2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бардыгы максимди уккан, эмне жегениңизди айтып бериңиз, мен сизге кандай экениңизди айта алам. Бул учкул сөз маанисиз эмес. Тамак - бул биздин ден-соолугубуздун ачкычы. Бул сизди оорутуп да, айыктырышы да мүмкүн. Ошондуктан биз тамак-аш аркылуу денебизге үзгүлтүксүз кирген нерселерге жоопкерчиликтүү мамиле кылышыбыз керек.
Заманбап коом тамак-аш азыктарын ойлоп тапкан. Алардын көрүнүшү бузулбастан узак убакытка чейин иштей турган тамак-аш болушу керек экендиги менен акталат. Улуу бышыктык менен мүнөздөлгөндөн тышкары, иштетилген тамак-аш ошондой эле калориясы жогору жана организмди каныктырат. Ошондой эле, кайра иштетүүдө колдонулган сансыз жакшыртуучу шаймандардын жардамы менен даамдуу. Кайра иштетилген тамак-аштын артыкчылыктары ушуну менен аяктайт. Тамактануунун ушул түрүнүн зыяны алда канча көп жана аны билүү жана тамактануу принциптеринде эске алуу керек.
Кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын зыяны
• Кайра иштетилген азык-түлүктөр семирүүнү пайда кылат - алардын көпчүлүгү даамга толгон, ал E621 деп аталган. Фигуранын астында ашыкча тамак алып келиши мүмкүн болгон натрий глутаматы жатат. Ошондой эле алардын курамында фруктозалык сироптор жана жасалма таттуу заттар бар. Бул майдын топтолушуна таасир этет;
• Кайра иштетилген азык-түлүк көз карандылыкты пайда кылышы мүмкүн - качан тамак-аш иштетилет, алардан маанилүү ингредиенттер алынып салынат, алардын арасында була, суу жана ар кандай пайдалуу заттар бар, ошондуктан бул тамактар организмге ар башкача сиңет;
• Фаст-фуд ичеги-карын флорасына терс таасирин тийгизет - биздин ички флорабыз дайыма жөнгө салынышы керек болгон өзгөрүүлөргө дуушар болот. Дан эгиндери - бул терс таасирди нейтралдаштыруунун бир жолу;
• Кээде бул тамак-аш сиңирүү менен гана эмес, эс тутум менен байланышкан оорулардын өзгөрүшүнөн, нерв системасынан келип чыгат - депрессияны, ошондой эле жалпы тонду пайда кылат;
• Алар стерилдүүлүккө алып келиши мүмкүн - бул азыктар генетикалык модификацияланган, маанилүү азыктан ажыратылгандыктан, репродуктивдик көйгөйлөрдү жаратат;
• Кайра иштетүүдө организмге өтө зыяндуу шекер көп колдонулат;
• Бул азыктарда транс майлар жана тазаланган өсүмдүк майлары ашыкча жана алардын зыяны баарына белгилүү.
• Бул азыктарга узак убакытка чейин туздун көптүгүнөн кошулат жана бул дароо зыяндуу кылат.
Сунушталууда:
Кайра иштетилген тамак-аштын зыяны көп
Тамак-аш - бул биздин ден-соолугубуз жана толук жашообуз көз каранды болгон нерселердин бири. Күнүмдүк жашоодо тез тамак жасап, ден-соолукка пайдалуу тамак жегендер аз. Барган сайын, биз кайра иштетилген тамак-аш азыктарын колдонуунун зыяндуулугу жөнүндө ойлонбостон, ага көбүрөөк ишенебиз.
Кулинардык окуу куралы: Канаттууларды кайра иштетүү жана бышыруу
Канаттуулардын эти сууга, туздарга, белокторго жана витаминдерге бай. Мындан тышкары, ал абдан даамдуу, сиңиши жеңил жана диеталык жана балдар ашканасында кеңири колдонулат. Көпчүлүк учурда анын даамы куштун азыктануусуна жана жашына жараша болот.
Иштетилген Сыр - биз эмнени билишибиз керек
Көпчүлүктүн сүймөнчүгү эриген сыр - ушунчалык жумшак жана даамдуу болгондуктан оозуңда эрийт. Бирок так эмне экендигин ойлонуп көрдүңүз беле? эриген сырдын курамында эмне . Эритилген сырдын кандайча жасаларын билүү андан кем эмес кызыктуу.
WHO мойнуна алат: Иштетилген эт канцерогендүү
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун отчетунда бардык иштетилген эттер кара тизмеге киргизилген. Анын айтымында, бекон, ветчина жана салям канцерогендик касиетке ээ жана ракка алып келет. Бүткүл дүйнөлүк саламаттык сактоо уюмунун Эл аралык рак илдетин изилдөө агенттиги жүздөгөн изилдөөлөрдү жүргүзүп, анын зыяндуулугун далилдейт иштетилген эттер организмдин жана бүтүндөй организмдин.
Кайра иштетилген тамактардан баш тартуунун дагы бир себеби жана аларды эмне менен алмаштыруу керек
Жалпы ден-соолукка пайдалуу тамактануу боюнча кеп-кеңештер жөнүндө сөз болгондо, диетологдордун көпчүлүгү жаңы азыктарды сатып алып, ингредиенттери айтуу кыйын болгон тамактардан алыс болуңуз деп макул болушат. Жаңы мөмө-жемиштер, арык белоктор, жаңгактар жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу жөнөкөй тамак-аш азыктары мыкты азыктарды гана камтыбастан, алар кант менен натрийге толгон эмес, бул ден-соолукка өтө зыян.
