдонулат.
Мындан тышкары, жыпар жыттуу татымал айыз циклин жөнгө салат, тамак сиңирүүнү жеңилдетет жана табитти жогорулатат. Эстрагон детоксикациялык таасири менен да популярдуу.
Акыры, татымал гипертониядан жабыркаган бардык адамдарга абдан ылайыктуу - аны туздун ордуна колдонсо болот.
Сунушталууда:
Балыктын ден-соолукка пайдалуу жактары үчүн
Пайдалуу омега-3 май кислоталары уйдун жана тооктун курамында өтө эле аз, бирок балык булагы болуп саналат. Дасторкондо жана менюңузда деңиз азыктары канчалык көп болсо, сиз ошончолук жакшы сезесиз. Диетолог эмне дейт? Балыкка бай тамак организмди ачкачылык сигналына - лептинге сезимтал кылып коёт.
Хиссоп - фарш жана уй эти үчүн идеалдуу татымал
Гиссоп - жыпар жыттуу көп жылдык чөп. Болгарияда көбүнчө Болгариянын түштүк-батышында жана Белоградчик аймагында, бийик акиташ тектеринде кездешет. Көбүнчө белгилүү сезгенүүгө каршы таасири бар чөп катары таанымал. Негизинен жөтөл жана ашказан көйгөйлөрү боюнча сунушталат.
Ар бир учур үчүн: балык тамактары үчүн орус соустары
Орус ашпозчулары треска, алабуга, сом, осетр балыктары, шортан же балыктарды бышырууну тандашабы же куурулганбы, куурулганбы же бууга бышырганбы, айтор, алар балык менен бирге кызмат кылган жана атайын даярдалган балык соусу . Бул суук да, жылуу да болушу мүмкүн, бирок анын балык идишине шайкеш келишин текшерүү үчүн анын курамдык бөлүктөрүн кантип туура айкалыштырууну билүү керек.
Балыктын закускалары үчүн идеялар
Оюн эт дагы өзгөчө жана өзгөчө даамы жана жыпар жыттуу сапаттары менен мүнөздөлөт. Көбүнчө аңдын эти менен жасалган рецепттер жапайы кабан, жапайы коён, марал, марал жана башкалардан табылат. Оюн этинин мүнөздүү өзгөчөлүктөрү Жапайы жаныбарлардын эти булчуң талчаларынын байлыгына байланыштуу тыгыз жана катаал, анткени жапайы жаныбарлар ачык жерлерде көбүрөөк кыймылдашат жана бул аларда булчуң массасын көбөйтөт.
Жеңил дем алуу жана сергек уйку үчүн эстрагон
Изилдөөлөргө ылайык, уйкунун жетишсиздиги биздин фигурага дагы таасирин тийгизиши мүмкүн. Окумуштуулардын айтымында, начар эс алуу ашыкча салмак кошууга байланыштуу гормондордун көлөмүн көбөйтөт. Түнкү уйкунун ден-соолугубуз чың болуп, күнүмдүк милдетибизди аткара алышыбыз үчүн өтө маанилүү.
