2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адам миңдеген жылдар бою эт жеп келген, бирок эт жеш керекпи же андан баш тартуу керекпи деген талаш-тартыштар уланууда. Карама-каршылыктар ушул азык-түлүк продуктусун колдонууга байланыштуу ар кандай жоромолдордон келип чыгат.
Бүгүнкү күндө анын жардамы менен денебизге керектүү белокторду жана аминокислоталарды аларыбыз айдан ачык. Биз белокту өсүмдүктөрдүн келип чыгышынын башка булактарынан алабыз. Этти керектөөнүн каршы пункту катары, ал уулануунун эң оор түрлөрүн жаратат, айрымдары өлүмгө алып келет деп айтышат.
Вегетариандар дагы деле болсо калктын болжол менен 10 пайызын гана түзөт, бирок алар үнүн катуу чыгарып жарыялагандыктан көбүрөөк көрүнөт. эт азыктарынан баш тартуу. Бирок, алардын саны жыл сайын көбөйүүдө.
Вегетериандык менюга өтүүнүн себептери адатта этикалык мүнөзгө ээ. Жаратылышты сактоо идеясы тез арада колдоочуларды таап жатат, адатта, жеке курмандыгы биринчи кадам болуп саналат эт азыктарынан баш тартуу.
Ишенимдерден тышкары, этсиз менюга өтүүнүн дагы бир себеби бар. Бул өз организминин талабы. Эттен жийиркенүүнүн пайда болушу белгилүү бир шарттарга жана аны колдонууну токтотууну талап кылган ооруларга байланыштуу. Бул көп учурда ден-соолугубузга көңүл буруу керектигинин белгиси. Бул жерде эттен баш тартуунун себептери:
Депрессиялык оорулар
Эт организмден көп энергия талап кылган катуу тамактарга таандык. Бирок, депрессия жана чарчоо учурунда организмдин бул тамакты сиңирүүгө күчү жетпейт. Ал таттуу тамакты көп өлчөмдө жегенге даяр, ал эми оор эттен баш тартат. Бирок анын ордуна жашылча-жемиштер же жаңгактар менен алмаштыруу керек, аларда да көмүртек жетиштүү.
Жугуштуу оорулар
Катуу инфекциялар көбүнчө ысытма, жүрөк айлануу жана кусуу менен болот. Ошондо адам эт азыктарына чыдай албайт. Оору менен күрөшүүдө биздин организм бардык күчүн сарптайт жана мындай тамакты сиңирүүгө күч калбайт. Сунушталат этти керектөөнү токтотуу жана организм кабыл алган диетага өтүү.
Кош бойлуулук
Кош бойлуулук учурунда аялдардын табити аябай өзгөрөт. Демек, денеге баш ийүү туура болот. Көбүнчө эттен жийиркенүү менен реакция кылат. Бул мындай тамактардан баш тартуунун зарылдыгын шарттайт. Белоктун запасы жумуртка, балык жана сүт азыктары менен камсыздалганга ылайыктуу.
Аллергиялык чабуулдар
Эт аллергиясы балдарда көп кездешет. Жүрөктүн күйүшү, метеоризм, жүрөк айлануу жана теридеги ысыктар жалпы белгилер. Чоңдордо, эгерде буга чейин эт жеген болсо, анда мындай көйгөй аз болот.
Тамак сиңирүү тутумунун оорулары
Эт оор тамак болгондуктан, тамак сиңирүү жолу жакшы иштебей калганда, оорчулук, жүрөк айлануу, метеоризм сыяктуу көйгөйлөр пайда болот. Ошондо организм инстинкт менен эттен алыс болуп, көбүнчө андан баш тартууга туура келет.
Онкологиялык оорулар
Бул ооруларда катуу чарчоо жана арыктоо дагы жийиркенүүгө жана эт жей албай калууга алып келет. Бул анын диетадан чыгарылышын талап кылат.
Сунушталууда:
Рефлюкс үчүн тыюу салынган азыктар
Рефлюкс тамак сиңирүү тутумунун көйгөйү. Тамак-ашты кабыл алуунун натыйжасында тамак сиңирүү тутумунун былжыр челинин дүүлүгүүсүн шарттайт. Азыркы учурда, ушул көйгөйдөн жапа чеккендер көбөйүүдө. Жалпылап айтканда, рефлюкс ашказан ширесинин кызыл өңгөчкө кайтып келишин билдирет.
Уктаар алдында тыюу салынган азыктар
Эгерде сизде алсыздык болсо, кечки тамакта көп тамак жесеңиз, жана уктаардан мурун дагы бир нерсе жесеңиз, анда бул анын өтө зыяндуу экендигин билишиңиз керек. Организм жаш болсо дагы, кечке маал азыктын көп берилишине туруштук бере алат, бирок жылдар өткөн сайын ал көп нерсени көрсөтө баштайт.
АКШда транс майларга тыюу салынган. А бизде?
Транс майлардын зыяны жөнүндө көптөн бери айтылып келе жатат. Бул көйгөйдү коомчулукка жарыялоонун алдын алуу боюнча тынымсыз аракеттер натыйжа берген жок. Жакында АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы транс майлардын ден-соолукка зыяны жок деген билдирүү таратты.
Боордун стеатозунда тыюу салынган азыктар
Боордун стеатозу - боордун семириши. Бул метаболизм оорусу, бул органдын курамында майдын көп топтолушу менен мүнөздөлөт. Боору семиз адамдар диетага өзгөчө көңүл бурушу керек. Боордун стеатозуна тыюу салынган азыктар бышырылган жана ышталган колбасалар жана ышталган эттер, майлуу эттер жана жаныбарлардын майлары камтылган азыктар.
Жарага жана гастритке тыюу салынган азыктар
Гастрит - ашказан ширелеринин көбөйүп кетишинен улам пайда болгон ашказан кабыгынын сезгениши. Мындай абалга бактериялар менен болгон инфекция - Helicobacter pylori, он эки эли ичегиден өт ширесинин болушу, ошондой эле айрым тамактарды жана суусундуктарды кабыл алуу себеп болушу мүмкүн.
