2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кургатылган жемиштердин артыкчылыктарын бардыгы билишет. Бүгүнкү күндө кара өрүктөр Рождество майрамында гана биздин дасторкондо конок болбой, аны жыл бою сатып алууга болот. Өрүк - кургатылган жемиштердин ичинен эң көп керектелген.
Өрүктү ширелүү алуу үчүн, алгач кайнак сууга буулантып, андан соң атайын буу кургаткычтарда кургатышат. Алардын пайдалуу касиеттери алардын курамы менен аныкталат. Аларда пектин, кант, белок, целлюлоза жана органикалык кислоталар бар.
Кара өрүк В1 B2, C, PP, А провитамин витаминдерине бай, андан тышкары калий, натрий, магний, фосфор, темир сыяктуу баалуу заттар бар. Кургатылган кара өрүктүн курамында жаңы мөмө-жемиштер камтылган.
Кара өрүктүн бай витаминдүү курамы организмге пайдалуу таасир этет. Алар авитаминозго сунушталат. Алар ашказандын туура иштеши үчүн керек деп эсептешет.
Күнүнө ондогон кара өрүк, тамак сиңирүү маселелери менен коштошсоңуз болот. Бул айрыкча өнөкөт ич катуунун ыңгайсыздыгына даттанган адамдар үчүн пайдалуу.
Өрүк дагы бир нече кошумча фунт арыктагысы келгендер үчүн пайдалуу. Алар өзгөчө диетикалык касиетке ээ жана денени аяр жана жумшак тазалоого жардам берет.
Кара өрүк ооз көңдөйүнүн ар кандай ооруларында дагы пайдалуу, анткени аларда антибактериалдык активдүүлүк бар. Алар кан басымын нормалдаштырууга жана натыйжалуулугун калыбына келтирүүгө жардам берет.
Акыркы изилдөөлөргө ылайык, кара өрүктүн курамында антиоксиданттар көп, бул организмге жашартуучу таасир берет. Өрүктү ушинтип жештин кажети жок.
Алар көптөгөн тамактардын жана суусундуктардын алмаштырылгыс компоненти. Алар салаттарга, эттен жасалган тамактарга, жашылчадан жасалган тамактарга жана компотторго кошулат. Аларды эт менен бышырылган күрүчкө кошуп, укмуштай даам берет.
Өрүктөн жасалган эң таттуу десерттердин бири - камкаймак менен айкалыштыруу. Бул деликатес балдарга абдан жагат, бирок таштарды алдын ала алып салуу керек.
Андан кийин өрүктүн үстүнө кайнак суу куюп, он мүнөт тыныктырыңыз. Алып, кургатып, таштын ордуна жаңгак коюңуз. Андан кийин идиштерге тизип, камырдан жасалган каймак жана шекер менен жаап коюңуз. Шоколаддан жасалган кырындылар менен кооздоңуз.
Сунушталууда:
Ачуу жашарып, айыгып кетет
Мексикалыктар дүйнөлүк менюга талашсыз салым кошуп, кеңири керектөөчүлөргө ачуу калемпирди ачып беришти. Бирок, дүйнөнүн эч бир жеринде ачуу калемпир Мексикадагыдай көп керектелбейт. Ал жерде ысык кызыл калемпир дээрлик ар бир тамак-ашка, атүгүл апельсин, алма, манго жана дарбызга себилет.
Арыктап, жашарып турган сулуулук боткосу
Бермет арпа бир нече жолу сыйрылып алынган арпанын данегинен алынган жана анын аталышы таза суу берметине окшоштугунан келип чыккан. Арпа боткосу ал азыр татыксыз унутулган, бирок ал илгертен бери белгилүү болуп келген. Көптөн бери ал падышанын тамагы деп эсептелген жана карапайым адамдарга жеткиликсиз болгон.
Жашыл күч: ооздон чыккан жагымсыз жыттан сактануунун эң мыкты үч ыкмасы
Оозуңуздан чыккан жагымсыз жыт сизди бирөөдөн жана сизден алаксытып, ушул көйгөйгө дуушар болсо. Табияттын төмөнкү үч жашыл белектери уят болбоого жардам берет. Жашыл топурак Ал ооз көңдөйүн тазалайт жана коргойт, сагызды бекемдейт жана бактерияга каршы күчкө ээ.
Эмне үчүн ачкачылыктан кийин күч керек
Четке кагылганбы же жокпу, орозонун жолдоочулары бар. Айыктыруучу ачкачылыктын жактоочулары бул организмди тазалоонун жана жалпы ден-соолукту чыңдоонун жакшы жолу деп ырасташат. Тигил же бул себептерден улам ашыкча килограммга ээ болуп, кыска убакыттын ичинде кадимки дене салмагын калыбына келтирүүнү каалаган адамдар ачкачылыкка көп кайрылышат.
Варнадагы Сент-Николас фестивалында кулинардык чеберлер күч сынашат
Варнада кыштын эң даамдуу майрамдарынын бирине арналган кулинардык фестиваль ачылат. Тамакка табит тартуулаган иш-чара 5-декабрда саат 15.30да Баатырлар залында өтүп, Ыйык Николай күнүндө болот. Фестиваль кайрымдуулук болуп саналат. Адаттагыдай эле, жыл сайын анда ресторан жана мейманкана индустриясынын өкүлдөрүнүн командасы иштейт.